[カップケーキレッスン] カテゴリの記事
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小松市おしごとたいけん２０１８ トナカイのデコカップケーキ作り
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月１６日のお仕事のレポートです。実に忙しく、乗りきれるかドキドキの週末でした。１５日はJAF石川支部さんで飾り巻き寿司講座。午前と午後の2コマ開催。レッスン終了後は、高速へ飛び乗り娘の部活の大会へ。丁度試合が始まる直前に到着団体戦決勝。また負けた！もう部活はいい。勉強して！！笑そこから翌日のイベント会場へ搬入夜、娘は小学生時お世話になったテニスクラブの創立パーティーへ。私はひたすらイベント準備。寝たのは3時。1時間半だけ寝て、起床。そこから、小松市主催の「おしごとたいけん」に出店しました。毎年参加させていただいております。非常にハードな仕事なため、お断りしようか、、、と毎年悩むのですが、子供たちがあまりにも喜んでくれるので、今年も頑張ろうと。今年は飾り巻き寿司ではなく、デコカップケーキでの参加です。こちらのトナカイを作っていただきました。今年もゆるキャラ、勢ぞろいです♡この中の左から二人目。北國銀行さん。おもしろすぎる。視界が狭いのか、動きがコミカル。私はツボにはまって、すごくウケていました(笑)そうこうしている内に、1回目の体験スタートです。今回は低学年の女の子が多かったんだけど、みんな、上手！高学年に及んでは、かなり細部まできれいに仕上げられています。子供たちがお仕事をして仮想通貨のお給料をもらい、ちゃーんと税金も納めます(^^)「なんで税金払わんなんの」「働いたお金、全部ほしいのに」とボヤくお子さんも。分かる・・・！そうなのよ、大人もそう思って税金を納めているのよ！(笑)工程が少ないので子供たちも20分ほどで仕上げることができました時間が余るくらいだったので、午後からは口は子供たちの好きなように時間をかけて書いてもらうようにしました。みんな色んな顔～♪男の子の参加もチラホラと。嬉しいわ。ありがと！できあがったカップケーキは販売します。みなさん、ご自分のお給料で買いに来てくれました。カップケーキは準備は大変だけど、当日の指導はお寿司よりも楽。今回は1、2年生のお子さんの参加が多く、かわいかったなあ～。手が小さいの(^^)そして毎年ボランティアとしてお手伝いただいている看護学校の学生さん。意識が高く、気が利いて、一度の説明できちんと把握してくれる。感謝でいっぱいです。帰宅後、ソファーで朝まで寝落ち。頑張った、私。よくやった、私。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2019年07月10日
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クリナップ金沢ショールーム様 デコカップケーキ講座
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。１２月９日はお世話になっているクリナップ金沢ショールームさんでデコカップケーキの出張レッスン。毎年小松市内で開催だったのですが、今年はショールームが移転。新しくなったことから、金沢で開催となりました。オープン時の写真。最先端のキッチンブースを体感できます。今回つくっていただくのは、クリスマスリース初めての方でも、それなりに上手に作れちゃいます♡２時間製作の結果・・・じゃーん♡サンタがいっぱい。そしてリースも。作れば作るほど楽しくなってくるフラワーカップケーキ。最後にカップケーキの上にお花を盛り付ける時が、とっても楽しいです。ご参加いただいたお客様。クリナップの皆様、山岸建築さん。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2019年07月08日
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娘のハロウィンカップケーキ
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。前回UPした小松ガスさんのイベントで余ったカップケーキ、クリームで娘が作ったものです。すごく自由な発想！おもしろい('ω')ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2019年02月24日
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娘のハロウィンカップケーキ
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。前回UPした小松ガスさんのイベントで余ったカップケーキ、クリームで娘が作ったものです。すごく自由な発想！おもしろい('ω')ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2019年02月23日
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ガス展２０１８ デコカップケーキ☆ワークショップ 小松ガス様
石川県、福井県、富山県で活動しているお稽古サロン 苧野です。飾り巻き寿司、デコカップケーキ、デコもち、料理の教室を開催しています。10月28日のイベントのご報告です。小松ガスさんの「ガス展２０１８」で、デコカップケーキの体験レッスンをご依頼いただきました。ちょうどハロウィン前の週末ということでハロウィンをテーマにしたカップケーキを体験いただきました。先着12名様限定の2回開催。モデリングは、かぼちゃ、おばけ、目玉の中から選んでいただき、創作を自由にしていただきました。紫色→紫いもクリーム黄色→かぼちゃクリーム生地→ココア味食べておいしいカップケーキです。子供たちみんな、とっても楽しんでくれて午前と午後の2回とも参加してくださった子もいました。受付開始前から並んでくださって感謝でいっぱい。こどもたちはアラザンが大好き。今回も多めにトッピングは用意しておいてよかった。今回はまた娘にアシスタントをしてもらいました。このレッスン時に初めて「動けるようになったな」とおもいました。小松ガスの方が「すごいね～」と声をかけると娘が「いつも、お母さんからボーっとするな！頭を使え！手を動かせないときは目を使え！とか一杯叱られるので・・」と言ったそうで(笑)え？私、そんなひどいこと言ってます？？(;・∀・)今回のワークショップはプリキュアショーの合間に開催しているので、私が時間を超過すると、次のショーの時間に食い込んでしまう。タイムキープがとても重要な仕事でもあったのです。同時にクリームなどが床に落ちたままになっていると、ショーのスタッフの方の怪我につながりかねない。そのあたりを私が言わなくても、しっかりと把握してくれました。ありがとう。３種類のカップケーキの準備はとても大変だったけれど、いつもお世話になっている小松ガスさん。感謝の倍返し(古い？笑)を思えば、体は動きます。とても楽しいお仕事となりました。ご参加いただいた皆さま、小松ガスの皆さま、ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2019年02月23日
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勤労者福祉サービスセンター様 今年はデコカップケーキ親子講座です
２月２５日の出張レッスンです。今年も勤労者福祉サービスセンターさんに呼んでいただきました。ありがとうございます。今回はデコカップケーキでのレッスン。この２つを作っていただきました。アラザンは先日のイベントで、余った材料を箔一さんのご厚意で分けて頂いたものです今回は親子レッスンでした。小学校女の子の作品。お花を２つ重ねて。クリームの上の赤い材料はイチゴフレークです。いいバランスですねこちらは男の子と女の子の御兄弟で作りました。妹さんが、お花を気に入って沢山型抜きしてくれました！お母さんとニコニコ楽しそうに終始笑顔だった女の子の作品。蝶々を乗せたり、星型をのせたり、スタンプ類を楽しみました！アラザンの細かい作業。一粒ずつ、ピンセットで頑張ってのせました。人数が少なかったこともあり、みなさんじっくりと親子の時間を楽しみながら作業ができたと思います。みなさん、ありがとうございました(^^)/ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2018年06月01日
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金箔でできたアラザンでデコカップケーキ＠イオン御経塚様イベント
２月１２日のイベントのご報告です。イオン御経塚様で開催しました。金箔で有名な箔一さん。石川県で知らない方はほぼいないのではないでしょうか。その箔一さんが、金箔でできているアラザンを販売しているのは、私も存じておりませんでした。こんなにきれいなアラザン。初めて見ました。輝きが全然違う。今回は、バレンタインイベントとして、箔一さんのアラザンをたっぷりお客様に体験していただこう！という企画でした。クリーム絞りはあらかじめ、私のほうで絞っており、みなさんにはトッピングを楽しんでいただきます。当日の予約制だったのですが、あっという間に満席に。有難いです。トッピング開始～。子供たち、とっても楽しそうです。いやいや、子どもたちだけでなく、お母さんたちもアラザンを置く位置を色々考えて楽しんでいます色の数も多い上、星型やハート型の金箔も。そして、最後は金箔ハウダーを振りかけて。贅沢だわ～。１日３回のイベントでした。持ち帰りはプラケースに入れて。これでデコレーションが崩れません。箔一さんの物販コーナー。使ったアラザンが購入できたり、金箔体験の割引券もありましたよ。このイベントは、石川県だからこそ実現したものだと思っています。石川県は金箔生産のシェア９９％。その石川県でもトップ企業である箔一さん。全てが揃ったからこそ体験できるカップケーキだったと思います。お世話になったみなさま、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2018年06月01日
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西南部中学校様 デコカップケーキ出張レッスン
２月１０日のレッスンです。豪雪の後のレッスン💦交通網がパンクしてしまい、材料が届かない。運送便のセンターまで届いても、ドライバーさんが配達に出れない。来れない。除雪されていない。会場の中学校までも行けるんだろうか・・参加者の方は自宅から出てこれるんだろうか・・・この豪雪は経験がしたことがない壮絶さ。家から出られない。食料がない。除雪車が来ない。それでもようやく日常生活が戻りつつある、そんな時に開催した出張レッスンでした。バレンタインのカップケーキです♡もう一つは、シュガーペーストでお花を作ります。寒さでチョコレートクリームが固まってしまって、クリーム絞りが大変。握力を使って何とか💦ピックは「工房とめ」さんに去年依頼して作っていただきました。男性も女性もみなさん、ワイワイ楽しんで作ってくださいました。お子さんと参加してくださった方も。トッピングは自由にかけて頂きました。持ち帰りはボックスに入れて。中はカップケーキが固定されているので、安心して持ち帰れます。帰りの車も安心♡窓から見えるカップケーキが、またかわいい。そしてサプライズが、ベビマの先生、藤正江ちゃん！私が講師と知っていたけれど、自分が参加するのは秘密にして、当日私を見事びっくりさせてくれました！！正江ちゃんは、こうやっていつも人を楽しませてくれる、とっても楽しい先生。小さな赤ちゃんがいらっしゃる方、ぜひ藤先生のレッスンに参加してみて。ベビマだけじゃなくて、子どもたちを色んな方法で楽しませてくれるんです。そして、この講座に呼んでくださったお寿司の受講生だったＭさん。ありがとう～！当日はお仕事で会えなかったけれど、本当に色々とお世話になりました。みなさんのおかげで、楽しい楽しい講座となりました。ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2018年06月01日
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クリナップ様 トナカイ・リースのデコカップケーキレッスン
１２月３日の出張レッスンです。クリナップ様のお客様イベントで、デコカップケーキレッスンを開催しました。かわいい～この２種類をお客様に作っていただきました。午前の部、午後の部と2回行ったのですが、どちらも満席をいただいたようです。ありがとうございます。実は以前から、カップケーキのレッスンをするたびに、カラージェルを使うことに疑問があり・・・というのも、お寿司は色により食材が違う。 黄色は玉子。緑は野沢菜、赤はタラコや紅生姜、などなど。 だけどカップケーキはどの色もカラージェルで着色。「なんか面白くない」と常々思っており、今回、色ごとに違う食材で色を付けました。 ちなみに緑は「ほうれん草パウダー」 全部小松市内で揃えられる食材で。自分が抱えていた疑問が解消されてスッキリ♡みなさまの作品ですストライプのリボンも皆さんに作っていただきました！お上手ですね！残ったアイシングや、シュガーペーストでみなさん、オリジナリティを出していらっしゃるのに気づきました？リボンを一杯作ったり、トナカイの口が違っていたり。とても楽しんでいただけたようです♡準備はとっても大変なんだけど、皆さんの「楽しかった～」と一言で苦労も疲れも全部飛んでいっちゃう(^^)みなさん笑顔で帰られていきました。クリナップの皆様、今年もありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2018年05月28日
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佐美町婦人会様 デコカップケーキレッスン
１０月１５日のレッスンです。佐美町の婦人会様より、今年もお声がけいただきデコカップケーキの出張レッスンに行ってきました。作っていただいたのは、ハロウィンのカップケーキ。クリーム絞り、シュガーペーストを使ったモデリングなど、色んな技術を体験できるように考えてあります。去年は飾り巻き寿司でお世話になりました。去年参加してくださった方も、また来てくださり、和やかな良い雰囲気で講座が進みました。沢山写真を撮らせていただいたのですが、ＳＤカード破損で、このコラージュしか残っていませんでした。ごめんなさい！みなさん、とっても楽しんでくださったようで、余ったシュガーペーストで、ドクロを作ったり、おばけを親子にしたり、独創性豊かな作品がいっぱい♡（写真がないのが、本当に残念・・）子供たちも、カップケーキの楽しさに没頭！アラザンの前から動きません(笑)女の子は本当にアラザンが大好き！（私はこれをアラザンマジックと呼んでいます(^^)）大人って、アラザンを乗せすぎると食べるときにガリガリと食感が厳しくなるので、「ほどほどに」乗せるのですが、女の子たちは関係なし！「キラキラかわいい」「もっと可愛くしたい」「おっきいのも、ちっちゃいのも、ぜんぶのせる」キラキラ光るものが好きなのは、女性の本能でしょうか(笑)みなさん、楽しんでいただけたようで安心しました。ちなみにクリームはハロウィンにちなんて、「かぼちゃクリーム」でした。ありがとうございました！★カップケーキレッスンはリクエストがあれば開催します。小学生４年生以上であれば、講師宅レッスンも可能です（小松市内）ご希望の方は０９０－２１２６－０５９１までご連絡ください。ランキングに参加しています。クリックをおねがいします ↓ ↓にほんブログ村
