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ブログのお引越し
ブログとレシピがあっちこっちにいってたので、ひとつにまとめます！こちらから👇https://kyoko-kitchen-recipe.com/こちらはこのまま残します♪
2024.10.23
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虫探しと春巻き
10/16（水）主人は日帰り出張、末っ子は午前保育なのでお弁当お休みでしたお昼ご飯食べてから、幼稚園のお友達と虫探しへいつもならトンボやらトカゲやら、緑道歩いてればたくさん見かけるのに探してる時に限っていない…結局いつものシジミチョウとかモンキチョウ辺りしか捕まえられなかったーでも子供達が楽しそうに走り回ってて、私もママ友とたくさん話出来て楽しかった！小１娘が帰ってくるので早々にバイバイしておやつ作りコストコのメニセーズのパンを焼いておいたので、ラスクを作りました♪大量に作りましたが、子供達が一気に食べちゃいました！夜ご飯用に春巻きの具を作って子供達に巻いてもらいました間違えてミニの春巻きの皮を買ってしまって、子供達は巻きづらそうでしたが上手に巻いてくれました♪今回の具は、ひき肉、長ねぎ、人参、にら、きくらげ、もやしにしましたバラ肉だったり、たけのこだったり、その時に冷蔵庫にあるもので♪半分はむね肉とチーズの春巻きこのむね肉もブライン液に漬けておいたので柔らかジューシーでした！春巻きの具が残ったので、次の日に違う料理にアレンジしまーす！
2024.10.17
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末っ子の振替休日
10/15（火）土曜日が運動会だったので、末っ子は振替でした主人は日帰り出張なのでお弁当なし！末っ子とどこ行こうかな？何しようかな？と思いながら、末っ子のお弁当を作ってしまった…本当に自分でもびっくり！作って写真撮って冷蔵庫にしまって、しばーらくしてからああ「え？？？私さっきお弁当を作ってなかった？いらないよー！」ってなった…ここまでボケてると自分でも怖い…ちゃんとお昼に美味しく食べました♪午前中は買い物に行って、末っ子に自分でドリルを選んでもらいましたヤドカリのサンゴ砂が汚くなってきたから新しくしたり、好きなパン屋さんでパン買ったりスーパーで買い物してソフトクリーム食べて帰りました♪末っ子が自分で選んだドリルは時計とめいろでした一気に何ページもお勉強してました小１娘が帰ってからは、急いでおやつ食べて学校の校庭で遊びました！広すぎて、一番奥のブランコに行ったら帰るのがだるー…学童が校庭の端っこに併設されているので、たくさんの子供達と遊びました夜ご飯冷ご飯があったからチャーハン、イカ大根、砂肝ぽん酢砂肝ぽん酢レシピはこちら👇材料３つ！簡単砂肝ぽん酢 – kyoko-kitchen-recipe今回は細かく切れ目を入れて、半分にカットして大き目に作ったら小１娘がほとんど食べちゃいました…私はチャーハンに食べるラー油をかけて食べるラー油レシピはこちら👇我が家の定番！食べるラー油🌶 – kyoko-kitchen-recipe末っ子は夜ご飯食べてすぐ寝てしまいました…楽天セールでは色々買おうと思っていたのに、寝落ちしてしまって結局これしか買えなかった…👇【楽天市場】台所用固形洗剤（吸盤付）エリートセンザイ（日本製）｛送料無料｝：まるまる雑貨倉庫 (rakuten.co.jp)寒くなると手荒れが酷いので、固形に変えました♪他の固形洗剤も手荒れしてしまうけど、これは私は大丈夫！見た目はちょっとあれだけど…これで２か月くらいもちます！本当は掃除機も買いたかった！吸引力が弱くてもうコードレスをやめようかと…お友達が最近買って良かった！と教えてくれた、コード付きで紙パック式！【楽天市場】掃除機 紙パック式 三菱 コード式 ランキング1位を獲得 吸引力が強い 三菱電機 Be-K TC-FRX1 オススメ掃除機 買ってよかった オススメ掃除機 そうじき 最強クラスの吸引力で吸引力の強い 【TC-FM2D TC-FM2C-Aと色・ヘッド性能違いの掃除機】：ショップ NIC家電 (rakuten.co.jp)次のセールでは買う！
2024.10.17
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忙しかった3連休
連休初日は末っ子の運動会でした♪転園するので、ここの幼稚園では最後の運動会小１娘も卒園生の競技に出られて楽しそうでした！一番疲れているはずの末っ子は、午後に主人と２回も公園へ行ってましたよ…夜ご飯は前日にチキンカツを多めに作っておいたので、かつ丼にしました♪チキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)むね肉はブライン液に漬けると、驚く程美味しくなるのでおすすめ！日曜日は大宮の鉄道博物館へ広くて全部を見る事は難しかったけど、女の子でも楽しめました♪簡単にお弁当を作って持って行き、列車内で食べましたスタンプラリーをすると、端から端まで歩くから足が疲れたー！夕方からはそのまま義実家へ夜ご飯とお風呂をいただいて、子供達は歯磨きまで済ませて帰りました♪いつも帰りの車では、15分ほどでふたりとも寝ちゃいます祝日の月曜日は大きな公園へ行く予定が、土地の税金関係の書類をもらいに担当者さんに会うことになって急遽ハウジングセンターへこの日ははしご車の体験が出来る催し物があったから実は行きたかった！面白かったー！下に降りる時が怖かった！他の催し物も色々あって、楽しく過ごせました♪帰ってからは作り置き作りきんぴら、ひじき煮、小魚アーモンド、穂紫蘇の塩漬け小魚アーモンドはみんな気に入ってくれて、これからは常備しようかな？このレシピを書いても需要あるかしら？？？夜ご飯は展示場でシチューの材料をいただいたので、シチューにしました♪また写真撮り忘れ…連休はご飯の写真撮り忘れるご飯をケチャップライスにして、シチューをかけて食べましたなんだかんだ毎日出掛けて、楽しく過ごせた連休でした！
2024.10.17
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お弁当とパン作りいろいろ
10/10（木）主人と末っ子弁当メインは唐揚げこないだ作ったマスカルポーネパンを、分量変えてまた作ってみた♪これもこれで美味しい！あと小１娘からのリクエストでミルクハースも１本はメープルの粒ジャム入れてみた♪こちらも美味しく出来ましたよ手ごねは楽しいけど、やっぱりパンニーダが欲しい…３時のおやつは焼きたてパンでした♪夜ご飯はむね肉で青椒肉絲風むね肉はブライン液に漬けておいたので、柔らかくて美味しかった！ピーマンは縦より横に切った方が味が絡みやすいと陳健一さんが言っていたので我が家はピーマンは横切りです！半年前にフライパンを新調したけど、これは本当におすすめ！【レビュー報告で調理スプーン】 限定デザイン evercook エバークック ガス火 IH対応 フライパン 着脱式 選べる6点セット ウォームグレー 500日保証【送料無料】価格：13,999円（税込、送料別) (2024/10/11時点)楽天で購入お友達におすすめされて購入したけど、半年経ってもスルンと落ちる！購入して初めてのご飯は、ずっと焼けなかった餃子でした♪そろそろ玉子焼き器も買いたいなぁと思ってます！急に寒くなって、早朝ウォーキングに挫けそうになるけど、今日も頑張りました！
2024.10.11
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お弁当お休み！サークルと夜ご飯
主人は日帰り出張なのでおにぎり🍙末っ子は半日なのでお弁当なし結構な雨…だったけど、幼稚園送ってそのまま幼稚園でサークルでそのままお迎えだったので自転車にしました子供達への発表までサークルでの練習が2回しかないのに、昨日初めて演奏する曲が２曲もあって…しかも早いテンポ！あと１回でみんな揃うんだろうか…何回かある自主練で頑張るしかないね私もはじめてのバスアコとか選んじゃったからねー💦そのままお迎えしてすぐお昼なので、朝のうちに丼つゆで前日に余ったキャベツの千切りを煮ておいて、帰ってから細かく切った前日の唐揚げを煮て卵でとじて唐揚げ丼にしました♪玉ねぎを切らなくても、余ったキャベツでも十分美味しい！小1娘が帰ってからの３時のおやつは、マスカルポーネパンを焼いて出しました♪夜ご飯がぜーんぜん思いつかなくて…冷凍してあった豚バラを前に悩んだー野菜室も寂しかったから、玉ねぎと人参と冷凍していたしいたけの薄切りといんげんでルーのいらないハヤシライスにしました♪もうこれだけ！副菜の多い時との落差よ…レシピはこちら👇ルーがなくても簡単ハヤシライス | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)お風呂の時や寝る前に子供達に聞くこと①今日楽しかったこと②今日失敗したこと③今日感謝したこと④自分の好きなところ⑤明日楽しみなこと最後に神様今日もありがとう！内容はその時その時で変えたりするけど、こんな感じに話を聞くと子供達も自分のことを客観的にみられてちゃんと話を聞いてもらえていると思えて、私の知らない時間の子供達のことが分かってとってもおすすめ！子供達だけでなくて、私も一緒に答えたりもしてます！変な宗教ではありません…
