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　　　　　　　　Ｂest Collection （ ２３１）

　　　　　　　　　　　９月１７日（火）

　新小岩　大人の食卓ポーヨのお料理を紹介（２）　

　　　　　　　　　　（１）

　　　　　　　　　　　　　　ポーヨさんは先輩に予約して頂き４人で行きました

　　　　　　　　　店内はとてもお洒落で綺麗　どんなお料理が出てくるのかワクワク

（２）

　　　　　　　　　今日はオーナーのおまかせのコース料理とお酒です

　　　　　　　（３）

　　　　　　　　　前菜　ローストビーフ　里芋と厚揚げの煮物　夏野菜のブロッコリーとオクラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　全部有機野菜で　料理の出汁は昆布と鰹です

（４）

　本日のスペシャル料理のお刺身盛り合わせ　鮑　鮑の肝　平目　山口県産蒲鉾

　　　　　　　　　平目のお刺身はしゃきしゃき　鮑はこりこりの食感で美味

　　　　　　　　　　　　　（５）

　　　　　　　　　オーナーが山口県出身なので山口県の地酒（ダッサイ）を入手

　　　　　　　　　　　升酒に波々　スッキリした味ですがコクがあって美味　

（６）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平目をお刺身にさばいている所を撮影

　　（７）

　　　　　　　　　　　　毛ガニとシッタカ　毛ガニの甲羅に冷酒を入れて飲みました

　　　　　　　　　（８）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次の日本酒は「出羽桜」

　　　美味しいお料理はまだ続きます　明日はマチュピチュ料理もあるので　お楽しみに

「ポーヨ」ＪＲ新小岩駅から徒歩５分

ポーヨさんでオフ会を開きたいので参加したい人はコメントに「参加希望」と

　　　　　　　　　　お書き下さい　日程は後日ブログで発表致させて頂きます

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