2018年05月26日
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大徳児童館さま デコカップケーキ出張レッスン
11月25日のレッスンのご報告です大徳児童館さんから今年もお声がけをいただきました！ありがとうございます。今年はデコカップケーキづくりです道具が足りないため、指で作れるお花を作っていただきましたシュガーペーストでアヒルも作っていただきました。来年は酉年だからね、、それもあってアヒル。実はアヒルのクリーム。もっと水色にする予定でした。それが、私が誤って色をくすませるカラーを入れすぎちゃってこの色にでも皆さんからは「池みたいで可愛い色」と褒めていただく結果になって結果オーライ💦（みなさん、気を遣ってくださったのかな）みなさんの作品。お花はカップに入らないので、外して持って帰っていただきました。アラザンはお好きなように配置。色も何種類かご用意させていただきましたよ～持ち帰りはこちらのカップに。これで崩れたりはしません。今まで色んな入れ物を試してきたけれど、これが一番よかった。暖房前の方が乾燥しちゃって、シュガーペーストが扱いづらかったですね。すみません。皆さん、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2017年04月21日
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芦城公民館様 クリスマスデコカップケーキこどもレッスン
１１月１２日のレッスンのご報告です。芦城公民館さんでのデコカップケーキレッスンのご報告です。今回は親御さん不在。お子さんだけでのチャレンジです！私も必死～(笑)男の子も女の子も、すっごく集中していました！とっても楽しかったんじゃないかなぁ～。ワクワク感が私にも伝わってきました(^^)低学年の女の子が多かったんだけど、すごくしっかりしてる！私が説明した後、自分なりに考えて作業をしていましたよ。完成～♪ところどころにオリジナリティが出てるね。トナカイのホッペにアラザンをおいて、頬紅にしたり、クリスマスツリーの飾りにも、自分らしさが。帰りを待つ親御さんたちも、こんなカップケーキを作ってきたもんだから驚いたんじゃないかなぁ～とても楽しい講座でした。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いしますにほんブログ村
2017年04月19日
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「ＨＡＰＰＹ ＳＵＮＤＡＹ」デコカップケーキ ワークショップ♡
１１月６日のレッスンのご報告です。金沢ものづくり会館で開催されたイベント「ＨＡＰＰＹ ＳＵＮＤＡＹ」にデコカップケーキで出店させていただきました。テーマはクリスマスワークショップでも、手を抜きません。シュガーペーストでクマ、プレゼントを作ってもらい、クリーム絞りでは、ツリーを作ります。細かい部分はアイシングで。このほか、クリームでトナカイのカップケーキと２個作りました。ワークショップでこれだけの体験ができるのはすごいでしょ。褒めてほしい♡次から次へと、体験希望が入りテンテコマイ💦子供たちもとっても喜んでくれました！みんなかわいらしくできました(^^)/クマを大きく作ってしまうと、重たくて後ろにひっくり返ってしまうんだよね笑「クマさんが～」と子どもたち。皆さん、ご参加ありがとうございました。うちの娘も午後から来て、とっても楽しそうにワークショップに参加していましたよ。ありがとうございましたランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2017年04月19日
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多肉のデコカップケーキレッスン
10月18日のレッスンのご報告です。この日は、20代前半のフレッシュな女性たちにお越しいただきました！「デコカップケーキを作ってみたいんですけど」とお電話をいただき、ご相談の末、多肉のカップケーキをつくっていただくこととなりました。ハロウィンが近いこともあって、シュガーペーストでかぼちゃも作ります。多肉はすべてクリーム絞りです♡妊婦さんもいらっしゃったのですが、さすが体温が高い！クリームが溶けるのが早くてびっくり。みなさん、思い思いのクリーム絞りに。ｏｒａｎｇｅのクリームで、モコモコ絞りも。多肉の下はちゃんとカップケーキです(^^)若い女の子たちに囲まれ、私も元気をいっぱいもらっちゃいました！皆さん、ありがとうございました。また遊びに来てくださいね(^^)☆こちらの多肉レッスン、6月いっぱいまで受付しています。ご希望の日程をご連絡ください(^^)/7月からは気温が上がり、クリームが溶けやすくなるためカップケーキレッスンはお休みとなります。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2017年04月12日
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フラワーケーキ認定講座最終日 卒業課題に挑戦です！
９月２５日のレッスンのご報告です。ついにフラワーケーキ認定講座も最終日！５つ目の課題、「アンティークローズ」です。色合いがとってもかわいいケーキ。薔薇に挑戦です。この日も９月下旬とはいえ、まだまだ暑い日。手のひらの温度も高く、クリームが柔らかくなってしまう前に勝負に出ねばなりません。保冷剤もすぐに溶けちゃって💦これが、生徒さんの卒業制作。イングリッシュローズ、芍薬、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰなど得意だったお花を前に持ってきてかわいらしい春をイメージして作られたそうです。これでフラワーケーキ認定講師の誕生です！おめでとうございます♡私もあまりフラワーケーキの活動はしていないけれど(;^ω^)「うわ～♡」と人を喜ばせる、驚かせる、幸せにさせることのできる資格だと思います！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2017年02月27日
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フラワーケーキ認定講座 ２回目
８月２１日のレッスンのご報告です。フラワーケーキ認定講座の２回目でした。「フォレストガーデン」私が一番好きなフラワーケーキです。ピオニーがかわいい。芍薬は初心者でも簡単に作れます！「ウェディング」カサブランカも割と簡単にできるお花です。すべてクリームで絞ってあるとは思えないでしょう(^^)画像は生徒さんの作品です。初めての方でもこの通りです♡きれいですね。お疲れ様でした！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓↓にほんブログ村
2017年02月03日
