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早紀ちゃん369

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February 19, 2012
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カテゴリ: ケーキ
 ついに、完成しました

3度目の正直


トリュフ


チョコレートは熱の管理が難しいので、子供のころ何度もやって失敗
出来ない~と諦めていたのですが、このところ、材料消費の波に乗って~
作っていたら、もうちょっとのところまで行ったので

頑張ってみました


生クリーム50CCにチョコ100gに蜂蜜とラム酒だけ

前回は温度管理に失敗して分離したので、今回は、丁寧に





チョコ作りが、あまりに面白くて(殆ど粘土細工)

チョコ


子供が夢中になるの、分かりますよね~

アラザン、スプレーチョコ、楽しい


トリュフも美味しく出来上がり、
パパさんからも 合格 を頂きました


1週間遅れのバレンタイン、明日、会う人に試食してもらお~っと

小さくて少ないから、美味しいよ





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Last updated  February 19, 2012 01:02:03 PM
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