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きのこのキコ
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カテゴリ： カテゴリ未分類
先週の土曜日、ムキタケを探して某山を歩いていると、ジョンリーさんの携帯電話が鳴りました。
富士山を散策中のコメツガさんからでした。
「エノキタケが沢山出ている。」と・・。
一旦電話を切りましたが、それから皆の気持は同じ・・・。
「明日、どこを歩こうか考えているのですよ・・」と私。
「そりゃ、富士山でしょう」と、皆の心を代弁してジョンリーさんが言い、そして決定しました。
「エノキタケ」
ジョンリーさんbaeさんコメツガさんとご一緒して、このような美しい姿のエノキタケに会うことができました。
「クリタケ」
クリタケや栗を見つけながら車に戻ると、カフェさんご夫婦、花水木さん一行と合流。
カフェさんは、ローラー作戦の後を見て歩かれましたが、見事なエノキを採っていらっしゃいました。流石粘りのカフェさんです。
「ムラサキシメジ」
最近里山に出かけていませんので、ムラサキシメジを見たのは久しぶりです。
富士の麓でこのきのこを採ったのは初めて。
林によって味が違うと聞いていましたので、食べるのを楽しみにしていたのですが、なんと相方が捨ててしまって・・・。
「え～・・そんなのホントのきのこ好きじゃない・・」と私ガックリ。
「名前が分からない木」
実りの秋、足元にはいちごが赤い実をつけていました。
よく整備された遊歩道を歩いていてふと上を見ますと、こんな実がついた木が・・。
あまりにも美味しそうなので、ひとつつまんで少しだけ舐めてみました。
香りはりんごのように爽やかで、味は甘く果肉はやわらかでした。
花や樹木の名前にうといので、なんという木なのかわかりません。
ご存知の方、お教えいただけますか。
食べても大丈夫だったのかな～
四ヶ月間楽しんだ富士山も、雪がだいぶ下がってきました。
もう終わりとはいえませんが、きのこの姿は少なくなりました。
これからの週末はどうしようかな～と、まだどこかに紅葉狩りに行こうと未練がましい私です。
「クリタケ御飯」
baeさんに頂いたクリタケ御飯が美味しかったので、数年ぶりに作ってみました。
沢山採れたので、たっぷり使って・・。
キシメジほど歯ざわりはよくありませんが、きのこの風味が生きて「秋だな～」としみじみ感じるお味でした。
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