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2012年04月30日

愛知県小牧市　えじまん(2012.4.30)

カテゴリ：ラーメン食べ歩き2011-12

とり塩つけ麺全部のせ大盛　９５０円

KENKUMAの評価　★★★★☆

えじまんのとり塩つけ麺 posted by (C)KENKUMA

えじまんのとり塩つけ麺のスープ割り posted by (C)KENKUMA

えじまんの入り口 posted by (C)KENKUMA

お買い物ついでで実は他の店に行くつもりでしたが、ＧＷなのにきっちり定休日にお休みを
取っていましたので、急遽こちらに行くことにしました。

まずは席数が少ないのととまぜそば・つけ麺専門店と言うこともあり、３０分弱待ちました。

店員の方が先に食券を購入するようにありましたので、それほど待機後から出てくるまでに
時間が掛かりませんでした。

このような気遣いがあれば待ちにもストレスはありませんね

鶏や塩の旨みとかはよくわかりませんでしたが、野菜の優しい味のスープで
とても飲みやすかったです

麺は中太麺でとてもすすりやすく、モチモチ感と腰のバランスが良かったです。

海苔やネギは普通でしたが、メンマが食べやすい大きさに切ってあってとても美味しく頂けました。

チャーシューは炙ってあり、脂身のくどさも飛んでいくような感じですね。

最後にスープ割りを頼みました。

ご飯の事はカウンターに書いてあるけど、スープ割りの事は書いていないので、
おそるおそる聞いてみると出来るとの事でしたので（笑）、しっかり頼みました。

このスープ割りが本当圧巻で鰹だしで割るみたいで、本当最後まで楽しむことが出来ました

つけ麺食べたくなったら、えじまんにっ！！てくらいハマリそうになりました～

「つけ麺まぜそば専門店えじまん」

　住所　　　愛知県小牧市三ツ渕1696-1

　電話番号　0568-41-2028

　営業時間　平日
　　　　　　　　11:00～14:00
　　　　　　　　18:00～20:30
　　　　　　　　土・日
　　　　　　　　11:00～14:00
　　　　　　　　18:30～21:00

　定休日　　火曜日の夜・水曜日

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