2007年05月25日
テーマ： モルトウイスキーの話題(5754)
カテゴリ： スコッチウイスキー
『カリラ1989』 リフィルシェリー Alc46％
もやっとしながらツーンと来る、
酸味とピートのまろやかな融合。
口当たりは滑らかで甘く、後からもやもやピート感と
ほんのり苦味を感じる。
徐々に甘さが消えてくるとふんわりと煙さが残って、
アイラモルトのシェリー樽やワイン樽熟成は、
いつも風味がうまく融合するというより
違和感を残して混ざり合った風味な気がします。
◆カリラ◆
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Last updated
2007年05月25日 15時05分32秒
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活男
モルトスコッチウイスキーとペンギンが大好きなサイト。そしてスコッチに限らず日本酒・ワイン・ジンにウオッカ。何でも好きです。
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