2005年05月02日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒・焼酎・泡盛
先日のお花見といい、私の周囲はちょっとした山形ブームです^^；
酒田酒造『上喜元』
山形県の酒田市にある酒田酒造。近年特に実力蔵として脚光をあびています。
社長自らが杜氏になってタンク毎に酒米と酵母を変えて作る酒は、どれも精魂込めた出来栄え。
そのひとつひとつに特徴があり、そうした職人気質の顕れかと思って飲むとまた一段と旨く感じられるから不思議です。
米にこだわり丁寧な酒造り。旨い酒です。
◆山形の銘酒・上喜元◆
酒田酒造『上喜元』
山形県の酒田市にある酒田酒造。近年特に実力蔵として脚光をあびています。
社長自らが杜氏になってタンク毎に酒米と酵母を変えて作る酒は、どれも精魂込めた出来栄え。
そのひとつひとつに特徴があり、そうした職人気質の顕れかと思って飲むとまた一段と旨く感じられるから不思議です。
米にこだわり丁寧な酒造り。旨い酒です。
◆山形の銘酒・上喜元◆
■上喜元「純米吟醸太古米 出羽燦々」■
酒米”出羽燦々”は、独特の有機肥料を使う太古活性農法で育て上げた酒米です。この『出羽燦々』を磨き上げて造ったこの純米吟醸は、透明感がありながらしっかりとした旨みがあるウマイ一本。
酒米”出羽燦々”は、独特の有機肥料を使う太古活性農法で育て上げた酒米です。この『出羽燦々』を磨き上げて造ったこの純米吟醸は、透明感がありながらしっかりとした旨みがあるウマイ一本。
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Last updated
2005年05月02日 17時01分27秒
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