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フラワーケーキ認定講座 １回目
８月６日のレッスンのご報告です。あまりアピールしていませんが、フラワーケーキの資格を春に取得しました。そして今回、初めて「認定講座を受けたい！」と仰るからお問い合わせがあり、認定講座を開催しました。１回目のこの日は・・・「クリスマスリース」「スプリングブーケ」を作りました。チューリップが難しかったね～💦でも、「とっても楽しい！」と喜んでくださり私も嬉しかったです。２回目、３回目もかわいいケーキができましたよ～
2017年02月02日
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HAPPY SUNDAY デコカップケーキ体験レッスン
デコカップケーキ「ひまわり」「フラワーリース」です。45分ほどで両方ができるように、できるだけ簡単仕様にしてあります。金沢ものづくり会館を貸し切って、定期的に開催されいてる「HAPPY SUNDAY」今回もデコカップケーキで参加させていただきました！お子さんにも作っていただけるように、できるだけ簡単に、でも皆さんに喜んでいただける満足感が残る内容を、と今回も頑張りました。これが難しいんだなぁ。簡単にすると達成感がない、面白くない。満足度を高くすると、時間がかかりすぎるし、お子さんには無理になっちゃう。いつもこれで悩む～💦モデリングもクリーム絞りも両方楽しんでいだだけるように。私のブースの入り口。みなさん、とっても楽しんでいただけたようです♡トッピングは皆さんのお好きなようにしていただきました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2017年01月11日
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紫陽花のデコカップケーキ＠自宅レッスン
６月２９日のレッスンのご報告です。自宅での紫陽花デコカップケーキレッスンでした。私はデコカップケーキの認定資格だけでなく、フラワーケーキの認定資格も取得しています。今回は、フラワーケーキの技術を用いて紫陽花を作っていただきました。イタリアンメレンゲから作るバタークリームで紫陽花、葉っぱを絞っていただきました(^^)参加してくださったお二人は、以前もレッスンに参加してくださった方々なので、作業もさくさく♪色付けもご自分のお好きな色で～ちょうどレッスン当日がお子さんのお誕生日。ベーキングカップが誕生日ケーキになっているの気づいてくれたかな～(^^)余ったクリームでソフトクリームも作っていただきました。とてもきれいに仕上がっていますね！ご参加ありがとうございました♡次回のカップケーキレッスンは１０月後半に行います。レッスン希望の方はお問い合わせください(^^)ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓にほんブログ村
2016年09月27日
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紫陽花のデコカップケーキレッスン＠パワーリンクスタジオ様
すっかりブログも日が空いてしまいました。え・・いつもの事？そうですね(;^ω^)今日は久しぶりにまとめてアップします。５月２９日のレッスンのご報告です。もう４ヶ月近く前💦ごめんなさいね。福井県のパワーリンクスタジオ様にお声がけいただき、デコカップケーキの１日レッスンを行いました。私は花堂のベルカルチャーサロンで飾り巻き寿司の定期レッスンを行っていますが、そこにパワーリンクスタジオさんの方が通室してくださっていたんです。もう１年以上連絡をとっていなかったのですが、「覚えていますか～」とメールをくださって♡ありがとうございます！レッスンは梅雨に向けて紫陽花。初心者の方でも簡単にできる絞りです。初めはなかなかクリームの切り方が難しかったようですが、２個目からは皆さん、ぐんとお上手になりましたね。２個目は皆さんのお寿司な色を付けて頂いています。「こんなカップケーキ初めて！」との声も。ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！そしてお世話になったパワーリンクスタジオのみなさま、本当にありがとうございました(^^)ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年09月14日
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母の日のフラワーデコカップケーキレッスン★
５月６日のレッスンのご報告です。飾り巻き寿司・デコカップケーキ・料理レッスンが学べるお稽古サロン 苧野ですこの日のレッスンは新しく取得した「フラワーケーキ」の技術を盛り込んだデコカップケーキのレッスンでした。母の日に向けてのフラワーデコカップケーキ。シュガーペーストでカーネーションを作ります。身近な日用品を使って、面白い作り方をするんですよ(^^)初めてのシュガーペーストに最初は戸惑って居たお二人。でも、すこしずつ慣れてきて作業が早くなりましたね。じゃーん♪お二人の作品！バタークリームで絞ったバラは難易度が高く時間が足りないため、私のほうで用意しておきました。カーネーション、葉っぱ、つぼみは皆さんに作っていただきましたよ。お上手ですね。こんなカップケーキをもらっちゃったら感動です✨フラワーデコカップケーキ。とっても楽しいですよ。粘土のように作っていくシュガーペーストでのモデリング。力を調節しながら絞っていくクリーム絞り。思うように絞りができたときは、とっても嬉しい！今度、フラワーデコカップケーキの一日レッスンを行います。イタリアンメレンゲクリームで紫陽花・葉を作りますよ～。今回の紫陽花はとっても簡単。 持ち寄りパーティーや、ちょっとしたお礼にお渡しすれば、皆さんから喜ばれますよ。日時：６月２９日（水）１０－１２時半 場所：講師宅（石川県小松市） 受講料：３３００円（２個作ります） 定員：残２席 申し込み先：０９０－２１２６－０５９１ m-uno★chic.ocn.ne.jp（★の部分を＠に変えて送信ください）当教室のカップケーキはバター不使用。（クリームにはバターは使います） オイルは米油を使っております。 僭越ながら皆さまから「おいしい～」と好評をいただいております(^^)お申込み、お待ちしております(^^)/ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年06月12日
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フラワーケーキの資格を取得しました☆
