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キタキタおやじの弟子
最近になって食べ歩き（主にラーメン）に目覚めた金欠趣味人のブログです。金欠なのであんまり頻繁に更新出来ません（苦笑）
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2012年02月06日
カテゴリ： ラーメン 大仙市
じゅろへえさんの二月限定メニューその2、「純和鶏塩ワンタンメン」を食べてきました。
細麺（十郎兵衛さんにしては、という基準で）でつるっとした舌触りの麺に、琥珀色の澄んだスープであっさり系と思わせておいて実は濃厚な味なのは相変わらず安心のじゅろへえクオリティですｗ
ワンタンはまず皮が美味しい。そして具は海老のみでちょっと寂しい感じがしつつ、実は熱々のスープが入っていて口の中ヤケドしました（苦笑）
チャーシューは一枚ながら今回も「神チャーシュー」に仕上がっていて嬉しい限り。
ちょっと失礼を承知で思いついた事を書かせていただくのですが、今回のラーメンは宮城の「らーめん厨房たけや」さんの「たけやらーめん（塩、細麺）」と具材の構成が一緒です。
具材の量やそもそもの味の構成は異なるので、個々の部分の優劣をつけてもあまり意味があるとは思えませんのでその辺は省きますが・・・
「一杯のラーメン」として捉えた場合の満足度は、今回の十郎兵衛さんに軍配が上がると感じました。
「ラーメンが、ラーメンとして」美味しいし、具材も旨いが具材に負けない麺とスープである事が大きいです。
個人的には、今回のスープは柚子胡椒をほんの軽く効かせても合うかも・・・とか思ったのですがどうでしょう？
細麺（十郎兵衛さんにしては、という基準で）でつるっとした舌触りの麺に、琥珀色の澄んだスープであっさり系と思わせておいて実は濃厚な味なのは相変わらず安心のじゅろへえクオリティですｗ
ワンタンはまず皮が美味しい。そして具は海老のみでちょっと寂しい感じがしつつ、実は熱々のスープが入っていて口の中ヤケドしました（苦笑）
チャーシューは一枚ながら今回も「神チャーシュー」に仕上がっていて嬉しい限り。
ちょっと失礼を承知で思いついた事を書かせていただくのですが、今回のラーメンは宮城の「らーめん厨房たけや」さんの「たけやらーめん（塩、細麺）」と具材の構成が一緒です。
具材の量やそもそもの味の構成は異なるので、個々の部分の優劣をつけてもあまり意味があるとは思えませんのでその辺は省きますが・・・
「一杯のラーメン」として捉えた場合の満足度は、今回の十郎兵衛さんに軍配が上がると感じました。
「ラーメンが、ラーメンとして」美味しいし、具材も旨いが具材に負けない麺とスープである事が大きいです。
個人的には、今回のスープは柚子胡椒をほんの軽く効かせても合うかも・・・とか思ったのですがどうでしょう？
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