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2006年02月の記事
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久しぶりにワインリポートです。
久しぶりにワインリポートです。今日はHawkes Bayでも有名なSileniのChardonnay２００２ EVです。Sileni Estatesは言わずと知れたHawkes Bayでも有数のワイナリー。特に此処の白は定評があります。中でも今日ご紹介するのはEV＝Exceptional Vintageです。これはもうお気づきのとおり、Vintageの中でも特別な物です。今回入手したのは２００２年発売当時の物とその後ボトルが変わったものの２種類。ボトルは大振りの太めでズッシリとしていて、"いかにものの物"と言う感じ。ついでに書いておくとこれは、NZ国内外で多くのメダルを取った一品です。さて、開けましょう。開けるといかにも、極正統派シャルドネでございます。 というような香りが部屋中に広がります。グラスに注ぐと益々その傾向は強まりまずメロンの香り、そして幾多のStone Fruitｓの香りが鼻腔一杯に広がります。口に含み喉越しで感じるのは、ほのかにヘ－ゼルナッツのフレーバー。正統派のシャルドネとしてリッパなボディーと香りを持ちながら、その重さを感じさせない上品な仕上がり。グラスを重ねてもシャルドネにありがちな"まったり感"が来ない正に絶妙な一品！値段も結構ですが、WBの"たまには空けたい一本"に入れても良いとおもいます。さて、あわせる料理ですが、この所忙しくて疲れ気味ですので、今日は簡単にポークショルダー・チョップのBBQ。ショルダーチョップの厚切りにサッと塩コショウをして焼き、岩塩とごま油とアラ引き胡椒のディッピングソースを持って来ました。レモンを掛ける事を考えましたが、ワインとの相性を考えてパス。えっ、ゴマ油！？と思われるでしょうが、ところがどっこい、ごま油の風味とEVのなんとも言えぬマッチング。思わず一人でボトル半分も飲んでしまいました！！これくらいのシャルドネになるとかえって、あわせる料理は普通の魚料理では軽すぎます。もし魚にこだわりたい方は、割とコッテリとしたソースのかかったフランス料理、或いは材料そのものが脂っこいサーモンなどの方がいいでしょう。これは全くの余談ですが、先日フランスのChateau Latour を飲む機会がありました。さて、感想は？ハイ、参りました。 恐れ入りました。NZワインがあそこまで行くにはあと何年かかるでしょうか？ １０年いえ３０年？というか、ワインのつくりそのものが違うので、全く別の飲み物として捉えた方がいいかも知れません。それほどの違いを感じました。 Chateau Latour をひとくち口に含んだ時に、不思議と「第三世界ワイン」という言葉が頭に浮かびました。これはChateau Latour が第三世界のワインという意味ではありません。我々NZ,豪州のワインと言う意味です。 それほどにやはり本場の名の通ったワインは違うと実感しました。やはり世界は広い。 益々フランスに行って見たくなりました！！同時期にCA、Napa ValleyのOpus One ９７年物も試飲する機会がありましたが、こちらはオーストラリア産にもあるような骨太のしっかりした味わいのワインと言う感じでした。ただ正直いって、これならオーストラリアの赤のビンテージでもけっして引けをとらないと感じました。さて、この次はローカルで見つけた安くて美味しいワイン２種類をご紹介しましょう。では。WBニュージーランド ニュージーランド情報 New Zealand Walker 2006Blogランキング＜＜オセアニア＞＞:: local blog ranking :: New Zealand Walker ★NZワインセレクションIN 楽天★魅惑の健康茶「ルイボスティー」イージーアフィリ easyaffili アフィリリンクを５秒で作ろう！情報起業家 ☆インフォプレナー☆名鑑 ２００６ リクエストメールの効果は桁違い
February 11, 2006
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彼女の冥福を祈る！！
彼女の冥福を祈る！！突然ですが、我が家のスミの母親である"マリア"の訃報が小生の元に今日届きました。以前に書いたと思いますが、我が家のスミはこの"マリア"が１２年前に生んだ１１匹のうちの一匹。初めての方にもわかる様に此処で少し説明しましょう。今を去ること１２年前のクリスマスを目前にした１２月２４日、WBのNZでの長年の友人K氏（日本人）の家に一寸太ったドーベルマン見たいな犬が突然迷い込みます。犬はそのまま居ついて、クリスマス明けの２７日に子犬を１１匹（実際には１２匹ですが１匹は死産でした）を産み落とします。太って見えたのは実は妊娠していたのです！縁あって貰われた、その内の一匹が我が家のスミ。彼女が我が家に来る事になった時の事は省きますが、スミは我が家の息子たちと一緒に成長しました。昔の写真を見ると小さい頃の上の息子、その隣に下の息子、そしてその隣に子犬のスミがチョコナンと座って仲良く"３人"並んで写っています。特に下の息子にとっては本当の妹と行っても良いくらいの関係です。オークランド居るの時には、何時もスミは彼と一緒に寝ていました。さて、そのスミの母親マリアが今週の日曜日に亡くなりました。推定死亡年齢１４歳。 途中で迷い込んできたので年齢は判らないのです。死因は老衰。昨年、飼い主のK氏がHawkes Bayに仕事で来られた時に、マリアの事を色々聞きました。夜はオシメをして寝ているとか、食べたものを度々もどすとか。「ため息混じりに、もうマリアも年だね！？」と頷きあったのを覚えています。このK氏とは１５年以上の家族ぐるみの付き合い。