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2010年05月06日
カテゴリ： 手作りご飯にお弁当
２６位浮上。
なんかだんだん
「ビーズブログ」からは
遠ざかっていますよね・・・;;
実は、新作ガラスビーズも届いているのですよ。
きれいなツイストのかかった葉っぱ型。
何かチラチラ、夢のように揺れる水色のネックレスなど、
作ってみたいと思っております。
私生活が落ち着いたら・・・ですね。^^;;
さて。
昨日、ちょっとがんばったら、今日は少しだけ重さが減っていたのですよ!
だから、今日も引き続き、「ダイエットお料理」頑張るのです!
今日は、デザインにも凝って「おフランス料理風ダイエット」です。
ささみを茹でました。
小さな角切りにしたニンジンとホワイトアスパラです。
柔らかくなるまで、茹でます。
ささみを開いて、マヨネーズとチーズ、
それにすりゴマを塗りつけます。
ささみをオープンで焼いている間に、
キュウリをしましまにして、角切りにします。
焼き上がったささみを中心に、
周囲に角切りの彩り野菜をちりばめて、
ゴマソース(市販品)をちょんちょんと。
今日は夕方がお稽古ごとの連続で忙しい日なので、
準備は昼食後、子供たちが帰ってくるまでの間にしました。
完成図を考えながら作ると、すっごく楽しいものですね! ^0^
おかげて、まったく間食もせず済みました。*~*
お味は・・・薄味で、とても美味でした。
きれいに盛りつけると、少量でも満足しますね。あらためて、発見。
カロリーは、一人前(このお皿に載っているもの全部)で、１５５カロリーです!
この他に野菜たっぷりコンソメスープも作ったのですが、
子供たちに食べさせている内に、自分は忘れてしまった・・・。
はい。久々のお弁当。
ハムきゅうり、ゆで卵、カニカマにお豆。
サラダっぽいですね。
ご飯の間には、ドライカレーが挟まっています。
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