2024.10.10
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お弁当と楽しい時間と夜ご飯
10/8（火）主人と末っ子弁当メインは、みんな大好き豚肉の味噌漬けレシピはこちら👇我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)他アプリでも載せていて、私のレシピの中でも一番人気のあるメニュー100件近くコメントもらってます♪前日に作っておいたマスカルポーネパンとレアチーズケーキを持って、幼稚園に送ったあと雨の中お友達の家に遊びに行ってきました！レアチーズケーキは、緩めに仕上げて軽くしましたパンもケーキも喜んでもらって、ずーっと笑ってたくさん喋って、お昼ご飯ごちそうになってあっという間に幼稚園お迎えの時間…楽しかったーーー！小1娘が帰ってからのおやつは、残りのマスカルポーネパンをスライスして軽く焼きました♪夜ご飯は唐揚げと豚汁と副菜たち気分で少しずつ味付け変えるけど、今回は濃いめに焼き肉のタレ麴、酒、オイスターソースみりん、醤油で味付けこれならお弁当に入れても味がぼやけないかも？にんにくも生姜も入ってるから、本当に万能調味料です！焼き肉のタレ麴レシピはこちら👇乾燥米麴で焼き肉のタレ麴 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)これからの時期、発酵に時間かかるからヨーグルトメーカーが欲しい…おうち作りの進捗情報が更新されてました♪鉄筋組みまで出来ました♪
2024.10.09
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お弁当と買い物と料理三昧
10/7（月）末っ子弁当メインは唐揚げの甘辛ダレ砂糖とみりんと醤油をレンチンして、自冷食の唐揚げをからめただけー唐揚げは冷めると味がぼやけるから、甘辛ダレオススメです♪主人は日帰り出張なのでおにぎり🍙でした午前中買い物行ったら、お店ごとにお友達に会いました♪秋刀魚が安かった！秋刀魚は塩焼きに飽きたので骨まで食べられるように佃煮に先日買った大容量のマスカルポーネを使って、コストコ風マスカルポーネパンを作りました！ふわっふわで、美味しく出来た！けど少しレシピを変えてもう一度作りたい…今日お友達の家に持って行ったら大好評でした♪ディナーロールとかなんであの形なのかが分かった！生地がめちゃんこ柔らかいから、カットしてそのまま天板に乗せるとあの形になる！これでもうコストコ行っても買わなくて大丈夫！あとは小１娘の大好物のピーマンの炒め物作ったり…焼き肉のタレ麴で炒めるのが定番です乾燥米麴で焼き肉のタレ麴 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)夜ご飯くったくたの白菜が食べたくて、豚バラ使ってすき焼風煮秋刀魚の甘露煮は子供達も気に入って、ご飯お代わりして食べてました！暇してるとグルグルと色んな事を考え過ぎちゃうけど、料理してると考えずにいられました♪楽しかった！
2024.10.08
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やっと出かけた日曜日
早朝、珍しく主人も一緒にウォーキングちょっと遠くまで足を延ばしたら、1時間で9000歩歩きました！引っ越しまでに行きたいとこリストからどこにいくか考えて、久しぶりに湘南にカレー食べに行こう！とメニューを調べるとかーなーり！値上がりしていたので諦めた…行ったことのない公園へ行きました♪公園の前に、博多天ぷらのなぐやで腹ごしらえ子供のセットはチーズケーキかバームクーヘンの天ぷらが付いてて、子供達も大好き！朝方降ってた雨も止んで、公園は遊びやすかった！久しぶりに走り回ってたくさん遊んだー！帰りにずっと行きたかった冷凍ピザの無人販売所へ窯焼きピザを冷凍してあるので、美味しいと噂のお店たくさん買い込んで帰りましたー！帰ってみんながお風呂入ってるうちに作り置き作り！大根こまツナレシピはこちら👇あと一品に♪大根こまツナ – kyoko-kitchen-recipe人参しりしりレシピはこちら👇思い立ったらすぐ出来る！人参しりしり – kyoko-kitchen-recipeだし巻き卵の3品を作りましたよ夜ご飯は早速ピザ！多めに茹でて冷凍していたパスタを使って、こないだ作ったばかりのパスタグラタン再び…みんな好きだから良いんです！今回も取り合いでした！ピザは、ピザ窯で焼いてあるから生地が美味しかった！家が出来たら、お庭にピザ窯を作りたいんです…我が家は手作りピザを良くやるから、作りたいなぁ！
2024.10.07
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グダグダな土曜日
いつもなら週末どこいくか、何するか予定立てるのに先週末は何も考えてなかったー！私は5時前に起きて45分程ウォーキング午前中は子供達と主人は雨降る中、外で遊んでました出掛けると思ってたから、お昼なーんも考えてなくて急いで作ったよ珍しく家族全員いたから、ナポリタン6人分！午後もどこにも行かず、家の中でグダグダ過ごしましたーたまにはこんな日もいいかも？こないだ大容量のマスカルポーネが安くて即買いしたので、コストコで買ったキリのゆずレモンと生クリームと合わせてレアチーズを作っておいたのでおやつに♪適当に作った割に美味しかったー！夜ご飯は筑前煮の残りを全部刻んで、酢飯と混ぜて五目寿司にリメイク！緑がなくて寂しい色合い…山わさびを育てていて、大きく伸びた葉とご近所さんに頂いたつるむらさきも美味しく頂きました♪あと穂紫蘇の塩漬けも作りました！山わさびの葉、ピリッとしてて美味しかった！
2024.10.07
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10/4(金）お弁当と雨
主人と末っ子弁当メインは主人👉チキンのハニーマスタードソース末っ子👉チキンナゲット主人は前日の夜ご飯からスライド😅朝から雨☔でも子供達の登校登園時間は降らず帰りも微妙な天気で、夕方からの幼稚園でのスポーツ教室も中止の連絡が来ました楽しみにしていた娘は前の週も雨で中止だったので、とってもがっかりしてました😭結局雨降らなかったーーー！！！😂おやつには粉雪芋🍠作りました♪夜ご飯は久しぶりのカレーとコールスローサラダでしたが写真撮り忘れ…お米が売り場からなくなってから我慢していたカレー😅美味しかった！
2024.10.07
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10/3（木）お弁当と愚痴とお片付け
10/3（木）主人と末っ子弁当メインはクリームコロッケ口コミ見て気になっていた業スーの冷食これで使い切りました朝、お友達に聞きたい事があってグループLINEで連絡するとおばちゃんあるあるでどんどん話題がずれていく…😂全然そんなつもりなかったのに、流れで朝から愚痴ってしまった気心知れてるお友達だから、多くを語らなくても分かってくれる分かってくれるだけで嬉しくなるね末っ子を幼稚園へ送った後、ずーっと見て見ぬふりしてきたシンク下の片付け棚が外れちゃって物が置けなくなってしまった所があって、直すならとぜーんぶ出して断捨離しました😊すっきりした！お昼食べてからおやつの準備名前忘れた…ハートのパイ焼きました😊適当に砂糖をまぶしながら折りたたんで、200℃のオーブンで15分焼いてみた夜ご飯はチキンのハニーマスタードソースこれめちゃくちゃ美味しかったー！ちゃんと計ってレシピ載せよういつも子供達と一緒に寝落ちしちゃうけど、この頃日付変わるくらいまで寝られない…＃お弁当 ＃おべんとう ＃手作り弁当 ＃チキンのハニーマスタードソース
2024.10.04
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10/2(水）お弁当とリメイクメニューと秋刀魚
約５か月ぶり…おうち作りの打ち合わせも終わり、やっと基礎工事が始まりました！楽しみだけど、やっぱり引っ越しは寂しいなぁ10/2（水）主人のお弁当前日の夜ご飯がミルフィーユかつだったので、かつ煮にしました☺小間切れの脂の部分を互い違いに重ねると、びっくりするくらいジューシーに仕上がります！末っ子は幼稚園が半日だったのでお弁当はなし午前中は用事があったので、朝のうちにパスタソースを作っておきました足りなかったら…といつも多めに作ってしまうパスタ余った時にはホワイトソースとチーズをかけて焼いて、パスタグラタンにしちゃいます♪グラタン皿にパスタ盛って短くカットするのを忘れた…先に牛乳と小麦粉を混ぜておいて、簡単にホワイトソース作ってパスタにかけてチーズもかけて、グリルで焼いたら出来上がり♪夜ご飯はパスタグラタンと秋刀魚と筑前煮でしたが、やっぱりパスタグラタンは取り合いでしたー秋刀魚を内蔵も美味しく食べられるようになったのは、歳を取ったからでしょうか？😂子供達も上手に秋刀魚を食べてました今度は甘露煮で食べたいな＃お弁当 ＃パスタグラタン ＃リメイク料理 ＃秋刀魚
