ルポタジェ 2014年1月 | 宇宙のかたすみで。

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けぷとくん

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2014年02月05日

ルポ738.jpg
冬景色だが、今年は雪がほとんどない。
ルポ739.jpg ルポ742.jpg 長ねぎと玉ねぎの洋風茶碗蒸しは、熱々でこってり、ネギが甘く、ゆず胡椒がきいて、うまうま。
いつものパン。
ルポ740.jpg ルポ741.jpg
じゃが芋のポタージュは、あさりと白インゲン豆が入って濃いめのクラムチャウダー風、パプリカパウダーで彩りよく。とてもうまい。
ルポ744.jpg ルポ745.jpg
Ａ：有機りんごのチャツネを詰めた岩手県産鶏胸のパネソテー（カツレツ）　フランスピュイ産ＡＯＣレンズマメのスパイスブレンドクリームソース。
カツレツはさっくり分厚いのにしっとりやわらか、カレーが濃くまろやか、リンゴのコンポートが甘く、とてもうまい。
ルポ743.jpg ルポ746.jpg
Ｂ：天候次第の白身魚のベーコン巻きムニエル　自家菜園はくさい芯のロースト　赤ワインとゆずの温かいヴィネグレットソース。
タラは分厚くほくほく風味よく、ベーコンも合い、こんがりほくほく大根、カリカリゴボウチップがのり、ちょっと酸味のあるこってりソースも合う。とてもおいしい。
ルポ747.jpg ルポ748.jpg 木苺のクラフティは焼きプリンみたいでほくほくでやさしい甘み、濃いフロマージュブランとイチゴが載り、とてもおいしい。
ラフランスのシャーベットは濃く甘くてとてもおいしい。
洋梨の白ラベルは、くったりモモのコンポートみたい。
コーヒーは濃いめあっさりめ。クッキーは優しい甘さで香ばしくほろっと。

2014年、今年も通いますのでよろしくお願いします。

http://www.h6.dion.ne.jp/~potager/index.htm
ルポタジェ
〒989-3122 宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13
TEL 022-392-0588
ランチ11:45～14:30ラストオーダー13:45
ディナー18:00～21:45ラストオーダー20:00
木曜日休み
駐車場あり
20席ぐらいでいつも満席なので予約は必須。