2015年01月29日
カテゴリ： 夜の部
これは先日の帰り道 鶴見台のようす
天気が良かったので、鶴もたくさんいたが、カメラマンもかなりの数だった
丹頂の頭が赤いのが分かるだろうか？ これはトサカと同じで、毛ではなくて皮膚の一部らしい
興奮すると、より鮮やかな真っ赤に大きく膨らんでくるとのことだ！（ちなみに赤は血液の色らしい）
これも先日のはなし 鴨とり権兵衛に行ってみた
例の鴨の頭が置いてあった店だ
寒かったが、最初はビールと決まっている
本日のおすすめメニュー さて、何にしようか
乾麺だが、蕎麦やナポリタンまで幅広くやっている！
天然ブリは、もの凄い脂が乗っているが、全くくどくなく上品な甘さでとてもウマい！
熱々のタチ天が濃厚なウマさだ
最初から冷酒では後が怖いので、燗酒にしてもらう
これが思いのほかウマかった！
鳥のハツ（心臓）だが、大きくて柔らかくてうま味タップリだ
おじさんのお気に入り、カニクリームコロッケと焼きガキ
ふんわりトロッとしたコロッケは、カニ身がタップリ！
ここへ来たら、是非これを食べてもらいたい
赤い色がきれいなホヤ酢
モミジおろしが乗っているが、これが激しく辛い！
干してあったニシンがイイ感じの色だったので、焼いてもらおうか
これが大正解！
脂はタップリ乗っているが、まったく脂焼けをおこしていないニシンの、なんとウマいことか！
皮の部分まで、全部食べちゃいました
大将が、これ食べてみなって、サービスしてくれた天然カモのスモーク
これ、香りがとてもイイ！ 鴨と言われなければ分からないというか、上品なうま味がとてもイイ
まぁ、頭よりはましか・・
燗酒の大（2合）が2本空いたところで、店を後に
赤横もイイが、たまにはちょっと贅沢もイイもんだ
次は赤横の花に行ってみた
前回、泥酔状態でよく分からなかった、北の勝の搾りたてと福司の生酒を飲み比べてみることに
う～む どちらもイイ感じというか、味は違うのだが、正直よくわからない・・
北の勝の方が、フルーティーで若干甘さと酸味も感じるような？ 福司の方が若干辛口だが米のウマさもしっかり感じるような？？
手造りのピクルスが口直しにとてもいい感じだった
オモシロいことに、チビチビ飲んでいるうちに、お酒の温度も徐々に上がってくるわけだが、冷蔵庫から出したばかりの時より、だんだん香りも味も華やかでいい感じになって来た気がするかな
でも、これできょうも終わっちゃうのか・・
またまた勢いでハシゴが始まる・・
よの介でイッパイやってみた
次はよしのに顔を出してみる
初めての客や、常連さんがいたのを一応覚えてはいます・・
完全に出来上がったおじさん・・常連のＭ君をさそって、ひさしぶりにマツコママの店に行ってみた
ママはまだ出てきてはいなかったが、近いうちに復帰するとのことだ
デロンデロンに出来上がったおじさん・・エレベーターまで見送ってくれた娘の脚を撮りまくる・・
絶対にこの後、某スナックへ行ったはずだが、写真が無いので、何とも言えません・・
では明日、札幌へ真面目な仕事に行ってきます（夜の？・・）
天気が良かったので、鶴もたくさんいたが、カメラマンもかなりの数だった
丹頂の頭が赤いのが分かるだろうか？ これはトサカと同じで、毛ではなくて皮膚の一部らしい
興奮すると、より鮮やかな真っ赤に大きく膨らんでくるとのことだ！（ちなみに赤は血液の色らしい）
これも先日のはなし 鴨とり権兵衛に行ってみた
例の鴨の頭が置いてあった店だ
寒かったが、最初はビールと決まっている
本日のおすすめメニュー さて、何にしようか
乾麺だが、蕎麦やナポリタンまで幅広くやっている！
天然ブリは、もの凄い脂が乗っているが、全くくどくなく上品な甘さでとてもウマい！
熱々のタチ天が濃厚なウマさだ
最初から冷酒では後が怖いので、燗酒にしてもらう
これが思いのほかウマかった！
鳥のハツ（心臓）だが、大きくて柔らかくてうま味タップリだ
おじさんのお気に入り、カニクリームコロッケと焼きガキ
ふんわりトロッとしたコロッケは、カニ身がタップリ！
ここへ来たら、是非これを食べてもらいたい
赤い色がきれいなホヤ酢
モミジおろしが乗っているが、これが激しく辛い！
干してあったニシンがイイ感じの色だったので、焼いてもらおうか
これが大正解！
脂はタップリ乗っているが、まったく脂焼けをおこしていないニシンの、なんとウマいことか！
皮の部分まで、全部食べちゃいました
大将が、これ食べてみなって、サービスしてくれた天然カモのスモーク
これ、香りがとてもイイ！ 鴨と言われなければ分からないというか、上品なうま味がとてもイイ
まぁ、頭よりはましか・・
燗酒の大（2合）が2本空いたところで、店を後に
赤横もイイが、たまにはちょっと贅沢もイイもんだ
次は赤横の花に行ってみた
前回、泥酔状態でよく分からなかった、北の勝の搾りたてと福司の生酒を飲み比べてみることに
う～む どちらもイイ感じというか、味は違うのだが、正直よくわからない・・
北の勝の方が、フルーティーで若干甘さと酸味も感じるような？ 福司の方が若干辛口だが米のウマさもしっかり感じるような？？
手造りのピクルスが口直しにとてもいい感じだった
オモシロいことに、チビチビ飲んでいるうちに、お酒の温度も徐々に上がってくるわけだが、冷蔵庫から出したばかりの時より、だんだん香りも味も華やかでいい感じになって来た気がするかな
でも、これできょうも終わっちゃうのか・・
またまた勢いでハシゴが始まる・・
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亮おじさん
主に釧路市及び近郊の食べ歩き日記です。 蕎麦が好きなので、蕎麦の記事が多いかな・・
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