2005年10月22日
テーマ： モルトウイスキーの話題(5753)
カテゴリ： スコッチウイスキー
![ノッカンドウ [1990] 40度 700ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/tsutaya/img128/img10571310507.jpeg)
スペイサイドモルトの『ノッカンドオ』です。
近年人気が高まっているシングルモルトで、じっくり飲むのにふさわしいと評判もよいノッカンドオ。
ここのボトリングは少し他所とは違うのがユニーク。
他所では「熟成年」でボトリングする所をノッカンドオでは個々の熟成のピークを見極め、最良の状態でボトリングするそうです。
なのでそのボトルには「蒸留年」と「樽詰年」が記されています。
これは熟成年の違いをそっと飲み比べてみたくなりますね(^^)
私は飲んだボトルは１９９０年。
ボトリングは２００３年と記されていますので、13年ものということになります。
香りの中には苔の香り。そして甘い樹液のような香り。
飲んでみると、すっとした飲み口。
ほのかな苦味が舌に絡みつきます。
かすかに蜂蜜香。
ほどよい酸味。
そしてスッと入るわりに喉の奥に残る感。
柔らかい飲み口でありながら喉の奥から返って来る余韻。
軽いようでしっかりしたモルトです。
何かもうひとつ表現できそうで出来ない味わいがあるのですが…
それを探りに今夜も一杯！(笑)
◆ノッカンドオ◆
![ノッカンドウ [1990] 40度 700ml](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/tsutaya/img64/img10571310507.jpeg)
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Last updated
2005年10月22日 15時12分10秒
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活男
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