ルポタジェ | 宇宙のかたすみで。

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2008年02月23日

仙台には、たくさんの洋食屋がある。
フランス料理は、有名なシェヌー、その弟子のミウラ、SHOZAN、カノウ、ほかにも有名な店がいっぱい、イタリア料理は、オステリアクチネッタ、デルカピターノ、イルディスティーノ（ラフォーリアロッサ）、エミディオリストランテ、個性派ぞろいだ。（どっちかと言うと、イタリアンの方がおいしい店が多い気がする。）

そんな中、大のお気に入りが、ルポタジェだ。
国道４８号線愛子バイパスから少し上がった住宅街にある小さなレストランで、ザオウメッツの片平シェフが独立して開いた創菜欧風料理の店だ。
昼は、一口オードブル、ポタージュ、肉料理、デザート、コーヒー、パンのＡランチが1680円、肉料理が魚料理にかわったＢランチが1995円、ほかにメインが野菜のサラダランチ1470円がある。
自家栽培の新鮮な野菜、新鮮な肉と魚、めちゃくちゃ高い素材を使っているわけではない。ランチでも１時間半はかかるゆったりした時間、もの静かに一品ずつ運ばれてくる。好み次第なので合わない人もいるだろう。ただ、一度、シェフの料理を食べると、みためもよいが、野菜と肉や魚とそして絶品のソースの絶妙なハーモニーに魅了されてしまう。そんなお店だ。
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小高い住宅街の中にある自宅兼レストランで、店内はしゃれた内装で席数も少ないためか広々としている。ガラス越しに遠くの街並みと山々がみえる。
いつも二人で行って、ＡランチとＢランチを注文する。
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白インゲン豆と野菜とジャガイモのスープ。ここのスープは毎月かわるがいつも絶品。いろんな野菜を混ぜて複雑な味なんだけどシンプル。
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パンは、いかにも自家製という感じで外はカリッと中はもっちもち。
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Ａランチのメイン。国産若鶏のガランティーヌ　アーモンド風味　根菜のクリーム煮込みと共に。何も言えない、笑ってしまう味。崩れるようなやわらかい鶏肉にいろんなものが詰まっていて、アーモンドとお米のソース、根菜のクリームソースと、抜群に合う。周りの野菜とドレッシングもおいしい。
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Ｂランチのメイン。チリ産トラウトサーモンのミキュイ　クスクス添え　スパイスをブレンドしたカレーソースと霜の降りた葉野菜を添えて。これも絶品、パリッと焼いた表面と中はミディアム状のサーモン、そしてクスクスの歯ごたえとカレーソースが抜群、野菜もくたくたに煮込んであってとろける。ソースはパンに付けて一滴残らず食べた。
肉も魚も一つ一つの素材も味付けもよいのに、さらにいろんな味を組み合わせても絶妙なハーモニーでさらにおいしい。シェフのすばらしいセンスに感動。
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左がＡランチ、右がＢランチのデザート、値段が違うのでＢの方が品数が増える。
バナナのムース、ナシ、アーモンドクッキーにチョコレートをかけたもの、オレンジシャーベット、バニラアイス。もちろん、デザートもとっても甘くておいしい。
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カフェドゥリュウバンのコーヒー。濃いめだが飲みやすくておいしい。

毎月メニューが変わるのもあるが、何回行ってもおいしい、というか行くたびにおいしくなっているような気がする。もしかしたら、いつの日か、二千円を切るランチで二万円以上する三ツ星の店すら超えてしまいそうな気がする。ザオウメッツ時代は、東京からわざわざシェフの料理目当てでくる人が多かったそうだ。宮城に住んでいて、ルポタジェにめぐりあえて本当によかったと思う。

20席ぐらいでいつも満席なので予約は必須。
（初めて行くとちょっと無愛想かなって感じるかもしれないけど、シェフも店員さんもいい人なので、素直においしいと言ってあげてください。素敵な笑顔でいろいろ話してくれると思います。）

http://www.h6.dion.ne.jp/~potager/index.htm
ルポタジェ
〒989-3122 宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13
TEL 022-392-0588

ディナー18:00～21:45ラストオーダー20:00
木曜日休み
駐車場あり

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