ぶどうの成熟状況は・・・

いろいろとばたばたしておりました。更新できずにご心配おかけして住みませんでした。さて、昨日家族３人でぶどうの成熟状況を確認しました。このところの冷え込みで急速に着実に着色糖度ともに進んでます。ピオーネの糖度は１６度まで急上昇していたので、９月にはいるころには出荷基準の１７度を優に超えて出荷準備OKになるとおもいます。今年は大粒の房が多いので、これからの冷え込みが弱いと若干赤みの残る着色になるかとおもいますが、安心して頂ける味の濃いぶどうを自信を持ってお届けします。数値の測定も大事ですが、実際数日置きに味見しています。口に入れたときの喜びがだんだん大きくなってきます。娘の喜び方を見ているとぶどうの成熟がいちばんよくわかるかも。毎年の事ながら、ぶどうが美味しく成熟してくれるとほっとします。というわけで、９月２日頃からご注文頂いた順に成熟したものから選りすぐって出荷してまいります。出荷日前日には発送のご連絡をいたしますので、もうしばらくお待ち下さい。