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喜多方はラーメンの町だが、元は蔵のまちでもある。
町全体で四千棟あまりあるらしい。
良質の水と米に恵まれ、醸造業が栄え、酒蔵、味噌蔵が多いこと、また明治13年の大火で蔵が焼けずに残ったため蔵が重視されたことなどが理由のようだ。
蔵にも、白壁、黒漆喰、粗壁、レンガ、いろいろ個性がある。
珈琲専門店 煉瓦は、明治初期のレンガの米蔵で、昭和51年から喫茶店になった。
ツタがからまる姿は、駅前の名物になっている。綺麗に紅葉していた。

中は、薄暗く、煉瓦蔵を生かしたレトロチックな造り。
カウンターのサイフォン、特に大きな水出しコーヒー用のサイフォンがいい味を出している。

ダッチコーヒー450円は、水出しコーヒーで、濃いめで香りが良く、やさしい感じでおいしかった。1杯60分抽出にかかるとのこと(作り置きして温めるのですぐに出てくる)。
マンデリン450円は、濃くて苦みもしっかり、おいしかった。
カップ&ソーサーも男女でかえてあった。
レアチーズケーキ250円は、濃いめなめらかでおいしかった。
ほか、ピザパイ、サンドイッチなど軽食、紅茶、フレッシュジュースなどもあった。
地元の常連がずっとカウンターでタバコをぷかぷかしながらしゃべり続けていたのが気になったが、田舎だししかたないか。豆もMMCだし。
喜多方の蔵を体験して、レトロな雰囲気で水出しコーヒー、ラーメンの後にいいと思う。
http://r.tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000130/
珈琲専門店 煉瓦
福島県喜多方市町田8269-1
0241-22-9183
[夏期]7:00~19:00 [冬期]7:00~18:00、無休
駐車場あり
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