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2008年09月08日

伊勢丹北海道展の寿司「竜敏」

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カテゴリ：その他

きばって参りますぞ～♪

順番が逆になってしまいましたが、昨日、新宿伊勢丹の「北海道展」で美味しいお寿司をイートインしてきました♪

・・・いつもの如く、一つ食べてからを思い出したっ！
せっかくの一押しメニューだったのにぃ～～～！
食べ物を目の前にすると、我を忘れちゃうのよね。

竜敏１ posted by (C)kuba_kuba

丁度、少し隙間の空いてる所にあったのが、 「たこの白子」 。
軍艦巻きになっていて、見た目は「とろろ」みたいかな。
初めて見ました！！
あ～写真なくってごめんなさい・・・。

（どうしても気になる方は、ココの下の段の右から２つ目の白い軍艦がそれです。）

ん～とってもクリーミィで初めての食感♪
お寿司でこんなのは初めてです。
生臭さもなく、ふわぁ～とろ～～☆

そして、、、その隙間の向こうに見える軍艦は、、、、

「たこのマンマ」

いわゆる、タコの卵ちゃん♪

竜敏２ posted by (C)kuba_kuba

透明の少し細長い「お米」のような形の卵。
「お米＝マンマ」で、そうネーミングされていました。

竜敏３ posted by (C)kuba_kuba

チュルっといってしまいました！！
イクラみたいに口の中でプチンとはじけます。
とろみはあるけれど、イクラよりはさっぱりした食感。

たこの白子もたこの卵 も聞くも見るも食べるも初めて！！
珍しいもんがりの私たち夫婦は大満足でした。

北海道でも「市場」では見かけるみたいですが、通常のお店ではやはりあまり見かけないとか。

北海道へ旅行した時も見なかったもの～。
これは「珍味」になるのでしょうかね？

意外とくせもなく、食感も楽しめるし、話のネタにもなる。
是非、北海道の寿司屋に行かれた際は探してみてね。
北海道でもメジャーではなさそうなので、この 「鮨処　竜敏」 さんの 札幌店もしくは小樽店 の方へ行かれることお勧めします。

ちなみに今回の出店は、 札幌店 の方でした♪

魚卵系はコレステロールちゃんには悪いけど、珍しいものに出会えて大満足でした～！！

鮨所　竜敏
　小樽店：小樽市堺町５－４７　0134-31-3888（年中無休）
　札幌店：札幌市中央区南６条西３－６秋水ビル１階
　　　　　　011-533-3889（日祝定休日

　こちらのお店の情報は、コチラへ。

コックのおじぎくま