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2014年12月の記事
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イチゴの出荷、少しづつ
当園の１畑は3畆程。春には結構採れますが、この時期は少しづつの出荷しかできず恐縮です。本日は11パック出させて頂きました～！糖度は先端17度、ヘタ部で11度。糖度はしっかりありますよ。ただし、酸味もしっかり乗っているビタミンC 含有最上位の品種ですから、酸味に過度に反応せず、イチゴらしい「濃厚」な甘酸っぱさをお楽しみくださいませ～！このイチゴで作ったジャムが、これまた旨い！少しお出ししていますから、店頭でお探し下さい！
2014年12月22日
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ジャム各種！
素材の味を殺さずに、おいしいものをおいしいままにジャムにしております！余計な混ぜ物なしでもこんなにおいしいんだから、何も足しません！只今、期間限定の柚子のマーマレードと豊作につき引き続きブルーベリージャムをお出ししています。岡山の自然の素晴らしさがジャムでお伝え出来るといいなぁ～。
2014年12月09日
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イチゴ近況
3畝ほどの作付ですので、少しずつになりますが、収穫が始まりました！糖酸のバランスがいいイチゴの品種を選んでいますので、甘酸っぱさを楽しんで頂きたいと思います。この時期は大粒が採れますので、イチゴ好きには堪らないシーズンですね～！
2014年12月01日
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