2024.10.03
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またまた久々…
長かったゴールデンウィークも終わり、日常に戻るとサークルの発表の練習や役員の仕事で毎日忙しく過ごしておりました😅いつものことか😄おうち作りもやっと打ち合わせの終わりが見えてきて、最後のコンセントと電気まで終わりました！次回はすべての最終確認ですが、まだ窓とかナノイーの場所とか変えたいところがあるので、タブレットで設計士さんにお願いしておこうと思います！外構もほぼほぼ終わり、私が一人で施主支給の表札やら宅配ボックスに悩んでます…おうち作りの事はきっかけや、ハウスメーカーの決め手など他ブログで書いていこうと思ってます😊末っ子が年長さんになる時に引っ越しなので、引っ越し先の幼稚園にも連絡して入園予約しておきました！誰も知り合いがいない場所で、私やっていけるのか不安で仕方ない…😣新しくレシピ載せました♪むね肉のごま油ソテーレシピはこちら👇簡単で美味しい！むね肉のごま油ソテー – kyoko-kitchen-recipeむね肉でもジューシーに仕上がるコツを書いてるのでぜひ作ってみて下さい😄
2024.05.21
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ゴールデンウイークですね
今年は長いゴールデンウイークですね😅主人も会社が１０連休です😄初日は初めてラグビーの試合を観にいきました！子供が学校からもらってきたチラシで主人が当日に申し込んで、無料で観戦出来ました♪おにぎりを持って行って、芝生にレジャーシート敷いてピクニック気分で楽しみました😊私はラグビーのルールも分からない状態だったけど、主人が色々教えてくれて楽しかったです！先週行けなかった買い物にも行けて、やっと冷蔵庫が潤った！おうち作りもほぼほぼ決まりましたが、予算オーバーしてます😭外構も同時に打ち合わせしてて、やっぱりカーポート欲しくて予算オーバー😅なかなか難しいですな…食べるラー油の新しいレシピ公開しました！！！レシピはこちら👇シンプルな食べるラー油 – kyoko-kitchen-recipe味付けしてないシンプルなラー油です♪辛みだけ欲しい方ぜひ♪今日のお昼は、おうちハンバーガーでした😄美味しかったー！明日からの平日も主人に頑張ってもらおうっと！😄
2024.04.29
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久しぶり！
２か月以上放置してました…２月中旬から一気に忙しくなり、子供達も体調崩しがちで…引っ越してしまうお友達との時間だったり、掛け持ちのサークルのそれぞれの発表会だったり、新年度に向けての準備、卒業式に入学式。おうちの打ち合わせとてんこ盛りな日々を過ごしていました😅何か悪いことしましたか？ってくらい子供達が順番に具合悪くなって、熱出したり吐いたり鼻水酷かったり、中耳炎になったり、病院に何度行っただろうでも無事卒園式も入学式も迎えられて良かった！新しい環境でまだ子供達も不安定なところもあるけど、しっかりフォローしながら私自身も引っ越しまでの残り一年を楽しもうと思います！
2024.04.23
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2/28 お弁当と遠足と夜ご飯
2/28(火) 主人弁当と幼稚園組弁当主人弁当と年長娘のメインはむね肉のごま油ソテー末っ子と私の遠足弁当のメインはスパムおにぎりと唐揚げ年長娘を送った後、末っ子を遠足の集合場所へ送って見送り、子供達は歩いて約3.4kmの公園へ私達は車に乗り合わせてもらって、現地のスタバでお茶笑はじめましてのママさんともお話出来て楽しかった！お昼前に公園で子供達を出迎えて、みんなでお弁当🍱良い天気で美味しかった！ちょこっと親子遊びをして解散しました😄帰りにジャックインザドーナッツでドーナツ🍩買いに行ったら、子供達の好きなギャラクシードーナツが売り切れてて残念😢久しぶりに美味しく頂きました✨夜ご飯はバタバタで、ササっと豚バラと小松菜を焼き肉のタレ麹で炒めておでんの残りで簡単に済ませましたー何時間か外で過ごすだけで体力がだいぶ奪われる…とっても疲れた一日でした！
2024.03.01
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2/27 お弁当と中止と夜ご飯
2/27（火） 幼稚園組弁当メインは肉団子の照り焼きソース肉団子の照り焼きソースレシピはこちら👇５分で出来る！肉団子の照り焼きソース – kyoko-kitchen-recipe主人は前日仕事から帰ると３８℃以上の発熱朝起きてもまだ微熱だったので検査と大事を取って仕事休み…まぁ結果全部陰性でただの風邪だったみたいです😅この日は末っ子の親子遠足の予定でしたが、前日からの強風で中止になりました…その為ママさんサークルの発表がずれるので、中止の連絡が夜だった事もあってグループLINEが大荒れでした…まぁ中止になったもんは仕方ない！突然予定がなくなったので、スーパーへ買い物に！ひな祭りのケーキとちらし寿司の準備が出来て助かった！夜ご飯はもつ鍋風鍋♪〆は棒ラーメンがあったので、麺を茹でて後入れしました♪初めてもつ鍋風を作ったけど、食べる時に柚子胡椒入れたら美味しかったー！また作ろう♪
2024.02.28
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2/26 お弁当と役員と夜ご飯
だいぶ休んでしまった…遊んだりサークル行ったり、毎日が慌ただしく過ぎております😅2/26（月） 主人弁当と幼稚園組弁当メインは主人はチキンソテー、幼稚園組はチキンナゲットチキンソテーは夜ご飯からスライド塩こしょうしてカリカリに焼いたもも肉に、平野レミさん考案の玉ねぎソースをかけただけ…今週の作り置きは人参しりしりと、れんこんの甘辛だれ家族みんな花粉症なので、れんこんは毎日何かしらで食べるようにしてます😄幼稚園に送ってそのまま役員のお仕事今年度あと一回仕事あるけど、子供達に携わるのはこの日が最後みんなの名前を用紙に書く時、いつもより丁寧に気持ち大き目に書きました笑この仕事でみんなに会うのは最後かぁ…としみじみ…去年から続けて２年間、大変だったけど楽しくお仕事させてもらいました😄風が強くて、幼稚園降園後の公園は断念！花粉がすごくてくしゃみが止まりません😭夜ご飯はチキンカツとおでんとほうれん草のスープチキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)本当にむね肉？？？ってくらいジューシーでした😄ほうれん草のスープは、実家ではお鍋として食べていたけど最近はスープにして食べてます😊にんにくと生姜も入れて、おかわりしちゃうくらい美味しい！レシピは今度載せます！
2024.02.27
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2/16 お弁当と楽しい時間再びと夜ご飯
2/16（金） 主人と末っ子弁当メインは肉団子の照り焼きソース年長娘は夕方から幼稚園なのでお弁当はなし末っ子を幼稚園へ送って、そのままお友達のおうちへ年長さんが夕方から幼稚園で夜のお楽しみ会なので、何組か親子がお友達の家に集まってまたまたたくさん笑って沢山おしゃべりしましたお昼過ぎには末っ子娘を迎えに行って、またお友達の家に帰って夕方に年長さんをみんなで送って行き、またお友達の家に帰る😂夜にまた幼稚園へ迎えに行くと、とっても楽しんだ娘がニッコニコで教室から出てきました😄卒園まであと少し…また楽しい思い出が出来ました♪一日中お友達にはお世話になりっぱなしで…😅一日中いてもずっと話題が尽きない😂夜の幼稚園から帰ってすぐに夜ご飯！一日中おしゃべりする為に、朝のうちにつくっておいたハヤシライス♪卒園式まであと１か月！！！また年長ママで集まっておしゃべりしよう！
2024.02.17
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2/15 お弁当と楽しい時間と夜ご飯
