2020年01月の記事
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ミルクブレッドとそわそわな１日
今日は次女の私立高校の受験日でした。朝早く起きて弁当作って、生きてきて1回しが電車に乗ったことがないので（笑）現地最寄りの駅まで一緒について行って同じく受験をするすごい数の学生達の群れと一緒に高校への向かった姿を見て私はUターン。親って初めての〇〇ってドキドキしてしまいますね～。長女の時も最寄りの駅までは一緒に行ったもんね。そして終わり時間になっても帰ってこなくてもしや電車間違った？とか乗りすごした？とかいろいろ心配して、まさかそのまま塾に行った？って電話したらいたｗ無事でよかったけど、何も言わずに直行で塾に行くとは！心配するやないか～い！受験当日も本命に向けて塾に行くとは今どきの中学生は大変。塾から帰ってどうだったのか聞くのがどきどきします。そんな今日は全く何も手につかず。画像は最近のミルクブレッドです。形が違うのはいつも通り成形（左）とちょっと丸いフォルムに焼いてみたかった（右）コロンとした見た目は右のが可愛いんだけど、食べやすいのは左の痩せてるやつｗこうやってサンドにしたときに丸っこいのは断面がデカくて。細いのは断面が小さいから器に乗せた時のバランスがよかったんだも～ん。生クリームと牛乳仕込みのパンはいい香りで美味しい♪今は早く次女に会っていろいろ聞きたい母でした。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 31, 2020
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久々のホシノ天然酵母
今日は長女の大学受験のスタート。センターは終わってるけど、一般入試がこれからたくさんやってくる。どんだけ受けるんじゃ！って感じですが、受けれる限りということはお金も羽ばたいていきますｗそして明日は次女の私立高校の受験。本番は公立高校だけど、まずは私立を突破しなければ。と我が家W受験がいよいよ始まる感じ。全て終わるまでの健康管理とごはんと遅刻しないようには私達親ができる唯一のこと。元気で無事に本番を終えてもらいたいのでした＾＾そんな私は久々のホシノ山を焼きごくごく普通の毎日を送ってます。やっぱホシノのパンは焼いてる時から香りがたまりませんこっちは表。ちょっと乱れてるけどこっちは裏。どっちも伸びて何より。最近バタートーストのランキングを超えてこの焦がしマヨたまトーストが１位。この焦げたマヨと半熟の黄身のハーモニーが♪あとは白菜のくたくたスープ。生姜を効かせたスープが寒い日は体に染み渡る♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 30, 2020
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バターの香りがたまらんバターフレーキ♪
ブログを２日もさぼってしまった～。。なかなか忙しくてPCまでたどり着けませんもうすぐ確定申告だし、ガスコンロが壊れて早く決めないといけないし今週は姉妹の高校と大学の受験だし～。とはいえ、仕事でパンもお菓子も焼いてますｗとにもかくにもお金が飛んでいく季節となっております。そんな時は美味しいパンでも食べて元気になろ～ってことで前回のレシピブログさんの連載のレシピはこちら↓サクサクが美味しいバターフレーキー焼ける時のバターの香りがたまらないパンです。クロワッサンよりはバター控えめでカロリー低め。でもバターロールよりはカロリーあるけど、この層をはがして食べる至福が待っていますｗ私だけが食べるおひとり様ブランチだからスープとサラダだけの簡単ブランチ寒い時は温かいスープがいいよね～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 28, 2020
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サックサククロワッサン！
