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カテゴリ: 自家製酵母パン
柚子ピールを使ったカンパーニュ

レーズン酵母ちゃん使用です

オーバル型柚子カンパ.jpg

クープは木の葉型
ちょっと焼きすぎたかんじですが それがなかなかクラスト(外皮)にいい雰囲気を出してます
電気オーブンでの焼成ですが まるで石窯で焼いたみたい!・・・と自画自賛 (笑)

オーバル型柚子カンパスライス.jpg

断面もなかなかのもの

夕飯を食べたあとなのに 主人は 「試食!」 と称して2枚をペロリ
これはすぐになくなりそうだな~


前の更新から今日までの事を少し

4日の初出勤日は送迎付きだったので スカートにて出勤
「おおっ~!」 と驚かれ あちこちで 「珍しいね」 と声をかけられました
珍しいも何も 会社にスカートをはいていったのって初めてだったんだけどね

その後は昨日の金曜まで連続で5勤
普段はあまりこういう出勤の仕方はしないから ちょっと疲れた
そのほかにもいろいろ考え事がありまして 最近はちょっと精神的にパワーダウン気味
私は1人で考え込んで 深く深く悩んじゃう人なので 
なるべく気分転換をしようとしてますが・・・なかなかうまくいきません


あっ でもこのカンパの焼きあがりは気分がいい
ずっとパン焼きしてたら 気分も上向きになるかしら・・・ 









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最終更新日  2010.01.10 21:18:38
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