売店はこぢんまりと、地元のお土産中心に。
鯨の箸置き1個210円で購入。杉で軽くていい。

ロビー棟２階にはガラス張りのバー、１階にはライブラリーとテラス。

木のテラスからは山の緑と覗くと渓流。

施設のとなりにある関連のとんとんの店。
土佐山の農作物や木工品や民芸品を売っていた。

宿泊棟をぐるりと散歩道があり、降りていく。
緑が整備され、日も傾いてきた。

赤い吊り橋をわたる。風情があってよい。

下流（東）は、緑にあふれ、川のせせらぎ。
上流は、堰があり、段々畑と山に夕日。

橋向こうには離れのヴィラが４つ。
赤い橋を戻ると、はなれて宿泊棟がみえる。

部屋に戻ってゆっくりと。
高知名物アイスクリン、たぶん120円。
昔から高知でアイスといったらアイスクリン、白はバナナアイスとシャーベットを合わせた感じで、まったりしゃきしゃきでさっぱりと食べやすくおいしかった。


夕食はライブラリーとなりの１階ダイニングで、18時半にした。

モダン和風で広め、立派な木の長テーブルが３列。
となりとは離れているのであまり気にはならない。障子の奥は渓流側だが、山の渓流沿いの宿命で虫も出るし、しかたないかな。
オーベルジュ土佐山の流転会席のはじまり。地の沢水はまろやか。

食前にフルーツの酵素：温州みかんと文佳人みかんリキュールは、みかんのジュースでちょいアルコール＆みかんの缶詰で、あまくて摂りやすい。
先附：生湯葉の亀甲餡 静岡県産本山葵の香りは、生湯葉とろっとで餡がねっとり山葵がきいてなかなかの味。
前菜：
浜改田の泥目豆富は、こってり。
耕作さんの突いたツガニと美枝子さんちの干し芋茎の生姜煮は、くたっと茎が優しく煮込まれカニ味噌があっさりと合う。
室戸の磯、初夏の訪れ流れ子ポンポン炊きは、とこぶしがくにっと甘めに煮込まれ旨い。
土佐山名物四方竹ピリ辛炒めは、くにくにでやさしくピリ辛。
もんちゃんちの苺でヨーカンは、あっさり甘く。
どれもみためよくていねいでおいしく、酒に合う。

地酒でお得なやつ頼んだら品切れだったので、ギャルソン（といってもおばさんだけど）のおすすめで、赤野 純米吟醸300ml1680円。辛めで飲み口よく香りもあるが、米どころと比べるとコクがないけど、おいしかった。
山の夕げ：土佐山の婦人会、あじさい会がこさえた野菜の田舎寿司は、漬け物適度で押し鮨風でとてもおいしかった。

御造り：土佐の初鰹 博信さんちの小夏の香り あしらえ一式 四万十のマルパン醤油（本印） 山葵は、鰹がでかくてぶあつくて、新鮮味わいあり脂上品しっとり、ガーリックチップがあう、薬味も新鮮、醤油はコクがある。とてもおいしかった。高知に来たんだからカツオを食べないと。
ぽんかんリキュール700円は、甘くてこくておいしかった。

預け鉢：山の湯豆富 窪川の米豚スライス添え 土佐山の和田大さんの搾りたて柚子と月灯りの土佐醤油 季節の山野菜 古吹米美さんの豆富は、豚はしっとりやわらか臭み無し、しゃぶしゃぶで、野菜は新鮮、柚子こしょう醤油が合う。
煮物椀替り：裏向かい本山町のこがね甘福芋まんじゅう 山の湧き水と宗田鰹と利尻昆布のお出汁でずわい蟹の銀餡は、あったか芋饅頭がくにくにで甘みあり、やさしめダシとカニがちょいアクセントの餡に合う。なかなかの味。

肉料理：土佐山の棚田をイメージしたアシンメトリーに盛り付けられた野菜たち（とんとんの有機生姜） 大川村はちきん地鶏のソテー ジンジャーソースは、棚田が面白く、生姜たっぷりきいて、名産の鶏も大ぶりでぷにくにで味あり、野菜も新鮮、とてもよかった。

御食事：
土佐山自慢卵掛け御飯は、土佐山の和田晃栄さんのひのひかりはもっちりでいいが北国と比べると甘みがない、卵は久万川の裕一さんの土佐ジロー卵で１才未満の若鶏のもので小さく黄味はぷっくりで濃いめで味がある、お醤油は香川県琴平町の丸京醤油で甘みがある。
勝子さんちのお新香はしょっぱめていねい。
止椀：土佐久礼宗田鰹と蛤のお出汁で清汁仕立て （木の芽） 旬の専菜 山の香りは、鰹出しが優しく味わいあり、蛤でかくてくにっと、とてもよかった。

土佐山の有名なTKG。
もっちりごはんに、濃くて味わいのある卵がからみ、甘みのあるしょう油も合い、とてもおいしかった。
土佐の名物、おいしいはぶ茶は、撮り忘れたので、朝食の画像から。ほうじ茶と薬草茶を足して薄くした感じ。

甘味：池川町の煎茶アイス＆チュイール、ミニトマトのはちみつと白ワインのコンポートは、上品風味ある煎茶アイス、ぱりっとクッキー、コンポートは完熟ミニトマト。
しめて、１時間半、地のものをふんだんに使い、ていねいでおいしく、オーベルジュを堪能した。この値段なら、上出来すぎる内容だ。