2/15（木） 幼稚園組弁当メインはチキンナゲット主人は日帰り出張なのでおにぎり🍙この頃ナゲット率高め…午後はお友達の家に遊びに行くので、幼稚園へ送ってから急いでパウンドケーキを焼いて夕方にバタバタするから夜ご飯に支度を済ませてお昼前にはサークルへ自信のない所を何度か練習したかったけど、娘のクラスがホールを使いたい…とのことで一度だけ通しで練習出来ました😅子供達迎えに行って、そのままお友達のおうちへみんな１日遅れのバレンタインを持ち寄って、美味しく頂きました♪またたくさん笑ってたくさんお喋りして、とっても楽しい時間でした😄夜ご飯は午前中に作っておいた麻婆豆腐♪私は食べるラー油をかけて😄食べるラー油のレシピはこちら👇我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)麻婆豆腐は長ねぎを切らしてしまったから、もやしを袋の中でボキボキ折って使いました～これはこれで美味しかった！いつもその日の気分で味付けの調味料変えるけど、なにをどれくらい入れたのか忘れたけど😅これはこれでまた美味しかった！
2024.02.17
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2/14 お弁当とサークルと夜ご飯
2/14（水） 主人弁当メインはチキンカツ子供達は午前保育なのでお弁当なし幼稚園に送ってそのままサークルへこのサークルは今年度最後の演奏の練習…次回は本番で次は年長ママを送る会…すごく楽しくてたくさん笑って過ごせた！でも『このメンバーで最後だ…』と何度も泣きそうになった…本番、誰も体調崩さず全員で演奏出来ると良いなぁ！子供達と一緒に帰って、写真撮り忘れたけどチキンカツを使ってかつ丼をお昼に♪丼つゆで玉ねぎを軽く煮てチキンカツを切っておくまでを朝やっておき、帰ってきたらチキンカツを軽く煮てたまごで閉じたら出来上がり♪午後は年長娘のお友達の弟に、子供達が使っていたキックバイクをあげる約束をしていたので公園へチョコを交換をしたい！とお友達が言っていたので、慌てて前日に作ったクッキー部分の綺麗なところを数枚ラッピングの袋に入れて渡しました😅パルシステムで牛乳を頼んだことを忘れて買ってしまって、困ったので夜ご飯は牛乳たっぷり使ってクリームシチュー♪白菜もたっぷり！私はケチャップライスにかける派です😄クリームシチューもルーがなくても手軽に出来るので、牛乳さえあれば大丈夫！困ったときのお助けメニューです♪
2024.02.15
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2/13 お弁当とサークルと個人面談とバレンタインと夜ご飯
2/13（火） 主人と幼稚園組弁当メインはエビフライ🍤サークルが朝からかと思って私の分も作って張り切って幼稚園へ行ったらお昼からだったー！！！ので私は家で食べてからサークルへ…台本見ずに練習してみたけど、途中から全然ダメでした…😅もう練習出来る回数が少ないので、頑張らないと！子供達お迎え後はそのまま幼稚園に残って、2人の個人面談へ年長娘の担任の先生は、教室に入って喋りだした途端泣いてました😭年中から続けて２年受け持って頂いて、そういえば最初の個人面談から先生泣いてたなぁ😅娘の良い所をたくさん見つけて頂いて、娘も先生が大好きでした😄末っ子の面談も無事終わって帰宅～夜ご飯はチキンカツにしました♪チキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)写真撮り忘れ…前日からブライン液に漬けておいたので、柔らかジューシーでした😄バレンタインをすっかり忘れていたので、家にあるもので夕方に急いで作りました😅クッキー生地にアーモンドを加えて焼いて、間にガナッシュを挟みましたー！板チョコはお菓子作りの為に買い置きがあるし、生クリームも常備してるので何も買い足さずに出来た♪凝ってそうに見えて実は簡単😂何年か前はハート型で作ったけど、今年はただの四角で…アーモンドクラッシュはこちら👇【楽天市場】アーモンド 素焼き クラッシュ 700g 粉砕チップ ほぼ粉末 不揃い 無添加 無塩 訳あり わけあり ナッツ メール便 限定 送料無料 チップ ホールではありません 0.7kg：おのみち発 北前船の贈り物 (rakuten.co.jp)クッキーやカップケーキ、パウンドケーキなど色んな物に使えて美味しい！オススメです♪
2024.02.14
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3連休最終日！
2/12（月）今回３連休ということに、金曜日の夜に気づいた…😅天気予報見ると良い天気みたいだし、色々予定を考えて最終日はバーベキュー♪夏以来行ってなかった河川敷へ火を着けてすぐ、濡らした新聞紙とアルミホイルを巻いたさつまいもを炭の中へ。チキンカツと作る時に皮を外して冷凍しておくので、それを一度軽く茹でて脂の部分を取って、食べやすくカットしてから竹串で刺して鳥皮！タレは酒、みりん、砂糖、醤油を煮詰めて保存袋に入れて持って行って、焼いて付けて焼いて付けてを何度かして焼きましたよ♪手間かかるけど一気に食べ終わるやつ…今回のメインを作る為に…目玉焼きを焼いてパティを焼いてバンズを焼いて玉ねぎ、ピクルス、ケチャップ、マスタード、チーズも自分で好きなように挟んで♪ハンバーガーの出来上がり♪家でも手作りハンバーガー作るけど、炭で焼いたパティとバンズが最高です！パティは肉々しさを出すために、つなぎは入れずに塩こしょうとガーリックパウダーのみバーベキューで作るハンバーガーはおすすめ！最初に炭に入れておいたさつまいもは、蜜たっぷりのやきいもになってましたー甘くて美味しかったー！あとは簡単にお肉を塩こしょうで焼いたり、焼きおにぎりを焼いたり〆はマシュマロで久しぶりの河川敷はかぜが強くて寒かったけど、みんな大満足でしたよ😄また暖かくなったら行きたいなぁ😊
2024.02.14
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週末のあれこれ
2/10（土） 子供達と約束していたけど、先月からの相次いだ子供達の体調不良でなかなか行けなかったIKEAへ😄４歳から預かってもらえるスモーランドとホットドッグが子供達の目的です！ちょっと道が混んでて思っていたよりも到着が遅くなってしまったけど、スモーランドは２巡目ですぐ入れました♪子供達を預かってもらっている間に、主人とテーブルやソファーを見て回り図面を見ながら部屋の大きさを計って色々距離なども分かって為になったなぁ😊雰囲気なども分かるし、部屋ごとに確認できるのはIKEAならでは！子供達はそれぞれホットドッグを２本ずつ食べてた😅夜ご飯はエビフライ🍤いつも行くスーパーで、ほど良い大きさの海老が２０尾入って1000円なので大体買い置きしています♪タルタルソースもたっぷり作って美味しかったー！2/11（日）朝ご飯は子供達にパンケーキを作ってもらいました😄パッケージの様なふっくら美味しそうに焼けました♪午前中は主人と子供達は公園へお昼ご飯はなんだかガッツリな豚丼と豚汁午後は買い出しに行き帰って夜ご飯の準備をしていると、なんだか段々お腹が痛くなってきて😭時々訪れる突発性の腹痛…何とかならないかしら…？？？何とか簡単なお鍋の準備をして主人にバトンタッチ！少し寝たら楽になりました♪少しお鍋食べて、主人と間取りについてあれこれ話し合ってもう最初の原型をとどめてなかったから初心に帰ってみたり…😅私と主人の考えた間取りが正反対で😄なかなか楽しい話し合いでした♪
2024.02.13
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2/9 お弁当とサークルと夜ご飯
2/9（金） 主人弁当と幼稚園組弁当と私弁当メインは春巻きとそぼろ自冷食の春巻きが２本あったので主人のお弁当に子供達と私のお弁当はそぼろメインで私も幼稚園送ってそのまま降園時間までサークルなので、いつもコンビニなどで済ませてしまうけど節約のためにお弁当😄ただ余ってるおかずを乗せただけ～サークルでは練習もしたけど、みんなで沢山おしゃべりしてストレス発散しました！降園後は、急いで着替えてから幼稚園に戻って年長娘のサッカー教室へもうサッカー教室も残すところあと１回になってしまいました…😭幼稚園生活の全てのカウントダウンが始まって、毎日しんみりしてしまいます…帰って急いで夜ご飯！簡単にハヤシライス簡単ハヤシライスのレシピはこちら👇ルーがなくても簡単ハヤシライス | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)写真には写ってなかったサラダとドレッシングは子供達に作ってもらってとても美味しかった！１週間お疲れ様でした😄
2024.02.11
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2/8 お弁当と打ち合わせと夜ご飯
