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2016.08.03

夏野菜

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花水木さんの御言葉
いつものように赤紫蘇を使わない白梅干しです。

血圧管理が必要なため塩５％にしたら梅酢にカビが発生してきて、あわててホワイトリカーで洗ってから塩をまぶして漬け直し、結局塩分６％ぐらいかな。
いままでにない皮と果肉の柔らかい梅干しが仕上がりました。
前の梅干しに手がのびずに、今年のばかり食べてしまいそう。

ピカピカの夏野菜も届いて、夏野菜パスタのランチが続いています。
久しぶりに、明日はピーマンの肉詰めにしましょうか。

春からの山野草～きのこ探索は、ちょっとお休み。

たまにはバカンスとして南の方へ行きたいな。

来週早々の出発となり、次回山歩きできるのは９月かな。
「９月」 という声を聞くと、嬉しさと寂しさがない交ぜになって複雑な気持ちになります。

それまでに、適度な雨が大地を潤しますように。

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