４月３日のことになります。もう随分前のことになっちゃいましたが💦フラワーケーキの認定講師となりました（´∀｀*）カップケーキの幅を広げたくて、クリームでお花を絞る技術を身につけるために取得しました。これで、ますます可愛いカップケーキが作れます♡（もう既にレッスン、始めています。更新が遅いのですが・・(;^ω^)その時のレポートです。作った作品は、皆さまにお見せできるようなレベルではないのですが、自分の記録としてＵＰさせていただきます。一番初めに練習をしたのが、「クリスマスリース」これはまだ簡単だった～「カサブランカ」と「カラー」これも簡単。カラーはもっと細長く作りたかったなぁ。「ピオニー」「あじさい」「芍薬」ここまでくると、かなり難しい！みんな顔をひきつらせて作ってる(笑)私の作品は中央。同じテーブルの皆さんのケーキを並べて記念撮影。沢山並ぶとますます可愛い薔薇。これはもう１番難しい！しかも部屋の温度が高くて、クリームがどんどん溶けちゃう。もう少しでできる、という所でフラワーネイルからお花がポトリと落ちちゃって(;・∀・)でも楽しかったです。１日目の夜は、神戸の飾り巻き寿司マスターインストラクターの辰巳先生と待ち合わせ。神戸のオリエンタルホテルで食事をしました。照明が暗くて、きれいに撮れなかったんだけど、桜がテーマになったディナー。おいしかった～(^^)今年はお花見に行けなかったから、これが私のお花見です。辰巳先生、本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いします！こうしてフラワーケーキ認定講師として、デコカップケーキのレッスンに励みますね。秋ごろからは、定期クラスを設けます。１日レッスンばかりだと、簡単なものしかできないので面白味に欠けるからね★ご希望の方はm-uno@chic.ocn.ne.jpまでお問い合わせくださいね！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年05月31日
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【「ＨＡ‘ＰＰＹ ＳＵＮＤＡＹ」ご報告と御礼】デコカップケーキ
飾り巻き寿司・デコカップケーキ・料理レッスンが学べるお稽古サロン 苧野です。３月２７日に金沢ものづくり会館で開催されたＨＡＰＰＹ ＳＵＮＤＡＹ。 久しぶりにワークショップに参加しました。内容はデコカップケーキ「皆さん、来てくださるだろうか」と不安で一杯だったけれど、馴染みの皆さんが次々に予約を入れてくれて、本当に感謝で一杯でした。当日も、これまた馴染みの生徒さんやお友達が調理室へ顔を出してくれ、「宇野センセー！」と声をかけてくれることの頼もしいこと！ 温かい声援、ありがとうございました。作っていただいたのは、こちら。今回はワークショップということもあって、特別価格でさせていただきました。その代わり技術的なことのレクチャーはないということで。のべ２４組の方に体験いただきました。ありがとうございます。大量のクリームと格闘しました(笑)かわいいねぇ♡カップケーキは、お花も皆さんに作っていただき、「かわいい♡」と特に子供たちから好評だったかな。娘の友達が言うには、「自分でクリームを絞れるなんて夢みたい」との事です(^^) 皆さんの作品です(*^_^*)かわいくできましたね！ワークショップ、ってお客さんとの距離が近いから、私もとても楽しい。ご来場いただいたすべての方に感謝します。 ありがとうございました！！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年05月25日
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デコカップケーキ＆ペーパーデコレーション コラボ講座
３月３日のレッスンのご報告です。この日は金沢ものづくり会館で、「工房とめ」ちゃんとのコラボ講座でした。テーマは「春色」とめちゃんは、ペーパーデコレーションで「フラワーぽんぽん」私は、デコカップケーキで「フラワーカップケーキ」でした。今回もたくさんの方が参加してくださいました。まずは、とめちゃんのペーパデコレーションから。かわいいぽんぽんが出来上がりました。うちの玄関に飾ってあるよー(^^)後半は私が担当。デコカップケーキです。色々なカップケーキを作ってきて、口金で簡単にお花が作れたら、初心者の方も楽しめるだろうな、と思って考えたこのカップケーキ。カップケーキ初体験の方にも楽しんでいただけたようでした！フォンダンを抜いて～貼る！この簡単な作業にもコツがあります。今回は色違いで２種類を作ってもらいます。絞り～「簡単やと思ったけど、難しいわ」との声も。でも皆さん、段々と慣れてきてきれいなお花になっていました。アラザンをのせて・・・手が震えるね(笑)葉っぱを絞って、できあがり！ お子さんの名前を作ったり、お花をいっぱい作ったり皆さん、個性豊かに仕上げてくださいました。ありがとう～！最後はみんなで記念撮影。ご参加ありがとう！次回のコラボ講座は５月１９日開催で決定しています。テーマは梅雨。ご興味のある方、お問い合わせくださいね～デコカップケーキは５月６日（金）１０時半～１２時半金沢市桜田にある「カレンズクラブ」で母の日向けのカップケーキ講座を開催します。こちらもお問い合わせくださいね。どなたでもご参加いただけます。m-uno@chic.ocn.ne.jpです。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村。
2016年04月25日
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今年の友チョコは、デコカップケーキ★娘のバレンタイン
２月１４日は、昨今娘を持つ親にとって多忙な日となりました。好きな男の子にチョコレートを渡すから？いえいえ、友チョコですよ、友チョコ。我が家は今年は８人分。これでも他の方に比べれば、少ない方だと思っています。「本当に交換したいと思う子だけにして。何となく流れで交換する、というのは止めてくれ」と娘にお願いをしてあるから笑娘から「デコカップケーキ作りたい！」と要望があり、丁度ワークバランスフェスタのカップケーキを大量に焼く必要があったため、ついでと思い、友チョコ分も一緒に焼きました。絞りは娘。初めての経験だったけれど、案外上手に絞ってくれました。フォンダンのお花もつけて。当日、飛び込みで持ってきてくれたお友達もいて♡その子には、こちらを。この絞りも娘が。意外と上手。このデコカップケーキを持って、朝９時から夜８時まで、各お友達と交換のスケジュールが詰まっているのですお友達も、チョコをくばらなければないらないので、それはそれは綿密なスケジュールです。そして、仕事から帰ってくると娘から私にチョコレートのプレゼント！サプライズでびっくり～友チョコ用のフォンダンのお花もつけてあり、「いつ作ったん？」と聞くと「友チョコ作っているときに、お母さんにもプレゼントしたいと思って、こっそりとっておいた～」って隣で作業していた娘がそんな事を考えていたなんて、全然気づかなかった！とっても嬉しかったです。ただ、この直径５ｃｍ、高さ３ｃｍのチョコレートの塊・・・食べるのに、歯が折れそうでした笑さて、月曜日に学校へ行った娘。デコカップケーキがお友達からとても評判が良かったそうで「おいしかった！」「また作って」「かわいくて、食べるのがもったいなかった」と沢山感想を言ってもらえたらしく。全国の娘を持つ、お母さま方。今年もお疲れ様でしたまた来年、がんばりましょう・・・・・ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年04月15日
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ワークバランスフェスタ小松★デコカップケーキレッスン
