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2005.01.28

Bio cafe
携帯からじゃないと予約できないのかな？？
でもなんだかおいしそうでしょ(^_^)

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「BiOショコラen2005」はガトーとガナッシュの二層構造、さらに一箱で二つの味。
ガナッシュには…冷えた心と体に情熱とエネルギーを与えるブラックペッパー。
疲れた心をリラックスさせ胃腸の消化を助けるカルダモン。
ガトー部分にはバター、卵、生クリーム不使用の全て植物性素材…
全粒粉やポリフェノールのルチンを含む厳選そば粉とお豆腐で作ります。
コーヒー＆ワインにもぴったり。画像で確認可。更に予約受付中！
http://mr.fm/m/sv/M2?c=jxgmtyrukl
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やっぱり「あーーーなんかケーキ食いたいぞっ」ってたまになるんですよ(^_^;)
そんな時にウチから割と近くてパっと行けて
遅くまで（確か２２時くらいまで？）やってて
動物性と乳製品と白砂糖を使ってなくて
ちゃんとケーキっぽいのテイクアウトもできるお店なんです。
「開いててよかった」みたいな(^_^;)
このお店のお陰でコンビニのケーキ食べずにすんだことが何度もあります。
豆乳をやたらと使ってるのが気になったりもするのですが、
まあそこは『マシ』ということで。

そういえば去年は
焼き菓子のＡＣＯＴさんのマクロビオティックケーキを注文したっけ。
当時の日記
けっこうかわいいこと書いてるなぁ。。。(^_^;)

あれからもう１年。
ちょうどその頃に、ある経緯があって
先生とマネージャーさんからメールをいただいたんですね。
そのメールを読み返したら久しぶりに泣いてしまった。。。
いただいた日なんて、もう号泣。

この２通のメールは本当にすごい。
内容が、というよりも
たぶんものすごく『気持ち』を入れてくださったメールなのだと思う。
どの言葉で、とかじゃなくて
その想いが伝わるメールなんだと思う。

日々の料理にも
紡ぐ言葉にも
その佇まいにも

そういう目に見えないけど、
でも何かを伝えることができたらなと思う。
しんみり　しんみりと、そう思う夜明け前。。。

でもわたし、泣かなくなったなぁ、ほんと。
そして怒らなくなった。
マクロビオティックをはじめて、変わったことってたくさんあるけれど
それまでの私はほーんと泣いてばっかりだった。
そして怒ってばっかりだった。

気分のムラがほんとうになくなった。
穏やかに過ごせてる。

今日は通ってるお教室のコース最後の日。
なんか泣いちゃいそうでやだなぁ。。。

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