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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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(1) 2013年02月20日
カテゴリ： カリフラワー、カリブロ
２月２１日 「茉優･翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
ロマネスコ・ブロッコリー・人参を収穫しました。
我が家の野菜 Ｎｏ．２２ ロマネスコ・ブロッコリー･人参
ロマネスコとブロッコリー posted by (C)オスン6757
本日はロマネスコ・プロッコリー･人参を収穫しました。
ブロッコリー側花蕾が順調に育っていますので野菜高騰のこの時期とっても
助かっています。
ロネスコ収穫 posted by (C)オスン6757
カリフラワーと一緒に９月の中旬に植えつけたロマネスコが
やっと収穫出来ました。
カリフラワーはすでに何個が収穫して食べていますが
寒さのせいか中々大きくならなかったロマネスコですが
本日めでたく収穫です。
参収穫
posted by
(C)オスン6757
人参は間引きをしながら食べていましたので今収穫できる
人参は大きく育っていて嬉しい限りです。
参収穫
posted by
(C)オスン6757
日本でのロマネスコという名前は、イタリア語での呼び名である
（ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）に由来する。
未成熟の花蕾と花梗を食用にする。
アブラナ科の野菜の中では比較的穏やかで微かに甘い芳香を持つ。
花蕾群の配列がフラクタル形状を示す特徴を持つ。
ドイツでも同時期から栽培の記録がある。
色は黄緑色（クリーム色から緑色の中間色）で、姿はブロッコリーに近く
背が高めで葉は展開する。
一方、頂花蕾のみで側枝は発達せずカリフラワーの性質を示す。
味はブロッコリーに近い。
現状では学名（分類上）はカリフラワーだが、呼び名はブロッコリー（Romanesco
broccoli）が優勢となっている。 (ｳｲｷﾍﾟﾃﾞｨｱ より抜粋)
ロマネスコ・ブロッコリー・人参を収穫しました。
我が家の野菜 Ｎｏ．２２ ロマネスコ・ブロッコリー･人参ロマネスコとブロッコリー posted by (C)オスン6757
本日はロマネスコ・プロッコリー･人参を収穫しました。
ブロッコリー側花蕾が順調に育っていますので野菜高騰のこの時期とっても
助かっています。
ロネスコ収穫 posted by (C)オスン6757
カリフラワーと一緒に９月の中旬に植えつけたロマネスコが
やっと収穫出来ました。
カリフラワーはすでに何個が収穫して食べていますが
寒さのせいか中々大きくならなかったロマネスコですが
本日めでたく収穫です。
人参は間引きをしながら食べていましたので今収穫できる
人参は大きく育っていて嬉しい限りです。
参収穫
posted by
(C)オスン6757
日本でのロマネスコという名前は、イタリア語での呼び名である
（ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）に由来する。
未成熟の花蕾と花梗を食用にする。
アブラナ科の野菜の中では比較的穏やかで微かに甘い芳香を持つ。
花蕾群の配列がフラクタル形状を示す特徴を持つ。
ドイツでも同時期から栽培の記録がある。
色は黄緑色（クリーム色から緑色の中間色）で、姿はブロッコリーに近く
背が高めで葉は展開する。
一方、頂花蕾のみで側枝は発達せずカリフラワーの性質を示す。
味はブロッコリーに近い。
現状では学名（分類上）はカリフラワーだが、呼び名はブロッコリー（Romanesco
broccoli）が優勢となっている。 (ｳｲｷﾍﾟﾃﾞｨｱ より抜粋)
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