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キタキタおやじの弟子
最近になって食べ歩き（主にラーメン）に目覚めた金欠趣味人のブログです。金欠なのであんまり頻繁に更新出来ません（苦笑）
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2012年02月27日
カテゴリ： ラーメン 横手市
先週の食べ歩き報告となります。
仕事が終わった後、急に思い立って「丈屋本店」さんに伺いました。
個人的お気に入り＆定番が「こってり塩」なのですが、たまには別の味にも挑んでみようと思い、今回は「こってり醤油」にしてみました。
丈屋さんの味はハズレがないですね。やっぱり旨い。
ただ、「こってり塩」と麺はたぶん同じものだと思うのですが、縮れ具合とか食感が微妙に違う気が・・・
実は元々多加水の太麺が好きで、丈屋さんに初めて伺った時は「この絶品スープで多加水麺食べてみたいなぁ」とか思っていたのですが、何度か通う内に「丈屋さんはやっぱりこの麺でないと」と思う様になりましたｗ
勝手に期待値を上げてしまったのか舌がナマクラになってしまった（元々ナマクラですが（汗））のか、いつもより麺が「もちもち」していて「ぷりぷり」感が薄い様に感じました。
元々「むしろ食べたかった味」なのに実現すると引っかかる、なんて罰当たりな（苦笑）
配膳を待つ間に「味噌納豆」の文字を見つけワクワクが止まりません。また食べに来よう・・・（続くｗ）
仕事が終わった後、急に思い立って「丈屋本店」さんに伺いました。
個人的お気に入り＆定番が「こってり塩」なのですが、たまには別の味にも挑んでみようと思い、今回は「こってり醤油」にしてみました。
丈屋さんの味はハズレがないですね。やっぱり旨い。
ただ、「こってり塩」と麺はたぶん同じものだと思うのですが、縮れ具合とか食感が微妙に違う気が・・・
実は元々多加水の太麺が好きで、丈屋さんに初めて伺った時は「この絶品スープで多加水麺食べてみたいなぁ」とか思っていたのですが、何度か通う内に「丈屋さんはやっぱりこの麺でないと」と思う様になりましたｗ
勝手に期待値を上げてしまったのか舌がナマクラになってしまった（元々ナマクラですが（汗））のか、いつもより麺が「もちもち」していて「ぷりぷり」感が薄い様に感じました。
元々「むしろ食べたかった味」なのに実現すると引っかかる、なんて罰当たりな（苦笑）
配膳を待つ間に「味噌納豆」の文字を見つけワクワクが止まりません。また食べに来よう・・・（続くｗ）
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