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くま子＠１１
たわいもない日常をつづった日記です。
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Jan 30, 2019
カテゴリ： カテゴリ未分類
ぐだぐだしてるうちに１月も終わっちゃう～( ﾟДﾟ)
１月の料理教室は、いつもと少し違う趣向で。
出張料理教室？いつもと違うお家にみんなで集まって。
とっても素敵なお家でした～。
１月のメニューは
とろとろ湯豆腐
ブロッコリーの絹あつ和えカナッペ鶏ハムの白味噌風味
カリフラワーの甘酢漬け デザートはあんみつ
高野豆腐の炊き込みご飯
高野豆腐を熱湯で戻してからつぶして入れて炊き上げてありま～す。
ちょっとヘルシー。鍋で炊きました。
一度家でも鍋でご飯を炊くのを挑戦しようと思っているんだけど・・・
とろとろ湯豆腐
昆布だしに重曹が入れてありま～す。
煮立ったところです。重曹が入っているので、温泉湯豆腐のようになりました。
ブロッコリーの絹あつ和えカナッペとカリフラワーの甘酢漬けはフランスパンの上に
鶏ハムの白みそ風味
素敵な器に盛り付けました。意外と酢味噌を塗ったフランスパンに絹あつ和え、
意外といい感じ。美味しかったです。
あんみつ
これまた、おしゃれな入れ物。アガーで作ったゼリー、いい感じ。
久しぶりにあんみつ食べた。美味しかった～。
食べ過ぎてお腹がいっぱい。今回もとっても美味しかったで～す。
次回が楽しみ～
１月の料理教室は、いつもと少し違う趣向で。
出張料理教室？いつもと違うお家にみんなで集まって。
とっても素敵なお家でした～。
１月のメニューは
とろとろ湯豆腐
ブロッコリーの絹あつ和えカナッペ鶏ハムの白味噌風味
カリフラワーの甘酢漬け デザートはあんみつ
高野豆腐の炊き込みご飯
高野豆腐を熱湯で戻してからつぶして入れて炊き上げてありま～す。
ちょっとヘルシー。鍋で炊きました。
一度家でも鍋でご飯を炊くのを挑戦しようと思っているんだけど・・・
とろとろ湯豆腐
昆布だしに重曹が入れてありま～す。
煮立ったところです。重曹が入っているので、温泉湯豆腐のようになりました。
ブロッコリーの絹あつ和えカナッペとカリフラワーの甘酢漬けはフランスパンの上に
鶏ハムの白みそ風味
素敵な器に盛り付けました。意外と酢味噌を塗ったフランスパンに絹あつ和え、
意外といい感じ。美味しかったです。
あんみつ
これまた、おしゃれな入れ物。アガーで作ったゼリー、いい感じ。
久しぶりにあんみつ食べた。美味しかった～。
食べ過ぎてお腹がいっぱい。今回もとっても美味しかったで～す。
次回が楽しみ～
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