2/8（木） 幼稚園組弁当メインはミートボールミートボールレシピはこちら👇ミートボール – kyoko-kitchen-recipe主人は有給の為お弁当お休み子供達を幼稚園へ送ってから、２回目のおうちの打ち合わせへ前回間取りの希望を聞いて頂き、しばらくして間取りと外観のメールが届きましたがいまいち納得できず…昨日は前もって伝えてもらっていた訂正箇所を詳しく説明して、何パターンか描いて頂き『ここをこうしたらどうなる？』 『これだと動線が…』など色々わがままを言わせてもらっちゃいました😅昨日の時間ではなかなか絞れず、次回は時間制限なしで朝から午後も打ち合わせ出来ることになりました😄どうしても無駄な空間が出てしまう…担当の営業マンも意見を出してくれて、少しはおうち作りが進んだかしら？？？次回も打ち合わせ頑張ろう…夜ご飯はすっかり疲れてしまったので、前日のカレーの残りを使ってカレーうどん何日か前に煮ておいた油揚げを使っておいなりさん写真撮る元気もなくて、炭水化物×炭水化物なメニュー…😭子供達も久しぶりの預かり保育をお願いしたら、疲れたようでグズグズでした…末っ子が紙に間取りを描いてましたよ☺子供用と大人用のブランコと、お友達もみんな乗れる大きな車も！ちゃんと『ここがキッチンで～ここが遊ぶところで～』と考えて描いてくれました😄
2024.02.09
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色々…色々…
前回の宿泊体験から帰って、夜から末っ子が熱を出し…結膜炎になり、治って登園したら年長娘も発熱…その後結膜炎😭息子もコロナになったりで、看病ばかりの10日間でした😂楽しみにしていた予定もみんなキャンセルして、ずーっと家にいて私も片頭痛がなかなか治らず、処方してもらっている薬も効かず辛かった！そんなこんなな毎日の中で私の誕生日があり、自分のケーキは作らないから我が家では年に一度のケーキ屋さんのケーキが食べられる日♪今年はシャトレーゼのケーキを買ってもらいました😄でも私が選んでる間にみんなどこかへ行ってしまったので、自分でチョコプレートを『おかあさんでお願いします』って注文したよ…😅2/5には関東でも雪が降って、子供達と遊ぶのを楽しみにしてたのになかなか積もらずやっと積もってきてもベシャベシャな雪だったけど、子供達は家の前で大興奮で遊んでました😅ずっと家にいたから、ずっとご飯作った感じ…朝ご飯食べ終わったらお昼何にしよう？お昼食べ終わったらおやつ何にしよう？おやつ食べ終わったら夜ご飯何にしよう？夜ご飯食べ終わったら明日のお弁当何にしよう？とずーっと頭の中をぐるぐる…そんな中冷凍しておいた砂肝で、みんな好きなおつまみ作りましたよ☺レシピはこちら👇材料３つ！簡単砂肝ぽん酢 – kyoko-kitchen-recipe銀皮を取らなくても美味しく出来るのでぜひ♪
2024.02.07
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1/26 お弁当と宿泊体験と夜ご飯
1/26（金） 幼稚園組弁当メインはチキンナゲット主人は半日有給の為、お弁当なし。子供達を幼稚園へ送った後は小学校の入学説明会へ。息子が卒業してから８年ぶりの小学校！必要な物とか全然覚えてなかった😅揃える物たくさん！大変だ…説明会終わってそのまま幼稚園へ。サークルの練習に参加できた！子供達の帰る時間に主人もちょうど帰ってきたので、年長娘はすぐ着替えて主人と一緒に幼稚園のサッカー教室へ。夕方のは、建築予定の工務店の宿泊体験に行ってきました😄全館床暖房😊トイレもお風呂も廊下もぜーんぶ床暖房😊広いキッチンに広いリビング、広いお風呂。暖かい家。うちはちょっと坪数少ないけど😅朝突然停電になって、暖房もレンジも使えずに寒くて苦労しました…太陽光発電があればこんなことにはならないのに😭と本気で思いましたよ…床暖房だけで、全館23～24℃の室温でした！子供達は半そでの下着とパンツ姿で過ごしてました😅宿泊人数×3000円支給されるので、良いお肉とかを買わせて頂き24時間換気システムの効力も確かめるために、夜ご飯はステーキ！ステーキソースは作って持って行きました😊美味しかったー！ちなみに臭いは翌日にはなくなってました！図面では分からない色々な事が分かって、とっても楽しかった！あと一回宿泊体験出来るので、違う仕様の家の宿泊体験をしたいなぁと思う所…
2024.01.29
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1/25 お弁当と楽しい時間と夜ご飯
1/25（木） 主人と幼稚園組弁当メインはミートボールミートボールレシピはこちら👇ミートボール – kyoko-kitchen-recipe朝からちょいとイライラすることがあって、買い物後にお友達の家へ。ちょうどサークルの部長さんも来てて、サークルの話したり愚痴聞いてもらったりいっぱい笑ってお昼もごちそうになっちゃった！子供達が帰ってくる少し前に、べつのお友達も来てまたたくさん笑って朝のイライラもおかげでなくなりました！子供達が帰ってから、約束してきたお友達と公園へ。寒い中、走り回ってたくさん遊んで疲れた…帰ってから夜ご飯漬け丼！サーモンとまぐろと海老を漬けました😊海老の頭で味噌汁も作ったら、子供達も気に入ってましたよ♪美味しかったー！
2024.01.26
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1/24 お弁当と公園と夜ご飯
1/24（水） 主人弁当メインはソースカツソースカツのタレレシピはこちら👇レンジで１分！ソースかつのタレ – kyoko-kitchen-recipe幼稚園は半日なのでお弁当なし。登園途中は霜柱がザクザクでなかなか進まない…😂朝幼稚園に送ってそのまま幼稚園で園長先生のお話会😊毎回いい話をして頂けるので、行けて良かった！終わったら急いでサークルに顔出して、午前保育だからすぐ終わり😅末っ子が『お友達と遊ぶ約束してきた！』と言うので、おやつの後公園へ…寒かったー！！！もうほとんど日があたってなくて…子供達と走ったりだるまさんが転んだをやったり、クタクタになるまで遊んだー！夜ご飯はぶり大根ともやし炒め、菜の花のおひたしとスナップエンドウぶり大根は前日から４～５回火入れをして、しみしみでした😊子供達もすごく食いついてた！ぶりあらが198円で安かったから、また見つけて作るぞ！
2024.01.25
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1/23 お弁当とサークルと夜ご飯
1/23（火） 主人と幼稚園組弁当メインは揚げシュウマイ結婚記念日でした！特に何も考えていなかったので、忘れないうちにと朝『結婚記念日だよーいつもありがとね』と伝えただけ😅午前中は銀行と八百屋さんへ早めに行って、お昼までゆっくり過ごせました♪お昼からはサークル自主練へ。行く予定でもなかったけど、最後に楽器の運び出しがあったから行ってみんなとお喋りしてました😊幼稚園から子供達が帰ってからは、お友達と約束してきたので公園へ…久しぶりにお友達とたくさん遊んで楽しく過ごせたかな？車検に出していた車を取りに行ってからご飯の支度！すき焼風煮😊子供達はご飯と一緒にモリモリ食べてました♪
2024.01.24
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1/22 お弁当と誕生日と夜ご飯
1/22（月） 主人弁当と幼稚園組弁当メインは豚肉の味噌漬け豚肉の味噌漬けのレシピはこちら👇我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)年長娘はおにぎり🍙パーティーなのでおにぎりとフルーツのみ。本当は家からふりかけひとつ持って行くんだけど、幼稚園から２つもらえて食べきれないらしく、今回は幼稚園分だけで良いって言って持って行かなかった😄副菜は日曜日にまとめて作った物を詰めるだけ。しばらく同じようなお弁当になります😅昨日は上の娘の23歳の誕生日いるかいないか分からなかったし、我が家は20歳の誕生日でケーキ終了としているので特に何も考えてなくて…午前中の買い物行ったついでに、お昼ご飯用で娘の好きなキンパ2種類買って帰りました♪23歳は私が結婚して娘を出産した歳…娘の結婚はまだまだ遠そうです😅翌日の車検の為に、夕方車を預けてばたばたな夜ご飯作り開始！写真撮り忘れ…れんこんと豚バラの中華炒め、おでん、ひじき煮、お雑煮でした♪今年はもう花粉が飛んでるので、れんこんをたくさん使って炒め物に。鶏ガラ、酒、塩こしょうでシンプルにしましたが、みんなに好評でした😊ご飯にもビールにも合うそうです。お雑煮は主人のリクエスト😂まだ１月だよ！なのにもうリクエストするくらい、お雑煮好きです😅我が家のお雑煮は、鶏もも、干し椎茸、ごぼう、人参、大根、ほうれん草、里芋のすまし汁。末っ子が干し椎茸大好きなので、ずっと探して食べてます…
2024.01.23
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週末のあれこれと夜ご飯