お互い永住者で子供達はそれぞれ男の子で４-５歳からの付き合いで、息子達は男同士のせいもあってまるで兄弟同然に育ちました。お陰でそれぞれが大学に進むようになった今でも、時々４-５人で集って飲んだり、食事をしたりしているそうな。さて、そのマリア最期は眠るように亡くなったそうです。子供を生んでその後１２年間K氏の所でずっと飼われていましたが、以前の飼い主に棄てられてからよほど嫌な目に逢ったと見えて、晩年まで他の犬は一切自分の周りに寄せ付けなかったそうです。が、やはり自分の娘だけは別だったのでしょう。この写真は、２００３年の１１月に撮った写真です。手前が母親のマリア、向こう側のスミです。この時は、ほぼ５年ぶりに２匹を引き合わせましたが、K氏が愕くくらいマリアは神経質に怒る事もなく、割と仲良く２匹で散歩をしました。でも、母親として何時もスミには威張っていましたが（笑）。やはり、自分の娘は判るのでしょうか？不思議なのは普段は気が強いスミみ、全くおとなしかった事。マリアが唸るとスミは尻尾を股の間に挟んでおとなしくしているのが印象的でした。どうです、尻尾が無ければどちらがどちらだか判らないでしょ？K氏によれば、この写真はマリアが自分の娘と一緒に写って少し恥かしそう と言っていました。また、他の犬とは絶対に一緒に散歩をしないそうですが、この時は１時間以上一緒にスミと散歩をしていました。スミも当年１２歳。今年のクリスマスを過ぎれば、マリアの晩年に近づきます。一見、白髪もなく実に若く見える（飼い主に似たのか！？）スミも大分お婆さんになって来ました。お世辞抜きで、２歳と行っても通るほどの外見です！でも、寄る年波には勝てないのか、やはりこの頃マリアの晩年に似てきました。スミ、長生きしろよ！！では、天国のマリアに合掌！WBニュージーランド ニュージーランド情報 New Zealand Walker 2006Blogランキング＜＜オセアニア＞＞:: local blog ranking :: に投票よろしくお願いします。魅惑の健康茶「ルイボスティー」New Zealand Walker ★NZワインセレクションIN 楽天★イージーアフィリ easyaffili アフィリリンクを５秒で作ろう！情報起業家 ☆インフォプレナー☆名鑑 ２００６ リクエストメールの効果は桁違い【PR】ラブコスメティック通信｜LCセレクトショップ｜ミネラルウォーター専門｜
February 8, 2006
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愛の深さは
愛の深さは半年前ほどに読んだ本で【川の深さ】はと言うのがありました今話題の福井晴敏氏の本です。これに引っ掛ける訳ではありませんが、今日一つの出来事がありました。出来事と行っても大げさなものではありません。自分と彼女のメールのやり取りが、自分達が勝手に設定した"一緒になれる日"までの半分を過ぎたという事です。自分達が"この日からは一緒に生活したい"と思った日まで、ある日から数えて１０９５日(３６５日 x ３単純でしょ？）。これは、今から５４８日前の日から始まりました。NZと日本に判れている二人。二人ともそれぞれしがらみがあり、直ぐに一緒に生活出来ない！会いに行きたくても二人の間には約７０００キロ大洋が広がっています。そんな"ナイナイ尽くし"の中で何か一緒に出来ることは？考えた結果、一緒に出来ようになる日を３年後に設定しよう。そして、それを今から数えて行こう！こんな単純な事から、始まったのが今まで続いたメールのやり取り。朝の「おはよう」、夜の「おやすみ」の一日２回。延べにして約１１００本のメール。今日の548日まで、ほぼ皆勤賞で続きました。人によっては、なんと気の長い話と！ あきれる方も居るかもしれません。自分でも３年は長いかな？と思ったりもしました。でも、今にして思えば３年という時間は我々にとって、ちっとも長い時間ではありません。それどころか、お互い今のしがらみから抜け出して新しい人生を始めるのに、最低限必要な時間だという事が判りました。この５４８日間の内、お互いに合って直接話しをしたのは、あわせて２０日にも見たいない時間です。でも、この５４８日間お互いの毎日の生活、出来事、そして愚痴も含めて、毎日メールで少しずつ話し合ってきました。朝起きて、出かける前に「おはよう」。 帰って寝るまでに「おやすみ」。時差の関係で、それぞれのメールを読めるのはお互いがもう寝てしまって居る時。継続は力なり。誰が言った言葉か忘れましたが、馬鹿の一徹、良く此処まで続きました。お互いバツイチだし、簡単にくっついてしまったら何があるかわからない！？そういった意味でも３年と言う時間は丁度良い時間だったかもしれません。そして、こんな単純な事が達成出来ないようなら、二人の生活は無理だととも思いました。勿論この５４８日間には色々な事がありました。でも、喧嘩をした事は一度もありません。そして、判って来たのが合えない時間を「愛」に変えるという事。また自分に対する質問が「愛の深さは？」という事。愛とはお互いを思いやる事。思いやるという事は、好きだ嫌いだの単純な世界ではありません。お互いこの年齢になればそれは十分に判っている事。その上で自分の愛の深さは？そして相手は？答えは未だ出ていません。でも、一つだけ確か事があります。お互いの愛の深さは以前より、ずっと深くなったという事。さて、今日からまた５４８日。お互いの愛を深める為のメールが続きます。では。WBニュージーランド ニュージーランド情報 New Zealand Walker 2006Blogランキング＜＜オセアニア＞＞魅惑の健康茶「ルイボスティー」New Zealand Walker ★NZワインセレクションIN 楽天★イージーアフィリ easyaffili アフィリリンクを５秒で作ろう！情報起業家 ☆インフォプレナー☆名鑑 ２００６ リクエストメールの効果は桁違い
February 5, 2006
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