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2009.11.26

待望のベランダヒラタケ

(26)

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真ん中右側のホダ木にも小さい菌が出始めています。
１００パーセントの発生でした・・バンザイ～～

夏の日差しがあたったり、水分が切れて乾いてしまったりしましたが、ヒラタケ菌って案外強いようです。

91126収穫

これで念願のヒラタケステーキができます。

ホダ木自体が細いので２回目の発生は望み薄ですが、こんな過酷な環境のベランダでヒラタケ栽培ができると分かっただけで満足です。

おまけの写真・・・。

91126クリタケ蕨ご飯

先日公園で採ったクリタケと、里山さんに頂いていた塩蔵ワラビを使った「混ぜ込みご飯」です。

鶏肉と油揚げも入っています。

ワラビを入れたら、味が決まりました。
一切れだけ載っているムラサキシメジがアクセントですが、小さくて分かるかしら・・・。

実りの秋、あるいは新芽が萌え出る頃、魚が美味しくなる頃・・と仲間の皆様に温かいプレゼントを頂いて、ほんとに感謝しております。
おかげさまで、季節感溢れる食卓を囲むことができます。

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