★気まぐれEmiのハンドメイド日記★

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ぴょん2うさこママ @ Re:ブログ移転のお知らせ(12/20) 会員以外はコメントできないんですか～！…

megu_megu35 @ お引越し先へ遊びに行きます楽天ブログを始めて間もないので、詳しい…

ぴょん2うさこママ @ Re:むふふ…(12/13) 臨時収入いいですね～♪ 私だったら・・・…

ks_emi @ ままっきぃさんへ＞すご～い！！＞キレイに出来てますね♪…

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2008年08月22日

左→バナナケーキ右→レモンヨーグルトケーキ

友達のところへ遊びに行く予定だったので、手土産でケーキを二種類作りましたケーキだけの写真を撮り忘れたので、子供の顔を隠して写真をアップします

左のレモンヨーグルトケーキは、mixiで知ったレシピで作ったもので、以前も紹介したことあるケーキです左のバナナケーキもmixiで知ったレシピに材料の分量とかをアレンジして作ったものです

どちらも友達と子供には喜んでもらえたのでよかったですただ、今回は、熟したバナナではなく、少し青いバナナだったので甘味が足りず、私としてはいつもよりいまいちでした…

でも、結構、簡単で美味しいので是非、作ってみてください

バナナケーキ

<材料>
ホットケーキミックス…200g
無塩バター…100g
たまご…1個
バナナ(腐る前の熟したもの)…3本
チョコレートチップ…適量(お好みで)

<作り方>
1.バナナ3本をボールにちぎって入れ、スプーンで潰す。
2.バターをレンジで溶かす。
3．1とは別のボールにたまごを割り入れ、2で溶かしたバターと一緒に混ぜる。
4.ホットケーキミックスを3のボールに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.1のバナナを入れて混ぜる。
6．5にチョコレートチップを入れて混ぜる。(ここで、ココアも混ぜて、写真のようにカカオ風バナナケーキにしてもOK)

8．爪楊枝か何かで刺して、どろっとしたものがつかなければOK。

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