1/20（日）午前中から雨が降り出して寒かったので、みんな家でそれぞれ勉強したりテレビみたりして過ごしてましたが、子供達は外で遊びたくてブーブーでした😂私は金曜日に焼く予定で漬けておいた豚肉を焼いてチャーシューに。やっぱり漬けすぎで味が濃くなってしまった…家じゅうが香ばしい良い香りで、主人と子供達の味見が多かった😅寒かったので、お昼はうどん。みりんと醤油と顆粒だしだけで一度油揚げともも肉を軽く煮て、２～３分したら水を加えてかけだしにすると、きつねの油揚げを別に煮なくても作れちゃいます♪午後は夏に注文していた年長娘のランドセルを取りに😊大きな箱をずっと持って嬉しそうにしていました♪あとは入学式の着る物か…私はスーツ入るんだろうか？？？😭夜ご飯は昼間のチャーシューとお鍋！チャーシューは２皿に分けて盛り付け。お鍋の次の日の朝ご飯は、我が家は雑炊と決まってるので朝ご飯を考えなくて済むから助かります！私と主人は軽めに済ませて、いつもより早く子供達を寝かせて息子に任せて近所の焼き鳥屋さんデートしてきました😄美味しかったー！楽しかったー！あれこれ頼み過ぎて結構な金額になっちゃった！引っ越す前に行きたい近所のお店がまだあるー！また頑張って子供達を早く寝かそう！1/21（土）朝からずーっと雨…昨日のチャーシューのタレが美味しかったので、酒で少しのばしてブライン液に漬けておいたむね肉でもう一度チャーシュー作りました😊お昼前から出掛けて、雨だからかどこ行っても激込み…本屋さんで子供達が欲しい図鑑が見つかって、欲しい欲しい！と始まり結局入学祝いに今度買う約束をしました😅夜ご飯は昼間に作っておいたむね肉チャーシューと、食べたくなった揚げ出し豆腐と昨日から仕込んでおいたおでん！揚げ出し豆腐にかけるだしは、絡めたいので片栗粉で濃度を付けてます😊久しぶりに作ったけど美味しかったー！また作ろう♪
2024.01.22
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1/19 お弁当とサークルと夜ご飯
1/19（金） 主人と幼稚園組弁当主人はおにぎり🍙幼稚園組メインは肉団子の照り焼きソース生姜がなかったので、作りたての焼き肉のタレ麴を少し入れました😊焼き肉のタレ麴のレシピはこちら👇乾燥米麴で焼き肉のタレ麴 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)年明けにタレがなくなってしまい、急いで作りましたが冬で寒いので２週間かかりました…今回は玉ねぎのすりおろしも入れてみました♪年長娘がこのタレでピーマンを炒めたのが好きなので、近々作ってあげようと思います！先週右膝が激痛で病院に行くと、水が溜まってました…😅水を抜いてもらい、コラーゲンの注射もしてもらうとこれが超痛かった！！！😭『一週間後に来てください』と言われていたので、幼稚園に送ってそのまま行ってきました。ただ診るだけかと思っていたら、『水はもう大丈夫そうだねー。それじゃあコラーゲンだけやろうか』と悪夢再び…痛かった…２，３分すると落ち着いてくるんだけど、直後は震えるくらい痛い…まだあと何回か注射打つんですってよ…金曜日が憂鬱…痛みが落ち着いてから、幼稚園に戻ってサークル！子供達への発表まで練習回数が少ないので、昨日は細かい動きの確認と照明の確認でした♪園長先生が前もってスポットライトを付けてくれていて、これでかっこいい劇になりそう！楽しみです！子供達帰ってから末っ子はそのままお友達の家へ。年長娘は着替えて幼稚園のサッカー教室へ送り、私はお友達の家へ行き色々話して年長娘のお迎え行ってそのままお友達の家へとんぼ返り😂楽しくてついつい長居してしまう…連日帰りが遅くなっているので、もっとお話ししていたかったけど後ろ髪引かれながら帰りましたー帰って作った夜ご飯！むね肉でも柔らかいチキンカツチキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)朝のうちに衣付けまで済ませておいたので、揚げながらキャベツの千切りを作ってパパっと作りましたよ😊私は眠くて眠くて、また子供達と寝落ち…主人がいつ帰ったのかも分からん！土日は天気悪いけど、楽しく過ごすぞ！
2024.01.20
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1/18 お弁当と楽しい時間
1/18（木） 主人と幼稚園組弁当メインはミートボールミートボールレシピはこちら👇ミートボール – kyoko-kitchen-recipe幼稚園は変則で半日だったのでお弁当なしだたけど、お迎え後そのままお友達の家で遊ぶ約束があったので、幼稚園組もお弁当をお友達の家で食べました😊前日の夜に手土産を作る予定が、遅くなって作れなかったので朝の６時からシフォンケーキ焼きました😂久しぶりに焼いたけど美味しそうに焼けました♪お友達の家に、大人６人子供９人集まってワーワーギャーギャー楽しく過ごしました♪お喋りばかりであまりカードゲームが出来ませんでしたが😂シフォンケーキも喜んで貰えました♪夜ご飯は前日多めに作っておいたカレーを。今日も朝からバタバタになりそうだけど、頑張ろう！
2024.01.19
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1/17 お昼ご飯と夜ご飯
1/17（水） 主人は出張の為おにぎり🍙幼稚園組は半日でお弁当休みランチはオムライス♪久しぶりに作ったので、子供達も喜んでました😊末っ子がお昼寝したので、その間に年長娘と工作して遊びました♪おやつを食べて洗濯物を畳んだり、夜ご飯何にしよう？と考えているとお友達から『〇〇ちゃんちにいるんだけど来ない？もう夕方だけど…』とLINEが…その時１６時過ぎでした。断ろうと思ったけど、おうち作りの話をした時にパントリーがあると言っていて今度参考にさせて！とお願いしていたおうちでした。行っちゃえ！と子供達と急いで準備して10分で到着！やっぱりパントリー見ちゃうと欲しくなる！そこまで間取りの余裕がないかな？とこないだの打ち合わせではパントリーの話はしなかった…一応希望だけでも言っておけば良かった…出来上がった間取りを見てからお願いしてみようか…お友達の家からすぐ帰る予定がずるずると18時すぎに😂ご飯の用意もしてないのにー！急いで帰って、30分でお米炊いてカレー作りました今日も予定があるので、2日分たっぷり作りました急いで食べて急いでお風呂に入って、バタバタな夜になってしまいました…今日も遅くならない様に気を付けなければ！
2024.01.18
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1/16 お弁当と夜ご飯
1/16（火） 主人と幼稚園組弁当メインは鶏チャーシューレンジで簡単に出来る鶏チャーシューのレシピはこちら👇むね肉でも柔らかい♪レンジで簡単むね肉チャーシュー | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)昨日も北風が強くて寒くて…末っ子がお友達と約束してきた様ですが、用事があって遊べないと連絡があったのでそのままうちでダラダラ過ごしてしまいました😂夜ご飯は無性に柚子胡椒が食べたくなって、この二品塩ちゃんこと砂肝の唐揚げ😊塩ちゃんこのレシピはこちら👇味変も楽しい♪塩ちゃんこ鍋 – kyoko-kitchen-recipe砂肝のから揚げのレシピはこちら👇止まらない！柚子胡椒香る砂肝のから揚げ – kyoko-kitchen-recipe柚子胡椒好きにはたまらないレシピです♪もちろん柚子胡椒を使わなくても美味しいです😊
2024.01.17
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1/15 お弁当と役員と夜ご飯
1/15（月） 主人はおにぎり🍙幼稚園組弁当メインは鶏天末っ子のおにぎりケースが見つからず…夜に年長娘が見つけてくれました😅昨日は今学期初の役員でした♪久しぶりに子供達に会えて楽しかった♪学期始めで仕事が少なかったですが、子供達の元気な声と同じ役員のお母さん達とのちょっとした会話も楽しみました😊子供達の帰宅後外が寒すぎて、お友達との約束もしてこなかったので公園にも行かずお家で過ごしちゃいました😂夜ご飯も簡単に…牛丼と残りのおでんでした♪幼稚園に半日でもいると、楽しいんだけど結構私のエネルギーを持って行かれる…😂なので役員やサークルがあると家に帰ってガクッと疲れます…あと数回の役員の仕事も頑張るぞ！
2024.01.16
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週末のあれこれ 楽しい時間♪
1/13（土）イレギュラーで幼稚園が午前保育でありました😊主人に送り迎えしてもらいベランダから見送っていたら、主人が両手に2人と手をつないで登園する姿はもう何度も見られないなぁと朝からしんみり…日曜日にお友達の家で飲み会なので、ちょこちょこ料理などを作っていって。時間のある時にまずおでんとミルクハースを。美味しそうに焼けました♪ミルクハースのレシピはこちら👇甘くて美味しい！大きなミルクハース | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)この日夕方から雨からのみぞれからの雪予報だったので、夜ご飯は迷わずお鍋！綺麗なカツオを買ったので、主人が刺身にしてくれてとっても美味しかった！1/14（日）お昼から飲み会なので、色々準備😊我が家からは、主人が作った白子、私が作った春菊のごま和え、松前漬け、ゆず大根、おでん子供達にミルクハースとスコッキーを作って持って行きました。みんなもそれぞれ持ち寄って、豪華な飲み会になりました！末っ子娘の年少クラスの４家族が集まりました。戴き物の日本酒を飲んでくれ！と集まって、うちの主人は初参加でしたがとっても楽しかったようです♪３月にお引越しの家族もいるので、また近々またみんなで集まりそうです😊呑んで喋ってカードゲームして、とっても楽しい時間でした♪
