きはのすけの還暦アップデート|家族のための筋トレ、ジョギング・男の料理・家庭サービス

PR

×

プロフィール

きはのすけ

きはのすけ

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(0)

自己紹介

(1)

ジョギング

(10)

便利グッズ

(0)

筋トレ

(0)

スポーツ

(4)

日常

(51)

HOASEN事業・ビジネス

(42)

ポイ活

(2)

エイジング

(3)

アウトドア

(3)

料理

(5)

トレーニング

(21)

子供

(19)

厳選・おすすめ商材

(9)

花粉症

(1)

HOA SEN

(0)

健康管理

(1)

フリード

(4)

メンタル

(14)

マネー

(1)

テコンドー

(16)

ベトナム人妻

(4)

バスケットボール

(8)

健康診断

(1)

エンタメ、お出かけ

(0)

楽天モバイル

(1)

家族、兄弟

(0)

パーティー

(4)

病気、病院

(5)

お出かけ

(9)

子供の勉強

(0)

キリ番

(1)

コメント新着

きはのすけ@ Re[1]:【限界突破】Body Battery「5」で走り抜けた還暦ランナーの意地(02/12) tokmeg2004さんへ コメントありがとうござ…
tokmeg2004@ Re:【限界突破】Body Battery「5」で走り抜けた還暦ランナーの意地(02/12) 毎日激務の中、トレーニングお疲れ様です…
rokkyi@ Re:30年前の思い出の味、未来への一票、そして新たな相棒!(02/08) 葬送のフリーレンリカちゃん、最高❣️❣️ フ…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2026.03.23
XML
カテゴリ: 料理

​​​ 序章:丸鳥、ふたたび
キャンプで大活躍した、あの2.6kgの丸鳥。

美味しくいただいたが、流石に全ては食べきれず、ダッチオーブンの底には旨味の塊(と骨)が残った。これをそのまま捨てるなんて、キャンパーの名がすたる。




というわけで、舞台を自宅のキッチンに移し、丸鳥完全完食へのカウントダウンを開始する。


第一章:薬膳の力で、骨から旨味を搾り取る

まずは、残った具材が眠るダッチオーブンに、以下の材料を投入

ごはん: 1合半

生姜: ひとかけ(豪快にカット)

クコの実: ひとつかみ

水: ヒタヒタになるまで(今回は1リットル)



「Dùng nghệ thuật ẩm thực Dược thiện để chiết xuất vị ngon từ xương gà.」
(薬膳の調理術を用いて、鶏の骨から旨味を抽出する。)

準備が整ったら、重厚な蓋をして強火にかける。

ぐつぐつと沸騰したら弱火に落とし、じっくりと10分煮込む。

火を止めて、さらに5分蒸らせば……完成だ!


第二章:ビジュアルショックと、子供たちの反乱



蓋を開けた瞬間、キッチンに広がる生姜と鶏の濃厚な香り。
しかし、そのビジュアルは……



うん、見た目はめっちゃ悪いよね(笑)。

昨日のスパイス(マキシマム)や野菜の色が溶け出し、全体的に黒ずんでいて、お世辞にも「映える」とは言えない。

「Tuy nhiên, hương vị lại vô cùng tuyệt vời!」
(しかし、味は最高に素晴らしい!)

勇気を出して一口食べれば、丸鳥と野菜のエキスが極限まで濃厚に凝縮されており、生姜がキリッと利いていて、最高に美味い!これぞ、ダッチオーブンが起こす魔法だ。

しかし!この美味しさが分からない(というか、見た目に恐怖した)子供たちは、箸を付けようともしなかった。

「パパ、これ何……?」と引き気味の視線

このビジュアルの悪さが災いし、彼らにとっては「罰ゲーム」のような料理に映ったらしい。

「Bọn trẻ đã không chịu ăn vì vẻ ngoài của món ăn. Thật đáng tiếc!」
(子供たちは見た目の悪さから食べようとしなかった。残念!)

第三章:探求心と、チーズによる劇的ビフォーアフター

「この美味しさが分からんのか?」
悔しさと、料理に対する探求心がフツフツと湧いてきた。

この濃厚なスープに、コクを足したらどうなるか?
見た目を劇的に変え、子供たちの心を掴むには……?
そうだ、チーズだ!



ダッチオーブン全体に、惜しげもなくシュレッドチーズを投入。
再び蓋をして、弱火で5分。余熱と弱火でチーズがとろりと溶ければ……今度こそ、本当の完成だ!


最終章:丸鳥の濃厚薬膳チーズリゾット(ベトナム風)の誕生



蓋を開けると、そこには真っ白なチーズの海!
先ほどのグロテスクなビジュアルが更にグロテスクに(笑)



これこそが、 「丸鳥の濃厚薬膳チーズリゾット(ベトナム風)」 だ!

食してみると、これがまた美味い!
生姜とクコの実というシンプルな薬膳のベースに、チーズの濃厚なコクと塩気が加わり、味の深みが段違いに増した。
シンプルに素材の味を楽しむ前半も良かったが、チーズを加えることでリゾットに近づき、これはこれで、また別の完成された美味しさがある。


「Adding cheese turns this into a rich risotto. It’s absolutely delicious!」
(チーズを加えることで、濃厚なリゾットに。これは間違いなく美味しい!)


2.6kgの丸鳥、骨の髄まで余すことなく堪能させていただきました。
これにて、今回のキャンプ・生存戦略は完全完結!
ありがとう、丸鳥。ありがとう、ダッチオーブン


今回の丸鳥の料理は30㎝のダッチオーブンを使用しました。

楽天ROOM更新中

#キャンプ #キャンプ飯 #丸鳥リメイク #ダッチオーブン #BanhChung #Quechua #生存戦略 #見た目は悪いが味は最高 #薬膳 #チーズリゾット #HÒASEN #1mmの前進





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2026.03.23 22:21:28
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Mobilize your Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: