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2013.10.31
テーマ： B級以下グルメ(125)
カテゴリ： がらくた箱
野暮用で都会に出て、ふらりとデパートに寄ったら北海道物産展やってた。
都会のデパートの北海道物産展って2回ぐらい行ったことがあるけど、結構混雑していて今日行ったところも平日の昼間だってのになかなかの人出。
で特に何か買いたいというでもなくぶらぶら見て歩いていたら、とある水産会社の商品に目が釘付けになった。
北海道産鮭の筋子（新物）
ここのじゃないけどね
イクラを売っているところはたくさんあったが、筋子を扱っているのはこの店のみ。
近場のスーパーに売ってる筋子はロシア産鱒子で粒も小さいしそもそも美味しくない。
スーパーで売ってるイクラも総じてあまり美味しくはないが、筋子はもっと当り外れが大きいので、買って失敗するとすごく残念なことになる。
でもこの店のは北海道産。粒も大きい。新物ということはこの秋に水揚げされた鮭の筋子じゃあーりませんか。ううう高い。でも食べたい。
えーい買っちゃえ！
外れたらどうしよう、と思いつつ、店のおばちゃんたちがこれ美味しいって、お薦めだよ、というのを信じて。
夕食にさっそく筋子切って出しましたよ。
夫は私ほど筋子好きじゃないし、息子は筋子なんてそもそもほとんど食べたことは無い。いつも実家から送られてくる、あるいは私が仕込むイクラしょうゆ漬けしか筋子は食べてない。男どもが果たして食べるかと心配してたけど。
夫「これは美味しい」
息子は無言ではあったけど出した筋子をきれいに食べてしまった。
くっそぅ気に入られてしまったか
口にあったようで何より。
やっぱり美味しい筋子は美味しいんだねえ、筋子ってイクラと違って苦味みたいなものがかすかにあるんだけど、それが筋子の旨味でもある。この筋子はそれが過不足なくあって美味しかった。
筋子おにぎりは私にとっては子供の頃からおにぎりの中の最高峰に燦然とそびえるキングオブおにぎりなんだけど、この筋子でやってみようかな。もちろん夫と息子のいない時に(￣ー￣)
あそうだ、とっておきの海苔用意しておこうっと(・∀・)
都会のデパートの北海道物産展って2回ぐらい行ったことがあるけど、結構混雑していて今日行ったところも平日の昼間だってのになかなかの人出。
で特に何か買いたいというでもなくぶらぶら見て歩いていたら、とある水産会社の商品に目が釘付けになった。
北海道産鮭の筋子（新物）
完熟卵使用！これが本物の筋子の味です。【送料無料】北海道産筋子約1kg⇒7,900円【塩漬け】【s...
価格：7,900円（税込、送料込）
イクラを売っているところはたくさんあったが、筋子を扱っているのはこの店のみ。
近場のスーパーに売ってる筋子はロシア産鱒子で粒も小さいしそもそも美味しくない。
スーパーで売ってるイクラも総じてあまり美味しくはないが、筋子はもっと当り外れが大きいので、買って失敗するとすごく残念なことになる。
でもこの店のは北海道産。粒も大きい。新物ということはこの秋に水揚げされた鮭の筋子じゃあーりませんか。ううう高い。でも食べたい。
えーい買っちゃえ！
外れたらどうしよう、と思いつつ、店のおばちゃんたちがこれ美味しいって、お薦めだよ、というのを信じて。
夕食にさっそく筋子切って出しましたよ。
夫は私ほど筋子好きじゃないし、息子は筋子なんてそもそもほとんど食べたことは無い。いつも実家から送られてくる、あるいは私が仕込むイクラしょうゆ漬けしか筋子は食べてない。男どもが果たして食べるかと心配してたけど。
夫「これは美味しい」
息子は無言ではあったけど出した筋子をきれいに食べてしまった。
やっぱり美味しい筋子は美味しいんだねえ、筋子ってイクラと違って苦味みたいなものがかすかにあるんだけど、それが筋子の旨味でもある。この筋子はそれが過不足なくあって美味しかった。
筋子おにぎりは私にとっては子供の頃からおにぎりの中の最高峰に燦然とそびえるキングオブおにぎりなんだけど、この筋子でやってみようかな。もちろん夫と息子のいない時に(￣ー￣)