2024.01.15
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1/12 お弁当と一蘭と打ち合わせと夜ご飯
1/12（金） 幼稚園組弁当メインは揚げシュウマイこの日はおうちを建てるにあたって、初めての建築士さんとの打ち合わせでした！その前に、一蘭で腹ごしらえ！初めてでしたが、主人にお任せで美味しく頂きました待ちに待った打ち合わせですが、全部リモートで最短４回で終わるそうで、今回は色々な説明や土地の特徴、こちら側からの間取りの希望や外壁とサッシの色や玄関ドアの希望を伝えました。出来る出来ないは別として、やりたいことは全て伝えました！最初営業さんから言われてた建坪よりも、もう少し大きく建てられる様なので予算と相談しながら決めていかなくてはこれでやっとおうち作りのスタートラインに立てたみたいで、今まで以上にワクワクしてます♪揉める事も多そうですが一足早く建てたお友達は、壁紙を決めるのに禿げそうだったと言ってましたが、私には色彩センスやオシャレ感覚も備わっていないので…無難なところに落ち着けたらいいなぁと思います外壁の希望を３色、玄関は２種類希望を出したので、大体１週間ほどでお借りしてるタブレットに間取りと外観のデータが送られてくるそうです打ち合わせが終わって家に帰ると、延長保育のお迎えまであまり時間がありませんでした。こんな時はルーがなくてもパパっと出来るハヤシライス！今回は玉ねぎ、牛肉、人参、ブロッコリーで作りましたレシピはこちら👇ルーがなくても簡単ハヤシライス | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)豚肉でも美味しく出来るので、ぜひ作ってみて下さい♪
2024.01.13
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1/11 お弁当と鏡開きと夜ご飯
1/11（木） 主人弁当と幼稚園組弁当メインはソースカツ前日のチキンカツに、ソースカツのタレを絡めました♪ソースカツのタレのレシピはこちら👇レンジで１分！ソースかつのタレ – kyoko-kitchen-recipe幼稚園のお弁当も始まりました😅可愛いお弁当を作るのが苦手…だけど、毎日ふたりとも嬉しそうに完食したお弁当箱を見せてくれて幸せです♪午前中は買い物へ。久しぶりにひとりでゆっくり買い物出来ました😊お昼ご飯を食べて、パソコンいじりながらアイスこれ美味しかったー！幼稚園組が帰って来てからのおやつは、鏡開きなのでおしるこ♪こないだ作っておいたあんこで作りました夜ご飯は生姜焼き豚ロースかぶりという部位のお肉が安かったので買ってみました。固いのか柔らかいのか分からなかったので、一応薄く小麦粉まぶしてから焼いたので柔らかくて美味しかったです♪子供達がいつもより１時間くらい早く寝てラッキー！と思ったけど、私も眠くてそのまま寝ちゃったこの時期のお布団は危険です…
2024.01.13
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1/10 お弁当とサークルと夜ご飯
1/10（水） 主人弁当メインは鶏天幼稚園は３学期の始まりです！すぐ年長娘の卒園式になってしまうんだろうなぁ😭１月は行ってしまう！２月は逃げてしまう！３月は去ってしまう！と言われるほど瞬く間に過ぎ去ってしまうので、毎日を楽しく過ごしたいなぁ😊３学期始業の日に、さっそくひとつのサークルでした♪約１か月振りのサークルは楽しかった！久しぶりにみんなと楽しく話したり演奏したり、ストレス発散になりましたー！演奏している時、『このメンバーで演奏するのもあと少しかぁ…』と泣きそうになっちゃいました…お昼は作る時間がなかったので…マックデリバリーのお世話になっちゃいました😂年長娘が風邪気味なので、おうちでジグソーパズルしたり折り紙したり大人しく過ごしました。おやつは冷凍たい焼きでした♪夜ご飯はむね肉を使ってチキンカツ♪チキンカツレシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)これもおすすめレシピ！パサついて固い！っていうむね肉のイメージを覆すレシピです😊日曜日にお友達の家で飲み会があるので、おつまみ何にしようか悩み中…とりあえず夜のキッチンリセットが終わってから、主人リクエストのゆず大根と作りました♪あとは何作ろうかな？私はお酒呑めないからこういう時困るー
2024.01.11
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1/9 冬休み最終日！
1/9（火） 主人はおにぎり🍙３週間あった幼稚園の休みも、やっと最後になりました。土曜日あたりから『のどがいたい』と言っていた年長娘…祝日から咳が出はじめて鼻水も冬休み最終日は病院です😅鼻水と咳は長引くので、ツボ押しやら大根飴やら駆使してますがなかなか手強い…少し前に鼻洗浄のシリンジを買っておいたんですが、これが結構良かったです😊目分量ですが、人肌のぬるま湯にお塩少し入れて体液に近い状態にすると痛くなくて子供でも出来ました♪我が家では義母手作りのドクダミの焼酎漬けも少し入れてます。風邪や花粉症の時はいつもコップに作って鼻うがいをしていたんですが、大人は出来ても子供は難しいので…鼻洗浄用のシリンジ、オススメです♪おやつには、レンジで簡単に作れるマーラーカオを作りました！マーラーカオのレシピはこちら👇朝ご飯やおやつに♪マーラーカオ – kyoko-kitchen-recipe年明け初の八百屋さんへ行けたので、やっと野菜室が潤いました♪作り置きの副菜に、れんこんのきんぴらと、ごぼうのごまよごしを作ったけど両方地味～な茶色😂まぁみんなが好きな副菜だから良しとしましょう😅ごまよごしのレシピはこちら👇あと一品！ごぼうのごまよごし | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)八百屋さんでなすが安かったので、夜ご飯はこれまたみんな大好きな麻婆茄子！またまた写真撮り忘れ…麻婆の味付けは、その日の気分で調味料を合せるんですが今回は鶏ガラ、オイスターソース、甜麺醤、味噌、砂糖、塩こしょうでしたー焼き肉のタレ麴を作ったら醤油がなくなってしまったので、味噌でコッテリになりました♪冬は寒くて発酵が進まないので、麹調味料は時間がかかります…
2024.01.10
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3連休と成人式
今年初の３連休。神奈川はいい天気でした😊我が家は息子が成人式でした。おうちでのお祝いは一日早くしましたよ♪1/6（土）土曜日は久しぶりにスーパーへ買い出しに。お赤飯のささげを探したけどなくてしぶしぶ小豆を買いました…残った小豆で、鏡開きのあんこを作ればいっか♪って😅とりあえずケーキのスポンジだけ焼いておきました😊去年の誕生日に息子がプリンケーキとチョコケーキを悩んでて、結局プリンケーキにしたからチョコケーキにしようとチョコスポンジ焼きました。本人に言ったら、ケーキのくだり忘れてたー！夜ご飯はむね肉使って鶏天にしました♪一緒にピーマンも揚げました。むね肉はブライン液に漬けておいたので、柔らかジューシーでした😊1/7（日）朝ご飯は七草がゆ私と主人は大好きなんですが、子供達はイマイチ…なので一口だけ食べて貰いました♪主人が子供達を公園に連れて行ってくれてる間に、ケーキと夜ご飯の支度を済ませました。お赤飯用に小豆を煮たら…やっぱりささげより潰れやすい…３回茹でこぼしてから茹でました♪ちょっと色が薄くて小豆が潰れちゃったけど、お赤飯も美味く炊けました♪夜ご飯のメインはすき焼きにしたのに、作るのに必死で写真撮り忘れ😅でもみんなあんまりお腹空いてなくて…たくさん買ったお肉も結構余ってしまったーすき焼きの時点でお腹いっぱい過ぎて、ケーキはもう罰ゲームのようでした😂翌日に回せばいいのに😅でもスポンジはフワフワに焼けて美味しかった！1/8（月）成人の日朝からお赤飯いただきました♪うちの市は3部に分かれて成人式が行われます。息子は一番早い回だったので、起きて準備して外でパパっと写真撮って式典に向かいました。3年前の娘の時は、早朝からヘアメイクと着付けでドタバタ大変でしたが、男の子はスーツなら楽ですね♪小中とあまりいい思い出のなかった息子は、式典のはがきが届いた時『俺行かないよ』と言ってはがきをぐしゃっとして捨ててました。私も無理に行かなくてもいっかと思ってはいたものの、一応はがきは取っておきました。式典の数日前にお友達に一緒に行こうと誘われたらしく行ってくると。送り出した後、また嫌な思いしないかな？久しぶりにお友達と楽しく過ごせるかな？などなど色々な感情がごちゃ混ぜになり、一人泣きました。もう息子は大人なのにね。いつまでも心配性です…連休最後のおやつに、熟れ熟れのバナナを使ってチョコバナナを子供達に作ってもらいました♪夜ご飯は残りの牛肉と玉ねぎをシンプルに塩こしょうで炒めて簡単に済ませました。また写真撮り忘れ…作り過ぎたと思ったけど、主人と息子が『うまい！うまい！』と言って全部食べちゃいましたここ何か月か気がかりだった成人式が無事終わってホッとしました