今日焼けたクロワッサン。前日の夜から生地を仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させたら朝はバターの折り込みから開始。それでも焼き上がりは昼くらいになるので長丁場だけど生地を前日の仕込めば半日で焼けるのでまぁ良しとしよう。今の寒い時期しか作れないんだからクロワッサンを楽しんでおかないと。そんなクロワッサンレシピも載ったこちらの本が発売になりました～！！↓レシピブログの大人気パンレシピ BEST100 最新版 （TJMOOK）定番のレシピから、トレンド感あふれるレシピが勢ぞろい♪私も11品ほど掲載していただいています。人気のパヴェも載ってますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね♪ワッサンの話に戻って、今日は切込みありとなしの両方を試してみましたが私は無しの方が形が好きかな～。そもそも三日月にしないしね。今日のワッサンはちゃんとハチの巣♪バターシートが溶けないようにしっかり冷やしながら伸ばして３つ折り×３成形前の生地もちゃんと休ませて。ホイロは90分かけました。とにかく焦らずゆっくり丁寧にしかできないですね。マトファー × cotta シルパン 380×290 ベーキングシート matfer パン お菓子 手作り お菓子作り 製菓用品 業務用これを使って焼いたのでサックサク！！《冷凍冷蔵》明治 発酵バター 無塩 450g今日は発酵バターと普通のバターと半々で使ったので香りもすごかったです。話は変わってもうバレンタインまであと少し。そろそろ何を作ろうか決めましたか？チョコといえば、難しい温度調整やボールで湯煎にかけたりと手間暇と洗い物がｗそんな悩みを解消すべく、チョコはレンチン！型は最初からこのくまちゃんやハートが転写された転写チョコモールドを使えば最強！洗い物ゼロで可愛いチョコが出来ちゃいます。レンチンチョコのポイントは・しっかり溶かす（レンジ600Wで1分半～10秒刻みでレンジに合わせて調整）・常温においておいた転写シートに注ぐ＆トントンしてチョコを平らにならす（開け口は小さい方が小さなパーツにも入れやすい）・しっかり冷やし固める（私は冷凍庫派）これさえ守れば ペリっとくまが型から出てきます。軽く型の後ろから押し出す感じで。今年はこの子達を何回作ったかわからないほどcottaさんのお仕事でも作りましたが本当にらくちんでチョコ初心者さんや手間暇かけたくないお手軽バレンタインにぴったりだと思います。可愛いものは早く売り切れちゃうのでチェックしてみてくださいね。↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 25, 2020
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可愛すぎるクッキーを作ってしまった（笑）
自分で自分が作ったお菓子にえらいタイトルでブログを書き始めたあいりおーです。久々に神が下りてきたお菓子を作っちゃって。cottaさんのバレンタイン特集用にお仕事で作ったのですがリクエストは側面が可愛いクッキーサンドでバレンタインがテーマ。そんなことで最初はこれだったんです。↓オレンジピールとホワイトチョコとバターで作ったオレンジクリームを歯ざわりの良い厚焼きクッキーでサンドしたのが最初。ここにオレンジを使っているんだから何かもっとできそうって思った時に神様がアイディアを頭に浮かばせてくれたのが表面にチョコでオレンジを描くってアイディア。前にレモンクッキーを作ったこともあり↓これは描くのが簡単だったから今回のクッキーでチョコ使ってオレンジの輪切りや半切りを描けばバレンタインじゃない？って。レシピは↓オレンジバタークリームのクッキーサンドcotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kgサクサククッキーにはやっぱりこれです、エクリチュール！今回生地作りが簡単になるようにCuisinart フードプロセッサー DLC-101Jフープロで簡単に生地が出来ちゃいます。でもみんながフープロ持ってるわけではないのでハンドミキサー編もあります。ホワイトチョコとバターとオレンジピールのクリームはよくあるラムレーズンバタークリームサンドクッキーのオレンジ版と思ってもらえるとイメージしやすいかな～って思います。単品ならこんなレースシールで簡単にラッピングもおすすめ。↓cotta レースヘッダーシール mini ベージュたくさん詰め合わせたい方はナチュラル素材のケースに入れてリボンでおめかしも♪【少量販売】パニボア ムールNO.2(茶色ベーキングシート付)詳しくはcottaさんのバレンタイン特集をご覧くださいね。どれにしようか迷うほどバレンタインレシピがたくさんありますよ。↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 23, 2020
