今回３連休ということに、金曜日の夜に気づいた…😅

天気予報見ると良い天気みたいだし、色々予定を考えて最終日はバーベキュー♪

夏以来行ってなかった河川敷へ

火を着けてすぐ、濡らした新聞紙とアルミホイルを巻いたさつまいもを炭の中へ。

チキンカツと作る時に皮を外して冷凍しておくので、それを一度軽く茹でて
脂の部分を取って、食べやすくカットしてから竹串で刺して鳥皮！

タレは酒、みりん、砂糖、醤油を煮詰めて保存袋に入れて持って行って、焼いて付けて焼いて付けてを
何度かして焼きましたよ♪

手間かかるけど一気に食べ終わるやつ…

今回のメインを作る為に…

目玉焼きを焼いて

パティを焼いて

バンズを焼いて

玉ねぎ、ピクルス、ケチャップ、マスタード、チーズも自分で好きなように挟んで♪

ハンバーガーの出来上がり♪

家でも手作りハンバーガー作るけど、炭で焼いたパティとバンズが最高です！

パティは肉々しさを出すために、つなぎは入れずに塩こしょうとガーリックパウダーのみ

バーベキューで作るハンバーガーはおすすめ！

最初に炭に入れておいたさつまいもは、蜜たっぷりのやきいもになってましたー

甘くて美味しかったー！

あとは簡単にお肉を塩こしょうで焼いたり、焼きおにぎりを焼いたり

〆はマシュマロで

久しぶりの河川敷はかぜが強くて寒かったけど、みんな大満足でしたよ😄

また暖かくなったら行きたいなぁ😊