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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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(1) 2015年03月15日
カテゴリ： 健康野菜2 アピオス・ヤーコン・ウコン
3月15日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
自家栽培のヤーコンと秋ジャガを使った料理
我が家の野菜 No. 26 ヤーコン ジャガイモ
これ何だかわかりますか・・・？
熟したさつま芋のようにみえませんか・・？
保存しておいたヤーコンです。
シャキシャキとした感じで甘味がましています。
もともとなしの味わいのあるもので、シャキシャキしていますので
周りの具材とも融け込んで美味しい酢豚が出来上がりました。
定番のキンピラも味が格段に増して美味しかったです。
自家栽培のヤーコンと秋ジャガを使った料理
我が家の野菜 No. 26 ヤーコン ジャガイモ これ何だかわかりますか・・・？
熟したさつま芋のようにみえませんか・・？
保存しておいたヤーコンです。
シャキシャキとした感じで甘味がましています。
もともとなしの味わいのあるもので、シャキシャキしていますので
周りの具材とも融け込んで美味しい酢豚が出来上がりました。
定番のキンピラも味が格段に増して美味しかったです。
秋じゃが芋も残り少なくなりました。
小さいじゃが芋がだけが残ってしまっていますので、丸ごと食べられる
シチューにしました。
丁度牛肉もありましたので、 たまにはビーフシチューもよいかなぁ・・
最近ではハンイツのデミグラスソースと赤ワインで簡単に本格ビーフシチューが
作れます。
チョツト煮込むと美味しいシチューが出来ました。
主人もお婆ちゃんも私も大好きです。
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