不良中年・天国と地獄

ドライカレーの定義はあるんでしょうか。

ライスをカレー粉でまぶし、炒めたものがドライカレー。

つまり、カレーピラフがドライカレーだと。

ハイチ風ドライカレーは、そのイメージとはまるで別物でした。

この日は、スープ、オードブル付きのサービスセットを。

冷製スープです。

ポタージュ系でしょうか。

わりと濃厚です。

オードブルは海藻系のサラダでした。

歯ざわりがよく、美味しいです。

これは初めて食する種類のサラダでしたね。

ハイチ風ドライカレー。

ご飯の上に、ミンチ風というか、ペースト状のカレーが。

付け合せは福神漬けです。

スプーンで一口食べてみました。

どこがハイチ風なのか、わかりません。

スパイシーですが、食べたことがあるエスニックとはやや異質です。

うーん、ちょっと期待はずれでした。

これはこれで美味しいいのですが。

馴染みがないせでしょう。

食後のコーヒー、ラム酒つきです。

ベトナム・コーヒーほど甘くありません。

飴色のザラメ砂糖を入れなかったせいかも。

ひとつの経験としては食べてよかったです。

ただ、もう一度行くかというと、微妙なところ。

いや、一度で充分でしょう。

年とともに、食事の保守化が進んでいるような我が輩。

めげずに、これからも多国籍料理に挑戦しましょう。

ご馳走様でした。