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松永製作所さんの優れものパン型でミニキューブ食パンを焼く
最近松永製作所さんにお試しさせていただいたこの可愛いパン型を使ってミニキューブ食パンを焼きました。このミニキューブは7.5㎝角のなんとも可愛いサイズのいわゆる角食パン。こんな可愛いサイズが食卓に上ったら嬉しくないですか？でも型に入れて焼くパンでみなさんが嫌だなぁ～って思うことが１つあると思うんです。それは『空焼き』、そう、パン型の下準備で型だけ焼いて、油脂塗ってまた焼いてという作業。空焼きすると部屋が油臭くて嫌なんですよね～。でもこのは空焼きがいらない！！！これ最高に嬉しい！届いてすぐ焼けるって最高です。cottaさんにシリーズで入荷されたのがこのラインナップ。左からミニ食パン型8㎝、10㎝、12㎝、14㎝キューブ食パン7.5㎝、6㎝、5㎝と全部で7種の食パン型。これ全て熱伝導の良いブリキにシリコンコーティングが施されているので型離れ、耐久性も抜群するりと出てきて期待を裏切らない型なんです。肌荒れ感の全くない焼き上がりは型ならでは。そんなミニキューブ型用にレシピを作りました。↓シンプルミニキューブ食パン 生地量とかに悩む方もいらっしゃると思いますがこれならばっちり焼けます。可愛く焼けたらシンプルにラッピングしてプレゼント。この型はパンだけじゃなくてパウンドケーキも焼けるのでその話はまた今度。今日のお菓子ブログは「人生初の割れないスフレチーズケーキが焼けた（泣）」を書いているのでよかったらご覧ください＾＾Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 21, 2020
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レシピブログさんの連載は『バターフレーキ―』
やっとレシピブログさんの連載を更新してきました～！やっぱり折り込み生地のレシピ作りは写真が多くて時間がかかってしまいました＾＾；でもクロワッサンよりは成形は簡単なのでお試しを♪でも生地作りまでの手間はクロワッサンと同じなのでクロワッサン同様のバターでもいいような（笑）粉に対してバターの量がクロワッサンよりは控えめで若干ヘルシーで成形は超簡単なのでご安心をレシピはこちら↓サクサクが美味しいバターフレーキー焼ける時のバターの香りがたまらないパンです。そして1枚1枚めくって食べるのが楽しみでもあるパンです。3つ折り×３した生地をカットしたものを重ねてマフィン型に入れて焼いただけ～。作り方はぜひチェックしてみてくださいね。こんなのが8個できちゃうので4人家族なら1人2個食べられます♪クロワッサン系の生地のパンなら我が家でも瞬殺でなくなる嬉しいパンです。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 20, 2020
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スマホでかわいいラベルが作れちゃう♪
今日はセンター試験、うちの反抗期さんもがんばってきた実力を発揮しに出かけました。もちろん弁当は『カツ』を入れたお弁当を作って♪今までの勉強の成果がでますように♪そして全国のがんばってきた受験生がんばれ～！そんな受験生母はお仕事頑張ります♪トップの写真はcottaさんのお仕事で撮らせていただいたラッピング♪ラッピングにシールが貼ってあるの見えますか？これ、なんとスマホで作るラベルシールなんです。えらい便利な時代になりました～！使う道具はこのラベルライター「ネームランド イーマ」。スマホにネームランド イーマの専用アプリ「LABEL DESIGN MAKER i-ma」をダウンロードスマホのBluetooth通信で本体とつなげるだけでなんです。画像①作りたいラベルを選ぶだけ画像②今なら季節のラベルを選択して、バレンタインを選ぶといろんな種類のバレンタインラベルが画像③選んだらスマホのプリンターのマークをタップしてプリントスタート画像④ネームランドイーマから自動でうぃ～んってラベルが出てきます。