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2010.01.31
テーマ： 暮らしを楽しむ(408535)
カテゴリ： ガーデニング＆夫の家庭菜園
手作り信者の主人が｛ジャムが出来るよ｝と、庭から甘夏を取ってきました。
取ってきて置いとくだけで、出来ると良いのにねぇ～
大変なのよぉ～ マーマレードは
皮と中身をはずして房から一つづつ出しましたが
半分にカットして、グレープフルーツナイフで実を取り出す方が早いそうです
種は取り出して、小さな鍋にお水を少し入れ、
トロリとするまで煮出して｛ペクチン液｝を抽出。
皮は歯ごたえを残したいので、やや細切りにしました。
実はぶつ切りにして、果実と同量のお砂糖入れてグツグツ。
実からジュースが出てくるので、お水は入れなくて大丈夫。
少し煮詰まってきてから、種から煮出したペクチン液を投入。
完成～
２個で、ビン１個と８分目 ぐらいかなぁ うちには 丁度良い量です。
自家製のジャム作りって、不安だったんですよねぇ
）
去年、主人に懇願され杏ジャムを作ってみたら、意外と大丈夫
主人大絶賛で、今年は彼の夢だった自家果実でジャム
で、登場するのが パン焼き機 （パンは手作りじゃないんだねぇの声が聞こえてくる～）
生協カタログで買った パンをカットする器具？
これが すっごい高性能５枚切り・６枚切り・８枚切りに。こんなに綺麗にカット出来ます
これを買うまでは、せっかく綺麗に焼けたパンが そりゃもう悲惨な状態に
カリカリトーストが焼けたら
いただきま～す
取ってきて置いとくだけで、出来ると良いのにねぇ～
大変なのよぉ～ マーマレードは
皮と中身をはずして房から一つづつ出しましたが
半分にカットして、グレープフルーツナイフで実を取り出す方が早いそうです
種は取り出して、小さな鍋にお水を少し入れ、
トロリとするまで煮出して｛ペクチン液｝を抽出。
皮は歯ごたえを残したいので、やや細切りにしました。
実はぶつ切りにして、果実と同量のお砂糖入れてグツグツ。
実からジュースが出てくるので、お水は入れなくて大丈夫。
少し煮詰まってきてから、種から煮出したペクチン液を投入。
完成～
２個で、ビン１個と８分目 ぐらいかなぁ うちには 丁度良い量です。
自家製のジャム作りって、不安だったんですよねぇ
）
去年、主人に懇願され杏ジャムを作ってみたら、意外と大丈夫
主人大絶賛で、今年は彼の夢だった自家果実でジャム
で、登場するのが パン焼き機 （パンは手作りじゃないんだねぇの声が聞こえてくる～）
生協カタログで買った パンをカットする器具？
これが すっごい高性能５枚切り・６枚切り・８枚切りに。こんなに綺麗にカット出来ます
これを買うまでは、せっかく綺麗に焼けたパンが そりゃもう悲惨な状態に
カリカリトーストが焼けたら
いただきま～す
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Re:お庭の甘夏で、マーマレード(01/31)
hagi_hisa
さん
パン焼き器を使っていても、手作りは手作りよ！！
既製品じゃないんだから♪
手作りパンに、手作りジャム。 素敵だわ～♪(´∀`人)
hagi_hisa、果物大好きなもんで、甘夏の写真見ただけで、
「そのままでいいから、甘夏食べた～い☆」って思ってしまった。。。
(2010.01.31 17:31:18)
既製品じゃないんだから♪
手作りパンに、手作りジャム。 素敵だわ～♪(´∀`人)
hagi_hisa、果物大好きなもんで、甘夏の写真見ただけで、
「そのままでいいから、甘夏食べた～い☆」って思ってしまった。。。
(2010.01.31 17:31:18)
Re:お庭の甘夏で、マーマレード(01/31)
まるちゃん１０２
さん
手作りマーマレード、美味しそうです！！
パン焼き機いいですね。我が家も、パンを作りたいと思っているんですが、パン焼き機がないので、どうしてもケーキ系になってしまいます。
パンをカットする器具、凄いですね。パン切り用のナイフだと、うまい具合に綺麗にきれなくって。 (2010.02.01 11:36:28)
パン焼き機いいですね。我が家も、パンを作りたいと思っているんですが、パン焼き機がないので、どうしてもケーキ系になってしまいます。
パンをカットする器具、凄いですね。パン切り用のナイフだと、うまい具合に綺麗にきれなくって。 (2010.02.01 11:36:28)
Re[1]:お庭の甘夏で、マーマレード(01/31)
しぃママ
さん
hagi_hisaさん
＞パン焼き器を使っていても、手作りは手作りよ！！
＞既製品じゃないんだから♪
＞手作りパンに、手作りジャム。 素敵だわ～♪(´∀`人)
＞
＞hagi_hisa、果物大好きなもんで、甘夏の写真見ただけで、
＞「そのままでいいから、甘夏食べた～い☆」って思ってしまった。。。
-----
ありがとう～（*^_^*）
マーマレードは、パンによし♪お肉と煮ても、ソースにしてもよし♪
いろいろ使えて便利です～ (2010.02.01 16:56:25)
＞パン焼き器を使っていても、手作りは手作りよ！！
＞既製品じゃないんだから♪
＞手作りパンに、手作りジャム。 素敵だわ～♪(´∀`人)
＞
＞hagi_hisa、果物大好きなもんで、甘夏の写真見ただけで、
＞「そのままでいいから、甘夏食べた～い☆」って思ってしまった。。。
-----
ありがとう～（*^_^*）
マーマレードは、パンによし♪お肉と煮ても、ソースにしてもよし♪
いろいろ使えて便利です～ (2010.02.01 16:56:25)
Re[1]:お庭の甘夏で、マーマレード(01/31)
しぃママ
さん
まるちゃん１０２さん
＞手作りマーマレード、美味しそうです！！
＞パン焼き機いいですね。我が家も、パンを作りたいと思っているんですが、パン焼き機がないので、どうしてもケーキ系になってしまいます。
＞パンをカットする器具、凄いですね。パン切り用のナイフだと、うまい具合に綺麗にきれなくって。
-----
今日来たカタログにも載っていたんだけど
｛パウンドケーキにも便利｝って書いてありました。
パン焼き機、お薦めです！
食パンだけでなく、生地までを作って、ピザパイやカレーパン、菓子パンも出来るよ＾＾ｖ
(2010.02.01 17:01:42)
＞手作りマーマレード、美味しそうです！！
＞パン焼き機いいですね。我が家も、パンを作りたいと思っているんですが、パン焼き機がないので、どうしてもケーキ系になってしまいます。
＞パンをカットする器具、凄いですね。パン切り用のナイフだと、うまい具合に綺麗にきれなくって。
-----
今日来たカタログにも載っていたんだけど
｛パウンドケーキにも便利｝って書いてありました。
パン焼き機、お薦めです！
食パンだけでなく、生地までを作って、ピザパイやカレーパン、菓子パンも出来るよ＾＾ｖ
(2010.02.01 17:01:42)
Re[1]:お庭の甘夏で、マーマレード(01/31)
しぃママ
さん
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