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2014年04月03日

某サイトでは宮城ラーメンランキング一位になっている。

麺組1.jpg 麺組2.jpg
旧道沿いにあり、民家の一階が木造で店舗になっている。
もちろん、行列ができるというか、駐車場に停めるのも大変。
何とか並んで、券売機で買って、ご案内。
中はそこそこの広さで、きれい。
麺組3.jpg 麺組4.jpg
味噌らーめん780円は、甘め濃いめの味噌でコクもあり辛味噌でぴりっと、縮れ麺も合う、チャーシューは香ばしくしっかりめ、野菜はしゃきっと、ていねいで、完成されたおいしさ。
渓流を上品にした感じで、こってり好きにはインパクト弱めかも。
麺組5.jpg 麺組6.jpg
醤油ラーメンこってり660円は、魚介のきいたやさしい鶏ガラ醤油で、細いがしっかり麺とも合う、背脂が浮くがそれでもあっさり上品め、具はていねい、やはり完成度の高いおいしさ。
餃子330円は、ぱりっとジューシーでまずまず。
麺組8.jpg 麺組9.jpg
有名店なので何度か行ってる。
醤油らーめんこってり660円＋全トッピング450円は、背脂が浮いて濃いめの醤油に、麺は細いがつるもち、メンマは甘く大きく、モモは噛みごたえのあるやわらかさで味もほどよくしみて、半熟煮卵はとろっと、美人なラーメン。
麺組7.jpg
塩らーめん700円は、透き通るスープに魚介と鶏のダシがきいて上品だが旨みがあり、細くてつるもちの麺もからみ、具は丁寧、もともと塩はあっさりうまみ系なので、とてもおいしかった。
函館のあじさいを思い出す。

どれも完成度が高く、人気なのも分かる。
丁寧な分スローなので時間がかかるし、この辺りはつぶしがきかないので、なかなか大変なラーメン屋さんなのだが、覚悟してぜひ。

http://r.tabelog.com/miyagi/A0402/A040204/4000302/
麺組
宮城県岩沼市中央4-12-15
0223-23-6268
11:30～19:00（スープ切れで終了）、第１月曜日と毎週火曜日（祝日と重なった場合翌日）休み
駐車場あり