石川県 飾り巻き寿司・デコカップケーキ・フラワーケーキ・料理レッスンが学べる「お稽古サロン 苧野」です。２月１４日のレッスンのご報告です。この日は小松市主催の「ワークバランスフェスタ」がサイエンスヒルズで開催されました。こちらで開会式があり、私も壇上でご紹介いただけました。隣は和田市長で、久しぶりにお会いしました。以前、カブッキーの飾り巻き寿司のご依頼をいただき、市長室で面談したことを覚えていただいており、少々お話を。私、和田市長のリアクションというか、動きがいつもツボにはまるんです。今回も私が準備しているところへ「グッドモーニング♡」と来られて、その動きに笑いが止まらず。さて、今回はデコカップケーキでのご依頼でした。ワークバランスフェスタとは、仕事とプライベートのバランスの調和を考えるイベントです。お父さんはお子さんと一緒に体を使ったレクリエーションに。お母さんは、デコカップケーキづくりを楽しむ、という内容だったのですが、蓋を開けてみれば、「カップケーキを作りたい！」というお子さんが続出。結局、お母さんと一緒にこちらのブースに来られた方が多かったですね(^^)デコカップケーキ、やればやるほどお子さんに人気があるなぁ！と実感します。作っていただいたのは、「ソフトクリーム」と「チョコ薔薇」薔薇はみなさんにつくっていただきましたよ。子供たちも頑張って１枚１枚花びらを作ってくれました。余ったクリームはお持ち帰り頂いたのですが、子供たちはデコレーションが楽しいようで、デコデコに(笑)このような子供たちの自由な発想からヒントを頂くことも多いです。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。小松市市民協働課の皆さま、ボランティア出来て頂いたお二人。お世話になりました。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年04月15日
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小松ガス様 デコカップケーキレッスン
石川県 飾り巻き寿司・デコカップケーキ・フラワーケーキ、料理レッスンが学べる「お稽古サロン 苧野」です。２月１０日のレッスンのご報告です。この日は、小松ガスさんでデコカップケーキのレッスンでした。嬉しいことに満員御礼を頂きました。今回はこの２種類。バラを作る作業が一番のポイントです。バラの作り方は色々あるのですが、今回は初心者さんばかりなので、道具を使わず簡単に作れる方法での作成としました。まずはバラづくり。慎重に花びらを重ねていきます。初めての作業に皆さん、戸惑いつつも「楽しい～！」「おもしろいわ」との声が(^^)カップケーキは今回は個数が多かったため、市販の物を使いましたが、皆さまには、ガスオーブンで焼きたてのカップケーキを試食いただきました。クリームの色を決めて、さぁクリーム絞りです！皆さん、かわいい色に着色できましたね。このソフトクリーム。簡単に見えて、実はとても難しいのです。ピックは「工房とめ」ちゃん作製のペーパーデコレーション。今回もばっちり可愛らしく仕上げてくれました。デコカップケーキは単純に型抜きをしたり、クリームをしぼったりするものだと思われがちですが、実は道具を使って、実に繊細にしあげていきます。型抜きをして、できあがり！とすることもできますが、より美しさを求めると、とても奥の深いものです。私ももっと色んなカップケーキを提案で切るように頑張りマスね。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年04月13日
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デコカップケーキ バレンタインレッスン＠福井新聞文化センター
１月２９日のレッスンのご報告です。福井新聞文化センターさんで、デコカップケーキの初レッスンでした。こちらは定期レッスンではなく、１ｄａｙレッスンです。作ったのは、「チョコ薔薇」ソフトクリームの２つです。暖房が強すぎて、私の薔薇が枯れちゃった・・(;^ω^)みなさん初めての作業に驚いたり、笑ったり、楽しい二時間となりました。みなさんの作品です～。カラフル～。ハートを沢山つけた方もいらっしゃって、個性豊か★皆さま、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年03月21日
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デコカップケーキレッスン＠中川建設様
１月２４日のレッスンのご報告です。小松市の中川建設さんでデコカップケーキのレッスンでした基本のソフトクリームソフトクリームに使うピックは、友人である「工房とめ」ちゃんに依頼しました。お花の大きさ、ピックの長さなど、とっても細かく注文したにも関わらず快く引き受けてくれて感謝！もう１つは、「もこもこバレンタイン」両方ともクリーム絞りで作るカップケーキを、中川建設の奥様の裕美さんに選んでいただきました。まずはクリームに自分のお好きな色を付けて頂きました。今回お集まりのみなさん。原色好き(笑)まずは仕上がりから見ていただきましょう！じゃーん☆未だかつてないほど、原色好きの参加メンバー(笑)とってもパワフルな方がそろったのかな？(笑)クリームは、3種類を使いました。カップケーキは今まで協会のレシピで作っていましたが、今年からは自分のレシピで。甘さが控えめになりました！作ったご本人さま曰く「栗きんとんみたい」(^^)皆さん、思い思いのデコレーションになりました。参加してくださった皆さま、ありがとうございました！お世話になった裕美さん。いつもありがとう～(^^)/ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓にほんブログ村
2016年03月21日
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ル・コルドンブルーのワークショップに参加してきました～
ル・コルドンブルー。「通いたい」と主人に行ったところ「離婚してから行け」と言われたフランスに本校のある調理専門学校。いつか通いたい。娘が関西の大学へ進学したら、そこに居候させてもらって通おう、と未だ諦めずにいる私。 神戸校のワークショップに参加してきました。習うのはチョコレートのテンパリング。カップケーキに使えたら、と思って勉強をしに。 先生はフランス語。 それを日本人講師が通訳、更に中国人講師が通訳、と三ケ国語でのレッスン。 覚悟はしていたけれど、かなり厳しい。 基本機材は扱えて当たり前。 素人なんです、初めてなんです、は言える雰囲気なし(・・;) たぶん、本当に全く分からない方であれば、教えてもらえるんだろうけど、中途半端に器具も使えるし、動けるため却って教えてもらえなかった気もする(;^ω^) 「さあ皆さん、次はスパチュラを持って～♪」なんて教えてくれない。 自分の目、耳が全て。 動けなければ置いていかれる雰囲気。 先生が回ってくれるんだけど、一回目。 「アナタ、ボウルが汚いネ～」 二回目。 「アナタ、まだ汚いネ」 自分ではきれいなつもり。 プロの目線では、これでもダメなのか～ 三回目。 やっとアドバイスがもらえて、それが私にドンピシャリ。（このパフェの上に乗っているよく見るチョコレートだけど、たったこれだけでも難しい。今度からこのチョコレート、とても有難く頂くことにします） 次々にオッケーが出て、どんどん先を教えてくれる。 でも少しでも道具の使い方、持ち方が悪いと、厳しく指導が入る 基本、基本、基本。 基本がなければ技術の向上はなし、ということを改めて教えていただけました。 初めは粉々だった自分のチョコレートが次々にお花になっていった時、感動したなあ！なんて表現したらいいんだろう。嬉しすぎて感動しすぎて、全身の血が上半身にバーっと集まってくる感じ。 難しい事に挑戦するのって、やっぱりやめられん～ チョコレートの温度管理、柔らかさの絶妙な加減。チョコレートが高価なのが、ひしひしと分かる。とても繊細な作業でした。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年03月20日
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クリスマス デコカップケーキ講座＠自宅レッスン