乾電池でもコードをつないでも印刷できるのでめっちゃ便利なんです。これは一例ですが、テープの幅は12㎜、9㎜とありカラーもクラフトのナチュラル素材やパステルカラー、透明といろいろあります。実際にスマホでカラーのプレビューもできるから出来上がりがイメージしやすいんです。キッチンで使ったり、書類の保管の名前つけたり、これから入学、入園で記名が必要な文具に貼ったり。私の子が小さかったころにこれがあれば。。。ｗ私が若かったころはスマホもなければ、こんな便利なネームランドイーマもなかったし。私これが結構好きです。お弁当に持たせるサンドイッチの具材の名前を印刷してパンのマークもついててこんなのついてたら可愛くないですか？ちょっとしたお菓子のお裾分けに。マカロンのラッピングにといろいろ使えます。PC周りに置いても邪魔にならないコンパクトさが気に入っています。B5もないくらいの本よりも小さい！インテリアを邪魔しないホワイトが可愛いです。↓cottaさんでバレンタインの14日まで特別価格になっていますよ。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 18, 2020
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cottaさんのTVCMがはじまった～！
今日はこの可愛いバレンタインスイーツを撮影しに地元のTV局RKBさんが撮影しにきてくださいました。レンジチョコを使ってそれを型に流すだけ！チョコのスイーツってボールが汚れて洗うの大変とか温度管理に失敗したとかそういう経験ないですか？そんな失敗なく可愛いチョコを作ろう！っていうのが今年のテーマです。そんなチョコが作れちゃうcottaさんのテレビCMが今日から始まりました♪これがレンジチョコ、そして型は転写シートが印刷されたくまちゃんが可愛い型チョコレート転写モールド きょろきょろくま使ったのはこのオレンジと黄色が可愛い『きょろきょろくま」通称『くまぺり』レンジチョコはレンジで1分30加熱して、溶けが足りない時は追加で10秒ずつ加熱して溶かすんです。湯煎のお湯もいらないし、ヘラもボールもいりません。冷蔵庫、または冷凍庫で冷やし固めるとこんな風に出てきます。しっかり固まっていないとうまく転写できないのでここはしっかり冷やし固めてください。1シートで12個のくまや♡が出来ちゃいます。自分で絵を描かなくてもかわいいくまちゃんが出てきます。これならお子さんとも楽しく作れます♪そして可愛い箱に入れてシールを貼ったらもう出来上がり。【少量販売】cotta ショコラケース 6個入 MP【少量販売】cotta ショコラケース 3個入 RG【少量販売】cotta ショコラケース 4個入 VG形も色も3種類あってとっても可愛い♪cotta レースヘッダーシール ホワイトこのレースのシールがめちゃめちゃ可愛いんです♪レンジと型とラッピングとこの流れで作ると簡単にバレンタインの出来上がり。さっきやっとこの目でCM見ました！思い入れのある台湾カステラだった♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓
January 15, 2020
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みんな大好きミルクパン『パヴェ』
こんな時間にこんにちは。昨日も今日もずっと試作をしていたのでブログをさぼってしまった～。けど、その前にクッションカバーやカーテンを洗って時間がなくなったのもあるカーテン洗うと気持ちいい～って感じで試作もはかどりました♪今日の試作はまた今度UPするとして、今日はごくごく普通に我が家の朝のパン用に焼いたパヴェ。これ次女が大好きで手軽につまめるのとほんのりミルク味なのもお気に入り♪最近は四隅を全て5㎜程度カットしてちゃんとスクエアになるように焼いています。もちろんカットした四隅の生地は全てまとめてスクエアっぽく焼いて味見用に。この味見用に作った四隅のつまみ食いが最高に美味しいんです♪照り出しは卵よりも牛乳の方が優しい照り具合で気に入っています。あっ、レシピはこちら→ パヴェ旦那さんの朝ごパン。卵2個分のオムレツとパヴェと自家製R1ヨーグルトｗ【16日9:59までポイント4倍★】タニカ 発酵器セット KAMOSICO （カモシコ） KS-12W 米こうじ700g 米麹の甘酒 500g セット【こうじ屋田中商店】ヨーグルトはこの発酵機で作っています。7時間くらいでたった100ｇの元のR1と牛乳１Lでできちゃいます。そろそろ塩麹も作りたい♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 14, 2020
