「茉優・翔」家庭菜園ブログ

２月５日　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

 　　　昨日は久々に穏やかな良い天気だったので畑に行き野菜を少し収穫をしました。

我家の野菜　　ＮＯ.１６　　ヤーコン・大根・青梗菜

　　　ヤーコンは茎をカットしてシートで覆って保存しているのですが、２株掘って

　　　みました。腐りもなく無事なようです(種根塊は確保済みです)

   大きい物もありましたが、もう育たないのでしょうね・・・

　　　大根です、今、高騰しているようですが、もう僅かになってしまいました。

　　　青梗菜です。間引きしていなかったので、ミニ?になってしまいましたね。

　　ヤーコンと人参、レンコンのきんぴらです・・・

　　　青梗菜と豚肉、エリンギのピリ辛ら炒めです。青梗菜、ミニの方が使い易いですね。