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2005年02月の記事
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雑誌の取材
今日は、本来休日ですが日本の雑誌の取材が入ったためお店に行きました。雑誌は、「le chef」という日本ではまだ2冊しか発売されていませんが、とても内容深いもの。僕は10ページほどカラーで出してもらえるそうなので、頑張りました。発売は3月31日お楽しみに。
2005年02月23日
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オープンしました！！！
予定通り2月10日にオープンした僕の店は、たった2日のサービスですが、ほぼ満席になり朝6時から夜中の2時過ぎまで働いています。大変ですが、毎回サービスのあとお客様の所に挨拶に行き、うれしいお言葉をいただき、また明日も頑張ろうと思います。今、フランスは朝の2時半。明日は朝の6時に仕事開始なので、詳しいことは今度の休日に書きます。それでは。
2005年02月12日
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明日オープンします。
いよいよ、明日に新しいお店「le bout du monde」がオープンします。今のところ、毎朝6時おきで夜中12時過ぎまで仕込みや掃除をしています。不安と希望と期待の中、3人が一丸となって頑張っています。また、結果報告を楽しみにしていてください。
2005年02月09日
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Ｊ－ＷＡＶＥ生放送でした
前回に引き続き、またまたＪ－ＷＡＶＥさんに出演させていただきました。前回は、収録したあと放送だったので、収録のあとにお知らせしたら良いかなって、簡単に考えていると、なんと生放送。僕は電話で話しているだけですが、あっという間の5分は過ぎてしまい、楽しく会話しました。ですが、きっと誰一人として、僕のお客様は聞いていないという悲しい結果に。次回は前もって発表しますので、よろしくお願いします。
2005年02月02日
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