沖縄久米島名産、美ら海育ち、南西興産の車えび

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• 車えびの捕獲

小さな車えびを移すために電気網を用いてえびを捕獲した

小さな作業舟に電気網を積み、養殖場の池の中を

弱電を流しながら底引き網を曳き、えびを捕獲した

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• 稚えび

これは電気網を底引きして捕れた車えびの稚えび

車えびは昼間は砂に潜っているので、弱電を流しながら

カゴ網を曳くと、砂の中からえびが飛び出して

このように たくさんのえびを捕ることができる

稚えび

車えびの子供の大きさは4,5cmくらい

平均の重さは2.3gだった

小さなえびを大きな養殖池の中に移すための

作業をこの 悪天候の中で行った

今日は５万４千尾ほど移放した

これらの小さなえびは

来年の６月から７月にかけて

コマーシャルサイズに成長する

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ところで

えびの移放作業は気温の低いほうがいい

えびが暴れないので体力を消耗しにくいからなのだか

それにしても

雨と風が冷たくて作業が大変だったなあ

もっとも

砂の中で安眠中の車えびにとっては

ビビッと電気ショックで起こされて

捕獲されるのだから迷惑なことかもしれない