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可愛すぎてめまい（笑）
可愛すぎてめまいなんてたいそうなタイトルですが、可愛いので許してくださいｗ以前もあったcottaさんの「うさくまシリーズ」に新しい仲間が加わって私もお試しさせていただきました。cotta シリコンモールド ライオン＆ねこcotta シリコンモールド 犬＆ねずみこの2種があってめっちゃ可愛いです。この型の表面をきれいに仕上げるには柔らかくしたバターを丁寧に塗って一旦冷凍庫でバターを冷やし固めて、そこに強力粉をふって余分な粉を払って準備すると表面が滑らかできれいに焼き上がります。うちのセンターはこの子達。ライオンの顔はめっちゃ迷って口元の白い部分に最初はひげの穴の点々を付けたけどなんかアザラシに見えたのでやめてシンプルにしました。ラッピングは簡単にこのシールを貼っただけシール サンキューBW 36枚入でもモノトーンのシールが可愛くてお気に入り♪バレンタインまであと約1か月、レシピに迷ったらチェックしてみてくださいね。↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 11, 2020
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今季初ワッサン！
k昨日とうとう重い腰をあげてクロワッサンを焼きました。焼いてみれば作るのとっても楽しいんだけど仕込むぞ～っていう意気込みが作れずｗまずパン生地作って軽く発酵させてあとは冷蔵庫で一晩じっくり発酵させます。ただ冷蔵庫に入れておくだけなのになぜか億劫。そしてバターシートも簡単に作れるのになぜか億劫。折りこみ3回、やればめっちゃ楽しいのになぜかやるまで億劫。そんなこんなで全然作らなかったけど、作るとやっぱり楽しい♪3つ折りはなんか自分との勝負というか、丁寧にゆがみなくまっすぐ伸ばせたらなんかいいことありそうって思って自分と戦ってますｗでもね、反省点はもう少しホイロを取った方がよかったなぁ～っていうのと最終の伸ばしをもう少し薄く伸ばせばよかったかな～って。今回は巻きはじめの切込みなしで成形しています。こういう形が好きだからって理由で。マトファー × cotta シルパン 380×290 ベーキングシート matfer パン お菓子 手作り お菓子作り 製菓用品 業務用シルパンを使って焼くととても軽くサクサクの焼き上がり。サブレやタルトもこれで焼くと本当に軽くと美味しい。無塩 バター 450g《冷凍冷蔵》北海道 よつ葉バター 食塩不使用 450g 無塩バター【おひとりさま3個まで】バターはこれが使い勝手も味も好き。端切れで作るクロッカンがめっちゃ美味しくて、むしろこっちのが人気だったりします。2年ぶりくらいのクロワッサンは見た目はよかったけどまだまだ反省点が残りこりゃリベンジだなｗお菓子ブログではこの可愛いスティックブラウニーについて更新しました～。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 10, 2020
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今さら余ったおせちで美味しいパン作り♪
もう世の中におせちの余りなんてないだろうけど、来年の参考になれば（笑）黒豆と栗きんとんが残ったらこんなパンはいかがでしょう？なんて作ったパンが手を抜いたために色白に仕上がってしまったのがこちら↓正方形に伸ばした生地に栗きんとん半分、残りの半分は黒豆を散らして6等分にカットしてクルクル巻いた成形。それを万が一とじめが外れたら嫌だなぁ～って思ってセルクルに収めて焼いたのだけどセルクルに油脂をぬるのが面倒でベーキングペーパーを内側に置いたら焼き色が中途半端につかず、セルクルの周りは色白セルクルに触れないところは焼けている不格好なパン。ひと手間を省くと結果残念なことが待っているという教訓。何事も丁寧に手間は惜しまず、これが一番だと知ったのでした。黒豆パンはこんな感じでとこをカットしても必ず黒豆くん登場。やっぱり栗きんとんも食べたいってことでハーフ＆ハーフにして食べました。どっちも美味しくリメイクできて満足♪焼き色的にはリベンジしたいけど、そもそも栗きんとんはもうない。。栗きんとんはって？黒豆は冷凍したのでまだある。来年は黒豆をもう少し少ない量で仕込もうと誓ったのでしたHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 8, 2020
