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2011.05.29

フードプロセッサーで、簡単サクサクスコーン

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テーマ： ●食べた物の画像♪(86711)

カテゴリ：お家で美味しいもの

サクサクスコーン

2011-05-29 13:05:24

　　　　　　　　　　　　　　　　　生地にプレーンヨーグルトが入ってまして
　　　　　　　　　　　　　　　　　外はサクサク　中はシットリ

　刻んだバターと粉類（薄力・強力・ＢＰ・スキムミルク）をサラサラになるよう
　フードプロセッサーにかけます。（５秒×３回ぐらいかなぁ）
　卵・ヨーグルトを加え、ちょっとづつプロセッサーのスイッチを何度か押すと、

　シリコンシートの上で、伸ばしては畳む。。。を３～４回
　ちょっと生地がべたつくので、打粉した方が扱いやすいです。
　５～６ｃｍの型で抜き、並べてから表面に牛乳を塗って焼きます。

　本当は２００度で１５分ぐらい焼きたいとこですが
　うちはＩＨ調理台のグリルで焼くので、天井が低くて焦げやすい　なので
　１８０度で２０分、焦げ加減を見ながら２００度で５分　焼きました。

2011-05-29 13:05:24