あそうだ、とっておきの海苔用意しておこうっと(・∀・)
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Re:筋子(10/31)
トイモイ
さん
おかねかけたかいありましたね！
(2013.11.01 00:21:17)
Re:筋子(10/31)
★紺桔梗
さん
うちの親もよく筋子を買ってきて食べていましたが、筋子というだけあって、くっついているので切ればよいのは解りますが、食べ方がイマイチ解りません。
(2013.11.01 07:07:38)
Re[1]:筋子(10/31)
風任
さん
トイモイさん
＞おかねかけたかいありましたね！
-----
高けりゃ美味いってもんじゃないですが、安かろう悪かろうというのもまたたいていの場合真実ですね。
(2013.11.01 08:31:01)
＞おかねかけたかいありましたね！
-----
高けりゃ美味いってもんじゃないですが、安かろう悪かろうというのもまたたいていの場合真実ですね。
(2013.11.01 08:31:01)
Re[1]:筋子(10/31)
風任
さん
★紺桔梗さん
＞うちの親もよく筋子を買ってきて食べていましたが、筋子というだけあって、くっついているので切ればよいのは解りますが、食べ方がイマイチ解りません。
-----
筋子は包丁で切ると切れてしまったイクラから中身が流れてしまってもったいないので、可能であれば手でむしってます。
食べ方はタラコと同様、熱々ご飯にのせて食べるのが王道ではないでしょうか。筋子一口大でご飯1膳は軽くイケます。
(2013.11.01 08:34:14)
＞うちの親もよく筋子を買ってきて食べていましたが、筋子というだけあって、くっついているので切ればよいのは解りますが、食べ方がイマイチ解りません。
-----
筋子は包丁で切ると切れてしまったイクラから中身が流れてしまってもったいないので、可能であれば手でむしってます。
食べ方はタラコと同様、熱々ご飯にのせて食べるのが王道ではないでしょうか。筋子一口大でご飯1膳は軽くイケます。
(2013.11.01 08:34:14)
やっぱり
ドイツワインの騎士 さん
筋子は味噌漬けですよ！濃厚さで醤油なんて目じゃないですっ！信州白・赤一対一、味醂少々で漬けてみて下さい。 (仙台、新潟のお味噌は塩分に留意) 粕漬けもいけますね。
(2013.11.16 10:59:39)
やっぱり
ドイツワインの騎士 さん
筋子は味噌漬けですよ！濃厚さで醤油なんて目じゃないですっ！信州白・赤一対一、味醂少々で漬けてみて下さい。 (仙台、新潟のお味噌は塩分に留意) 粕漬けもいけますね。
(2013.11.16 11:00:22)
Re:やっぱり(10/31)
風任
さん
ドイツワインの騎士さん
＞筋子は味噌漬けですよ！濃厚さで醤油なんて目じゃないですっ！信州白・赤一対一、味醂少々で漬けてみて下さい。 (仙台、新潟のお味噌は塩分に留意) 粕漬けもいけますね。
-----
味噌漬けも美味しいと聞きますが、まだ食べたことはありません。今年は生筋子が高いし、そろそろシーズン終了で皮が硬くなっている時期なので、来年チャレンジしてみます。粕漬けは鮭の切り身も美味しいですね(^^)
(2013.11.16 17:34:39)
＞筋子は味噌漬けですよ！濃厚さで醤油なんて目じゃないですっ！信州白・赤一対一、味醂少々で漬けてみて下さい。 (仙台、新潟のお味噌は塩分に留意) 粕漬けもいけますね。
-----
味噌漬けも美味しいと聞きますが、まだ食べたことはありません。今年は生筋子が高いし、そろそろシーズン終了で皮が硬くなっている時期なので、来年チャレンジしてみます。粕漬けは鮭の切り身も美味しいですね(^^)
(2013.11.16 17:34:39)
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風任
あくまでも行き当たりばったりかつ気の向くまま。雨が3日続くと死ぬ土方。
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