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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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November 14, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
コウキチさん ファンのみなさん ごめんね～ いただきますっ
日曜日、昼過ぎの画像
朝から子供たちと どのパンにするかと、にぎやかに頂いたのだけど、
昼ご飯をたべさせて、今度は一人で 至福のひととき～
先週土曜日に、あの コウキチさん へお邪魔してきました
1か月ほど前
だんなが、あるイベントがあるから行くよ～
んっ それってコウキチさん近くじゃない
コウキチさんに連絡とってみると、嬉しいお返事～
私の中では、もうすでにコウキチさん訪問がメインイベント
カレーランチを用意して待っていてくれたコウキチさん
甘口と辛口カレーに、土鍋炊きの雑穀ごはん、焼き立てナン
私、ナンって食べたことなくて、初めてだったのだけど、カレーに合うねぇ（今更発言）
カレーにはご飯
たっぷり野菜サラダに手作りドレッシング、あの福神漬けもあったよ～
Hillさん直伝のカレーは 最初さらっとあっさりと思いきや、
程よくスパイシーで後ひく美味しさ
レシピ教えて～
Hillさ～ん 聞いていいですかぁ
とかって、コウキチさんにどーして直で聞かなかったんだぁ
新しいガスオーブンとか、酵母のこととか、あんまりパン系の話しそびれた??
顔には出てなかったらしいけど、実はかなり緊張してた私
頭あまり働かずにしゃべりました
(前はHillさんがいてくれたから、助かったんやけどなぁ。。)
コウキチさんも書いて下さってたけど、
ラクがかなり楽しげにルイくんと遊んでて、
ライも可愛いアオイちゃんの手を取って階段下りてきたりして、ちょっとお姉ちゃん気分
（でも若干 猫かぶってる風でまだまだ全開じゃなかったかな）
手作りかりんとうやおやつに、超ご機嫌なラクとライ
（ラク、ルイくんがいなかったらずーっと食べてたかも）
すっーかりお兄さんになったコウキくんは、うちの子にはないオーラがあるわぁ
落ち着いた感じや、飾ってある字や絵を見る限り、ホントにラクと１歳違いなのかと疑った(笑)
そして、私はアオイちゃんに釘付け～
よく動いて食べて、ぐずって、抱っこしてもらって、眠って・・
２歳児ってこんなんやったぁ～
ライもついこの間まで小さかったはずやのに忘れてるわ。
やっぱり小さい子は可愛いなぁ。癒されたわ～
子供達の相手して下さったり、卓球教えていただいたり、一杯ありがとうございました
そして、そして・・・
たっくさんのお土産
ほんまにありがとう
コウキチさんのパン達、お世辞じゃなくホントに本当にどれも美味しくて感激
今携帯しかないから、昼間しか写真とれてません～
コウキチさんブログのこのページのパン頂きました～ ☆☆☆
イチオシは フルーツラム＆クリチのなまこパン
ちょっとねじってあるし、もっとハードかと思ったら結構ソフト
ラムも生地に入ってるのかな？ クリチもいい具合に混ざり合っててウマイっ
自宅に帰って、速攻かじってみたのは 、 チョコとアーモンドのスティックパン
コウキチさんが焼きすぎて苦いって書かれてたけど、全然～
チョコとアーモンドがＧコンビよね
そして、やっぱりイーストじゃこうはいかないと思うのよ～
チーズパン
これ、私最初にスライスした端っこのチーズないとこを食べたのね、
そしたら、軽い酸味(嫌じゃないやつよ)があって、わぁ～久々の酵母パンってめちゃ思った
生地はカンパと同じかな??って、思うんだけど、カンパより若干感じられたのよね。
やっぱり酵母パンは美味しいなぁ～
自家製酵母のカンパ
酵母カンパ～ 万歳～毎朝これお願いしま～す
コウキチさんオススメオリーブオイル”LETIZIA”で今日も頂きました～
あんまり詳しくない私だけど、これは癖になりそうな風味
味(香り??)が口にわっと広がるわ
子供用に焼いてくれたという チョコチップパン
子供はもちろん、私も美味しく頂きました
ちょっと焼き戻して頂いたけど、ふわふわ～ 成形も可愛い
一番TOPの画像、昼ごはん後だというのに
ライがまた寄ってきて『黄色いパン食べたい～』っていうので半分とられた かぼちゃのイングリッシュマフィン
カットしたら、あ、チーズ入ってたんだった
カマンベール?? 生地もしっとり美味しかったよ～
白い方はクリチ＆リンゴジャムなど挟んで楽しみました
自家製酵母だから重たいかも・・って言われてたけど、全然よ～
ライ麦が入ってないせいか(or作り方??)、私の酵母パンに比べたらむしろ軽いかも。
どれもこれもほんま美味しかった～
アオイちゃんにも手がかかるのに、こんなに焼いてくれてありがとうね。感謝です
一方、私の言い訳も書いておこう・・・
コウキチさんの家に伺う数日前まで毎日６時帰りで、後日また焼いてパンを送ろうとパン焼き諦めてたのよ
なのに、ししとうが私の気持ちを察したのか、前々日から急に実が少なくなった～
前日も３時に終わったから、どうにか窯につけて焼き焼き～
でも、焼けないと思ってたから酵母も用意出来てなくて、イーストで・・・
今度は酵母生活に戻って、もっと美味しいパンをお届けしたいものです。
また会える日を楽しみに頑張らなくっちゃね
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