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2012.01.20

イワシのへしこ

(2)

テーマ：保存食(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

常にへしこ常備状態の今日この頃です。

さっそく頂いてみました。
脂ののり具合は、やっぱりサバのほうがすごいです。
切っていて全然違います。

食べると塩気はなかりきついですが、その後に広がる滋味豊かなお味です。
ご飯一杯にふた切れで十分って感じ。

食べながら思ったのですが、アンチョビのピザのアンチョビのかわりに、いわしのへしこを乗っけてもいいかな、と思いました。

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