１２月１９日のレッスンのご報告です。午前中の飾り巻き寿司レッスンが終わり、急いで午後からのデコカップケーキレッスンの準備です。 作るのは、「クリスマスリース」と「レオパード柄」です。満席をいただいていましたが、お一人が体調不良のためキャンセル。３人様でのレッスンでした。遠くは七尾、三国からもお越しいただきました。色とりどりなリボン。みなさん、リーフの部分もきれいにできましたレオバード柄。カバーリングがきれいにできていますね。レオパード柄の作り方も面白いです！みなさん、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします。 ↓ ↓にほんブログ村
2016年03月02日
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クリスマスデコカップケーキ講座＠Ｋａｒｅｎ’ｓ ｃｌｕｂ
１２月８日のレッスンのご報告です。デコカップケーキのレッスンでした。資格を取得し、５ヶ月が過ぎました。皆さまのおかげで色々と経験を積むことができ、楽しんで講座をさせていただいていますやればやるほど、カップケーキの奥深さに魅せられています。協会で習ったことは、シュガークラフト技術のほんの一部にしかすぎずもっともっと勉強が必要だと日々思いを巡らせています。今回のテーマはクリスマス。リースとレオパード柄を作りました！★写真のリース部分に私の指の跡が💦作業をしているときに、ブスっとやっちゃいました。初めはリースから。口金を使って絞っていきます。長さ、角度、慎重に確認をしながら進めていきます。モデリングは、リボンづくり。各々お好きな色で着色いただきました。赤白を選んだ方は「蒲鉾みたい！」と笑ってらっしゃいましたが、クリスマスカラーで結果、可愛らしくなりましたね。ブルーも人気のある色です。鮮やかですね。同じピンクでも、他色を加えることで濃淡が出たり、アッシュ系になったり色チョイスも面白い作業の一つです。じゃーん。カップケーキに見えないですね。何か可愛い置物のようです。お次は、レオパード柄づくり。こちらもお一人お一人柄が違う。置き場所や大きさによって雰囲気が変わります。みなさん、きれいに仕上がりました。ペーパーを敷いて、記念撮影です。皆さま、ありがとうございました！デコカップケーキのレッスンは単発でいつでも開催Ｏ．Ｋです。ご希望の日程などご連絡をください。ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年02月21日
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クリスマスデコカップケーキ講座＠自宅教室
１１月８日のレッスンのご報告です。この日は、私と同じ町内の方や育友会などで知り合い、仲良くさせていただいている皆さんがデコカップケーキづくりに来てくれました(^^♪ありがとうございます！あまり、というかほとんど私は仕事の話を普段はしないのですが、町内の飲み会のときに、「デコカップケーキも始めたんだ」と話したのを覚えていてくれたようで。ありがとう～。作っていただいたのは、こちらの「クリスマスリース」もう一つは「断面シリーズ」のブーツで。クリスマスは断面シリーズをする予定はなかったんだけど、リクエストをいただき、ブーツを作ることに。ワイワイと作業が進んでいきます。皆さん、器用な方ばかりですリースを口金を使って絞っていきます。できあがり～！皆さん、とてもお上手でした。断面のブーツもきれいに模様がでましたね。リースは手の温度が高くてクリームが溶けてしまった方もいらっしゃいましたが💦クリームを絞るとき以外は、なるだけ絞り袋を手に持たない！レッスンで私がうるさい程この事を繰り返す理由はクリームを溶かさないためなのです皆さん、ありがとうございました！私もとても楽しかったです♡ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年02月13日
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デコカップケーキレッスン★切ったら黒猫＠Ｋａｒｅｎ’ｓ ｃｌｕｂ
10月13日のレッスンのご報告です。この日はカップケーキ。日本サロネーゼ協会 デコカップケーキ認定講師としての仕事です。「切ったら黒猫★ハロウィンデコカップケーキ」満席を頂きました！カップケーキを切ったら、黒猫が出てくるケーキを2種類。みなさん、不安そうにカップケーキをカットしていましたが、お見事！(^^)/かわいい黒猫が出てきました。しっぽのカーブが難しかったですね。クリームはお好きな色に着色いただきました。口金でソフトクリームに。皆さん、色とりどりです。黒猫の顔デザインの方も焼きあがり、クリームをしぼっていきます。鮮やかな色が意外と合いますね！人数も多く、しかもカップケーキの焼く作業もあり、バタバタしたレッスンになってしまいました💦「どうやって作るん？」と沢山聞かれたこのカップケーキ。黒猫を入れることで味もおいしくなりました。やっぱりハロウィンは楽しみたいので、来年のハロウィンもこんな面白いカップケーキを提案できればなぁと思います。皆様、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2016年01月11日
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デコカップケーキレッスン★ハロウィン「切ったら黒猫」
１０月４日のレッスンのご報告です。この日はデコカップケーキレッスン。ハロウィンのカップケーキを作りましたこちらのカップケーキを切ったら、黒猫が出てくるデザイン♪クリームが乱れているのは、撮影時にケーキを倒しちゃったの💦クリームは３色が出てくる仕組み。これは、クリーム色、ピンク、黄緑の３色です。まずは、カップケーキの黒猫部分を作る作業から。わたしは飾り巻き寿司のインストラクターですから、断面がきれいに出るための作業ということに詳しいわけです。その特性を生かしたレッスンとなります。グラム数まで軽くて計れませんので、目で見た感覚、出来上がりがどのようになるかを考えて作っていきます。焼きあがりました！飾り巻き寿司だと、ある程度成功したかどうかは私のほうでは分かるんだけど、カップケーキに関しては、焼いている間に「膨らむ」という工程があるため出来上がりの予測がしづらいです。猫の首が離れちゃった方も💦カップケーキを冷ます間にクリームに着色をしていきます。お好きな３色を選んでいただきました。できあがり～。黒猫の顔と全身の２種類を作りました。ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2015年12月30日
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絞りで魅せる！デコカップケーキ＠自宅レッスン
９月５日のレッスンです。午後からはデコカップケーキのレッスンでした。今回のテーマは「絞り」「これ、自分で絞ったの？」「どうやって作ったの？」とびっくりされそうな絞りを学びます。練習をしてから、カップケーキにデコレーションをしていきます。できあがったレアチーズケーキ。皆さん、上手です！ピンポンマムです。皆さんのお好きな色でクリームに色付けして頂きました。器用な方ばかりで、とてもきれいに仕上がりました。皆さん、ありがとうございました！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2015年11月28日