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ガレット・デ・ロワ2020
今日は七草、昨日はガレットデロワを食べる日。ガレットデロワを食べる日っていうか、公現祭の日に食べるフランスの菓子。今年は焼きました。ただイマイチでお蔵入り寸前なレベルだけど出しちゃうよ～。だって１年に１回しか焼かないからね。１年に１回しか作らないからヘタなんだけど。。模様が下手すぎたんです。もう少しきれいにできてる予定だったのに。ここまではもしかしてもしかして成功？なんて思ったけど焼きあがったら入れたラインが浅くて細かったし、細かくなかった。でもパイ生地は今まで作った中で一番上手だったのでここは良しとしよう。こんなサクサクの生地を自分で焼けるなんてってくらいサクサクだった。cotta ケーキサーバー ラウンド(ゴールド)今このケーキサーバーがお気に入りすぎてヘビロテ。めっちゃ可愛い♪しかもリーズナブル♪パイ生地がハラハラとめくれて行く感じ。中にはアーモンドクリームとカスタードを混ぜたフランジパーヌにフランボワーズを入れてみた。フェーブはないのでアーモンドが２個入ってる（笑）普通は１個だけど、受験生が２名いるんで２個。失敗するとまた作りたくなっちゃうんだよね。。またバター買わなくちゃ。無塩 バター 450g《冷凍冷蔵》北海道 よつ葉バター 食塩不使用 450g 無塩バター【おひとりさま3個まで】このバターが一番好き♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 7, 2020
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ミニミニサイズが可愛い食パンたち
明後日は七草なんて2020年も早くないですか？その前に明日はエピファニー、その内容よりも日本ではガレットデロワを食べる日って感じですが。そんなんで毎年1月6日をスルーしてきた私も2020はガレットデロワのパイ生地を今仕込み中～。3つ折り３回までは済ませて、明日はそれを伸ばして成形って感じで作ろうかな～って思っています。ガレットデロワを片手間に、メインはこの松永製作所さんの新しい型のお仕事をしていました。1月のいつかにcottaさんから発売になるミニ食パン型４つ、ミニキューブ３つの合わせて７つの型が発売になります。それに向けて型にぴったりの生地量を見極めたり、写真を撮ったりしています。食パン型って一般的に空焼きっていう型の下準備がいるのですがそれが面倒で面倒でできればやりたくない。。。でもこの松永製作所さんの黄金シリーズはシリコン加工が施されていて空焼き不要、そしてめっちゃ型離れが抜群なので型が届いてすぐ使えるのがいいんです。私はこの全ての型を同時に焼こうという無謀な計画をこなしてます（笑）全ての生地量、焼き時間をチェックしました。5㎝キューブの可愛いこと！2口くらいかな。味見がてらのサラダとパンだけ～。たんぱく質が不足していてダメダメごはんだけど1日のトータルでバランスが取れればいいでしょう。小さいって可愛いです。また発売が近くなりましたらここでもお知らせしたいと思います。話は変わって年が明けてキッチンの洗剤やハンドソープを取り替えようと思っていてMurchison-Hume（マーチソンヒューム）/ 食器洗い用洗剤 "ヘアルーム"ディッシュウォッシング リキッド 480ml オーガニック 洗剤 (マーチソン・ヒューム)Murchison-Hume（マーチソンヒューム）/ ハンドソープ オーガニック 手洗い用洗剤"スーパーネイティント"リキッド ハンドソープ 480ml【並行輸入品】 イソップ Aesop レスレクションハンドウォッシュ 500ml [000016/008456]ハンドソープや食器洗剤としては高いのだけどこれがキッチンにあるってだけで家事を頑張れるって感じで。3年くらいマーチソンヒュームの洗剤は使っているけどそろそろ容器が傷んできたｗ買い替えが迫ってんです。やっぱ可愛い♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 5, 2020
