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キタキタおやじの弟子
最近になって食べ歩き（主にラーメン）に目覚めた金欠趣味人のブログです。金欠なのであんまり頻繁に更新出来ません（苦笑）
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2012年01月23日
カテゴリ： ラーメン 宮城県
週末、仙台に行く用事があったので前々から気になっていた「ヘルズキッチン」さんへお邪魔しました。
普段は夜メニューという二郎系メニューの「OZZY郎」をオーダー。ニンニクアブラカラメマシで。
麺はこんなカンジで。
「ブタ」と呼んでも差し支えない大ぶりな炙りチャーシュー、まるで大根おろしか？というぐらいたっぷり盛られたニンニク、いやがうえにも期待は高まりますｗ
麺はまさしく「二郎系」！ 低加水わしわし麺。茹で加減もいい塩梅。
チャーシューは沖縄のラフテーを思わせる大ぶり、厚切り（１cm以上あり）で、歯応えとプリプリの食感が絶妙な仕上がり。
アブラは固形でなく液状ながら、麺の味を損なう事がなく熱々の状態が長続き。「オイリーなラーメン」の欠点？をきちんと把握している様で、スープはかなり塩辛く味付けされていました。（ラーメンにとってはそれがむしろいい塩梅に）
ニンニクの量が半端なかった為、後半はスープが辛くなっていたのが印象的でした。ニンニク辛いスープのラーメンは初めて食べましたｗ
このお店本来の味は「究極濃厚豚骨」との事で、このOZZY郎はいわばサブメニューらしいのですが、それでも二郎系としてかなり満足度の高い一杯と感じました。
・・・というワケ？で、今夜の晩飯もヘルズキッチンに決定！ｗ 一旦お店を後にし、夜に再訪する事にしましたｗ
普段は夜メニューという二郎系メニューの「OZZY郎」をオーダー。ニンニクアブラカラメマシで。
麺はこんなカンジで。
「ブタ」と呼んでも差し支えない大ぶりな炙りチャーシュー、まるで大根おろしか？というぐらいたっぷり盛られたニンニク、いやがうえにも期待は高まりますｗ
麺はまさしく「二郎系」！ 低加水わしわし麺。茹で加減もいい塩梅。
チャーシューは沖縄のラフテーを思わせる大ぶり、厚切り（１cm以上あり）で、歯応えとプリプリの食感が絶妙な仕上がり。
アブラは固形でなく液状ながら、麺の味を損なう事がなく熱々の状態が長続き。「オイリーなラーメン」の欠点？をきちんと把握している様で、スープはかなり塩辛く味付けされていました。（ラーメンにとってはそれがむしろいい塩梅に）
ニンニクの量が半端なかった為、後半はスープが辛くなっていたのが印象的でした。ニンニク辛いスープのラーメンは初めて食べましたｗ
このお店本来の味は「究極濃厚豚骨」との事で、このOZZY郎はいわばサブメニューらしいのですが、それでも二郎系としてかなり満足度の高い一杯と感じました。
・・・というワケ？で、今夜の晩飯もヘルズキッチンに決定！ｗ 一旦お店を後にし、夜に再訪する事にしましたｗ
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