2024.01.09
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1/5 お友達とおやつと漬け物と夜ご飯
1/5（金） 主人弁当メインは唐揚げの甘辛ダレ前日のからあげを、レンチンした甘辛ダレの絡めました♪午前中はお友達と公園で遊ぶ約束をしていたけど、『うちで少し遊んでから公園行かない？』とLINEがきたので、少しお邪魔してきました♪ご実家の敷地内に新居を建てて、３月にはお引越しが決まっていて…うちとは土地の大きさが違い過ぎてびっくりしたけど😅色々おうち作りの相談が出来て良かった！うちもあんなに広い土地だったら、あれもこれも付けられるのになぁ…また近いうちに遊ぶ約束して帰りましたおやつが何もなくて、慌てて作ったカップケーキほんのり温かくて、チョコがトロっと溶けて美味しかった！夜ご飯は炊き込みご飯が食べたくて、そのまま具材を入れるのではなくサッと煮てから炊きました具は鶏もも、人参、お煮しめのごぼう、舞茸、油揚げでした♪これでお煮しめ終わり！そんな夜ご飯箸休めに作った白菜漬けのレシピはこちら👇投稿を編集 “簡単な白菜の漬物” ‹ kyoko-kitchen-recipe — WordPress面倒な工程を省いたので簡単です♪
2024.01.07
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1/4 お弁当と新年会
1/4（木） 主人弁当メインは豚肉の味噌漬け味噌漬けレシピはこちら👇我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)仕事始めなので、大好きメニューにしました♪去年買った仕事用バッグが壊れたので新調して、ちゃんとした仕事用のコートもなかったので購入して、新年新たに出勤しました☺一昨年の夏に転職して、今までと全く違う職種で頑張ってくれてます。私なりに出来る事で精一杯今年もサポートしていきます！昨日はお友達のおうちで新年会でした☺唐揚げと大きなラングドシャを作って持っていきました♪大きなラングドシャのレシピはこちら👇大きく焼いてパキパキ折る！簡単ラングドシャ♪ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)大人３人、子供６人で賑やかでした！お友達が３種類のパスタとやきそばを作ってくれました☺お菓子も食べ放題で、みんなでカードゲームして、ワイワイ楽しく過ごしました！年長組は一緒に過ごせる時間があと２か月半…なので、毎日楽しく過ごせるといいねぇ…夜ご飯は多めに作っておいた唐揚げの残りを揚げました。末っ子が眠くてグズグズだったので、歯磨きとお手洗いと着替えだけ済ませて６時半には寝ちゃいました😅私も食べ過ぎたので、夜ご飯は食べずに年長娘とお風呂に入って一緒に寝ちゃいましたー長いなぁと思っていた冬休みも、残りあと僅か！後回しにしてしまっていたことを、いい加減やらなければ😅
2024.01.05
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明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます！やっと年末年始が終わりました…😅今年は早めにちょこちょこおせち作りを始めたので、あまりバタつかずに済みました♪元旦は朝ご飯食べて義実家へ行く予定だったので、おせちを少しずつ出してパパっと食べました☺ちゃんとみんなでおせち料理を食べたのは、2日の夜でした☺お煮しめ、お赤飯、焼豚、数の子、松前漬け、海老の塩焼き、黒豆、なます、お雑煮、田作り、伊達巻きを今年は作りました！伊達巻きは、玉子焼き用のフライパンで作ったら厚みが出過ぎてしまったので来年はもう少し大きいフライパンで焼こう😅おせちが少なくなってきたら毎年作る、お煮しめのリメイクで五目寿司！今年は3日に作って食べました♪今日は主人は仕事始め！私は子供達と、お友達の家で新年会です♪今年も美味しいご飯をたくさん作って、家族の笑顔がたくさん見られるといいなぁ！頑張るぞ！
2024.01.04
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12/27 楽しい時間♪と年末のコストコ
12/27（水） 主人弁当メインは肉団子の照り焼きソース前回カードゲームで楽しい時間を過ごさせてもらったお友達から、『旦那休みだけど遊びにおいで♪ゲームに旦那も混ぜて☺』ってLINEもらったのでお昼ご飯を持って遊びに行ってきました♪手土産にむね肉チャーシュー作って行きましたよ☺簡単レシピはこちら👇むね肉でも柔らかい♪レンジで簡単むね肉チャーシュー | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)大人５人、子供７人でわちゃわちゃでしたが、お友達の旦那さんが保育のお仕事をされているのでたくさん遊んで頂いて助かりました☺夕方から『年末のコストコはいつも以上に混んでるから、閉店前に行ったら空いてるかな？』なんて会話になり、お友達の旦那さんが子供達にご飯食べさせて面倒見てくれると言うので、一度家に帰って、お米を炊飯予約してお風呂の準備して、漬けておいたお肉を焼いて持参しました♪味噌漬けレシピはこちら👇我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)１８時に出発してママ達だけでコストコへ♪この時期なのにコストコ空いてたー！私はパンとスープしか買ってないけど、みんな欲しい物は買えて満足な買い物でした☺私達が並んだ時には、レジもフードコートも空いていて席も確保出来ました♪本格的な年末は閉店前でも混んでるかもだけど、昨日はラッキーでした☺子供達も楽しく過ごさせてもらっていて、お友達の旦那さんには本当に感謝です♪年明けにはうちの主人もお友達の家でのゲームに参戦なので楽しみです☺
2023.12.28
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12/26 お昼ご飯と大掃除と夜ご飯
12/26（火） 主人は日帰り出張なのでおにぎり🍙年内最後のお米を買いに午前中はスーパーへ。幼稚園組はスーパーへはなかなか行きたがらないので、スーパーの前にダイソーでそれぞれ欲しいドリルを購入！おもちゃでもなく、お菓子でもなく、ドリル…😅今回は初めてプログラミングのドリルを見つけて買ってみましたよ♪4歳～６歳対象なのでふたりとも使えるので良かったです☺ダイソーのお勉強シリーズは子供に合わせて対象年齢を上げたり下げたり、何度も買って繰り返しやったりして、我が家はずっとお世話になってます☺いつもお米を買ってるスーパーが、年末年始の休みが長いので…まだお米が少しあるけど早めに買いに行きました☺１か月35kg前後食べるので、10kgもすぐなくなる我が家…前にふるさと納税をお米にした時もあるけど、20kgの物を頼んでも半月でなくなってしまうのでそれならいつも買わない物を…とちょっといいお肉やいくらやホタテなどを頼む様になりました♪おせちなどに使う材料は高くなる前に買っておいたので、店内とレジが混む前に退散！お昼は子供リクエストで温かいうどん♪一味かけすぎ？ってくらいがすきです☺豚バラと白菜と長ねぎと油揚げを、ちょっと甘めのめんつゆを作って煮て片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を入れてかきたまにしました♪27日も28日もお友達の家に行く予定を入れていて、大掃除全然やってない…😅なので午後は急いで大掃除！カーテン洗って、その間に窓と網戸とその周りを綺麗に♪ベランダに置いてる物を整理して、年内のごみ捨てに間に合う様にまとめて。色んな棚も手を付けたものの、夜ご飯の支度で中断…😅出来たご飯はこちら👇豚バラとにんにくの芽の焼き肉のタレ麴炒めと、朝作っておいたおでん。豆腐屋さんで買った枝豆豆腐。がんもも豆腐屋さんで買っておでんに入れたら、スーパーで買ったがんもより断然美味しかった！今朝、主人が仕事に行く前に私から『いつまでも怒っていてごめんなさい。』って謝りました。怒ったことに関しては悪いと思ってないので😤長引かせてしまった事に謝りましたよ☺これでなんとか平和に年を越せそうです♪
2023.12.27
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