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レシピブログさんの連載は『ほっこり黒豆食パン』
お正月気分も今日でおしまいといった感じですがみなさま楽しいお正月を過ごされましたか？我が家は受験生がいるので特にどこに行くこともなくおせちとお雑煮を食べたくらいです。そんなお正月料理って必ず余るんですよね～。。でも少量を仕込むのも難しいので悩むところ。特に余りがちな『黒豆』を使ったパンをレシピブログさんの新年1発目に持ってきました＾＾この黒豆がまんべんなく散らされた食パンを軽くトーストして有塩バターを乗せて食べるのがとっても美味しいのでまずはおすすめの食べ方です。レシピはこちら↓『ほっこり黒豆食パン』こんな感じで黒豆があちこちに散らばっています。これが一番美味しいバタートースト。甘い黒豆と有塩バターの塩気がたまらないやつ。黒豆が余っているよって方はよかったらお試しくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 3, 2020
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明けましておめでとうございます♪
みなさま明けましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしくお願いいたします今年もなんとかおせち料理を作りました。かまぼこ以外は全部手作りして、年賀状はやめたけどおせちだけは続けたいｗメニューは相変わらず代わり映えゼロ栗きんとん黒豆酢レンコン松風焼き紅白なますえびのうま煮紅白かまぼこ八幡巻田作り伊達巻たたきごぼう焼き豚筑前煮そしてどこってこともないお雑煮。実際食べるときはこんな感じでワンプレートにしてちょっと前に流行ったストーンプレートの黒に食材が映えます。お正月だからってsakuraちゃんがこんな可愛いお箸とお花をプレゼントしてくれて華を添えてくれました。このお雑煮の中のうさぎさんと鶴も昔sakuraちゃんがプレゼントしてくれたもの。毎年お正月に大切に使わせてもらっています。縁起がいいよね。えびちゃんの段失敗してしわを寄せた黒豆の段八幡巻きだけはきれいにできたのに。来年も同じ内容だと思うけどｗ今年も健康で普通の幸せな日常が送れますように。何もないってそれが幸せ♪[クーポン有り]重箱 3段 木製 おしゃれ 松屋漆器店 6寸 白木/内朱 仕切り付3種類 三段白（越前漆器）（日本製 国産 モダン お重箱 運動会 迎春（お正月・おせち料理） お花見 行楽 お弁当箱 祝重箱 （松屋漆器） 【送料無料】毎年つかっているお重我戸幹男商店 彰宣 マテバリ 椀【山中漆器 うつわ お椀 飯椀 汁椀 和食器 桜 楓 木製 ギフト】このお椀のシリーズを木を変えて使っています。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓私の姉妹お菓子ブログ♪↓インスタグラムはこちら↓ よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。↓
January 1, 2020
全17件 (17件中 1-17件目)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 10時！キハチスペシャルBOX 24H25倍…
- (2025-12-05 10:30:04)
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- フルーツ 大好き♪
- 【FLO】シャインマスカットと黄桃の…
- (2025-12-02 13:48:40)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 12月第1週 金曜日のお弁当2025
- (2025-12-05 08:09:32)
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