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デコカップケーキレッスン「絞りで魅せる！」＠Ｋａｒｅｎ’ｓ ｃｌｕｂ
８月１１日のレッスンのご報告です。う～、忙しくて更新がなかなかできない！デコカップケーキ認定講師の資格を取得し、この日が初レッスンでした。準備はあまり時間がかからないと思っていたのに、全然準備がはかどらない！お寿司の準備との差、これは経験値なのか！？この日のテーマは「絞りで魅せる！」東京のカップケーキ屋さんを行脚し、色んな絞りを見てきました。レシピは２枚になりました。「ピンポンマム２種」と「レアチーズ」です。レッスン開始です！始めに私のデモンストレーションからです。頑張ります。ピンポンマムは２種類を作りました。一つはみんな同じ色。二つ目は、中央の色を変えて。色は自分のお好きな色で作っていただきました。きれいにできました！１個目はみんな「長さがバラバラ」「そろって居ない～」「渦になってる」と苦戦していましたが、見事２個目で上達！絞りの楽しさに皆さん、ハマってきた様子レアチーズに挑戦です。フリルにクリームを絞り出し、丸形で同じ大きさに埋めていきます。力加減に注意です。男性も頑張ってますヨ。最後はシュガーペーストでお花を作り、完成です～！華やかですね～。写真撮影も忘れずにとても楽しいレッスンになりました。募集はＦａｃｅｂｏｏｋで行ったのですが、私と交流のある方が参加表明をしてくれ、安心感の中でデビュー戦を飾れたこと。本当に幸せだと思います。お寿司の時のデビュー戦はほとんど覚えていないんだけど、あの時も二人の生徒さんがとても喜んでくださり、「もっとやりたい！」と。お一人は４年、もうお一人は５年、通室くださいました。全てはそこから始まりました。デコカップケーキ講師として、まだまだ未熟な私は、皆さまに機会を与えられ、皆さまに教えて頂くことの有難さを忘れずに精進していきたいと思います。皆さん、ありがとうございました！！ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2015年11月11日
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デコカップケーキ クリスマスレッスン★
デコカップケーキのクリスマスレッスンです！「クリスマスリース」「レオパード柄」の２柄を作ります。両側とも当教室オリジナルです。クリーム絞りの基本、シュガーペーストの取り扱い等を学びます。クリームやリボンはお好きな色で！日時：１２月１９日（土）１４－１６時受講料：３５００円（材料費込）募集人数：残３席申し込み先：０９０－２１２６－０５９１ m-uno@chic.ocn.ne.jp ご予約、お待ちしております～
2015年11月11日
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デコカップケーキ認定講師を取得しました☆７月１８日
イギリスで出会ったカップケーキに魅せられ・・・カップケーキの資格を取得してしまいました。日本サロネーゼ協会。アイシングの協会で有名ですね。お寿司のほうの寿司インストラクター協会とは違って、女子色の強い協会です。キラキラしてますよ実は、もう講座を何度か開催をしています。全然、告知をしていなくてすみません。主にＦａｃｅｂｏｏｋのほうでイベント告知していました。その卒業日が７月１８日でした。ただね、ほんとに私。運がないんです。今回も大変でしたよなんせ、私、週末は講座が大体の日に入っているので新しく資格を取得するのも日程の確保が大変だったんです。私が空いていても、協会が講座をしていない。その逆も然り。で、１回目は６月に。２回目はこの７月１８日を予定していました。この７月１８日を逃すと、９月まで週末の休みがないのです。しかも、８月にすでにカップケーキの講座が入っていたので、何が何でもこの日に取得することが私にとって重要だったんですですが・・・当日。 大雨のためＪＲ運休（会場は芦屋です） でもね、前の日からすごい雨だったので、私もそれは予測していました。目覚ましを４時にセットし、起床と同時にＪＲの運行状況を確認。講座に間に合うためのサンダーバードがすべて運休を知ると、すぐに第２プラン発動です。前日に満タンにしておいた車に飛び乗り、北陸道へ。芦屋までですから、３時間半もあれば到着するでしょう。早めに出発したから、途中パーキングで仮眠でもしようかな～と思っているとナビが言います。到着予想時刻が、６時間？？( ﾟДﾟ)なんで、そんなにかかるの～。またまた、このナビ、とんでもない道を案内してるんでしょー(*´▽｀*)と思い、何度も設定しなおしても、やっぱり６時間。嫌な予感がしました。もしかして、、、もしかして、、、名神止まってる？？すぐにネクスコ中日本へ連絡。「豊中～西宮間、通行止めです。復旧に見込みはありません」どっひゃー！( ﾟДﾟ)どっひゃー、ですよ。人間、びっくりしたときって、本当に普段は使わないように言葉が出てきますね。ナビが指示するには、滋賀県の途中から、名神から京滋バイパスに乗り換えて南下せよ。そのまま南下したら、第二京阪道路に乗換え、奈良に入るギリギリのところで西に向かえ。そうしたら、門真の辺りに出るから、近畿道に乗換ろ。更に阪神高速守口線へ乗換、続いて阪神高速１号環状線→３号神戸線に乗り換えてお行きなさい。との事。分かるかっ！乗換何回せないかんのじゃ。というか、阪神高速を運転したことがないし、無理。本当に無理。でも、来月の仕事が決まっているし、講座を受けないと・・・。じゃあ、米原あたりまで車で行って、そこから新快速でいこう～とＪＲに電話をすると「ほんのわずかしか電車は動いていない。むしろ動いていないと考えてほしい。」との事第二弾の、ドッヒャー！ですよ。・・・もう、行くしかない。迷っている時間はない。普通に走っても、講座の開始の１０時には間に合うがギリギリ。と、行くことに。私、車の運転には慣れています。ルート営業の仕事も僅かですが、今でも続けていますから。一時期は魚津～敦賀まで担当していました。高速も平気です。ただ、京滋バイパスからは未知の世界。唯一救いなのは、学生の時西宮に住んでいたことがあったので、多少の土地勘はあること。到着地の芦屋は閑静な住宅地が多く、車の通行量もさほど多くないこと。必死に走り、途中渋滞に巻き込まれ、５時間半かかって到着しました。ここからが下道です。ここでも救いだったのが下道は国道４３号線を走るんだけど、この国道は、私の母校前を通ってたので、その通行量や道路状況を良く知っていたこと石川にはないような大きな国道なんだけど、冷静に運転ができたのは、やっぱり土地勘があったことが大きいと思いまス。そしてようやく協会に到着。先生方からも「よく来たね～」と労っていただき・・ちなみに福井の方は欠席でした。私より近いやん！来れたのに～、と思ったり(笑)長々と書きましたが、これが私の卒業制作。好きなデザインで作ります。（入れ込む技術の指定はあるけど）先生より、カバーリングの技術は１００点満点！と褒めていただき、頑張ってきた甲斐がありました。でも、帰りも当然、車の運転があるわけで・・・ですが、名神が復旧していたので、もう楽々でした♪快適、快適～。京都南で降りて、少し楽しむ余裕も。こうして始まったデコカップケーキ講師ですが、皆さんに支えられ、連日満員御礼が続いています。皆さん、ありがとうございます。私は元々サロネーゼ協会にいたわけではないので、私にしかできない独自のカップケーキを講座に盛り込んでいきたいと思っています(^^)ランキングに参加しています。クリックをお願いします ↓ ↓にほんブログ村
2015年10月17日
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