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きのこのキコ
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昨年はシイタケのコマ打ちもやりましたが、今回はヒラタケのみです。
エノキやハンノキがホダ木として最高なのですが、なかなか手に入らないので、玉切りしてあるのはクヌギかコナラだと思います。（今回は玉きりに参加しませんでした。）
作業が終ると、労いのビールやご馳走が待っています。
美味しくいただいてきました。
が・・・・しかし・・
立ち働く人はいつも少人数の決まった人だけ・・・。
みんなが手伝ってくれたらいい・・・なんてことは思いませんが、「きのこの会」に所属しているのですから、もう少しきのこ自体に興味を持ってくれたらいいのに・・・
と、きのこバカの私は思ってしまうのでありました。
では口直しに、今日のお昼に食べたパスタを・・・。
春の香りがする『菜の花パスタ』。
鶏肉の炭火焼をいただいたので、菜の花と組み合わせてみました。
炭水化物を控える為にも菜の花がどっさりと入っています。
振替休日ではありましたが、昼前に出社して行った相方は写真を見ただけで食べていません。
桜もカタクリの花も咲き始めました。
これからは桜の下の宴が日本列島そこここで催されます。
私達の祖先は、なんて素敵な風習を残してくれたのでしょうか・・・。
いつまでも、こんな平和が続くといいな～と、春になると他所の宴会を見て思います。
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