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2008年12月の記事
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今年最後のご挨拶～☆
ご訪問して下さった皆様いよいよ今年も残り数時間となりました！！色んな方との出会いやコミュニケーション、とっても楽しかったです。同時に感謝の気持ちでいるドルフィン♪です。 ありがとうございました どうぞ良いお年をお迎え下さいね昨日、実家にて生花を自己流で活けてみました両親が喜んでくれました後ろの【道】は父が昔、書いたものです。好きこそ、ものの何とやらで…（笑）上達するものなのですね。私も来年ボチボチ、何かを始めてみたいと思います！！
2008.12.31
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インゲボルグのコサージュ～☆
出かけて帰宅すると寒くて厳しい状況です（道はリンクみたいな状態です）昨年の同日もインゲボルグの画像をＵＰしましたが今年も懐かしのインゲボルグ、コサージュをＵＰしたいと思います。１０年以上も未使用なのですから捨てたほうが良いのかもしれませんがちょっと…コレは捨てられない貧乏性の私です＾＾；Ａ今日、友人とランチしてる時に聞きたい事があり訊ねてみました。私 「掃除してるんだけど、今まで出席した披露宴の式次第みたいのを殆ど とってあるの。○○ちゃん、どうしてる？捨てるに捨てられなかったんだけど…」友人 「え～っ＠＠ 残してあるのもあるけど、私 とっくに捨てたよ！ ○○○ちゃん、律義だね～」（笑）私 「わかった！私も捨てるわ。 でも披露宴に幾ら費やしたんだろう！？・笑 １０万円は、いってるよね？」友人 「いや～、２０万円位いってるんじゃない？捨てる前に計算してみたら？・笑」年の瀬に、こんな会話してる人居ませんよね～捨てるほど幸運がやってくる！ルームデトックスを実行中です！！
2008.12.28
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☆ メリークリスマス ☆
Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ 地元の幼稚園にて祭壇の前に可愛いマリア様の赤ちゃんが眠っていました可愛らしいイエス様ですね！！ 左は１０年以上前に撮影したヴァチカン市国の写真です右は幼稚園で買い求めた カルメル会で作られたしおりで中に入っている無限罪のマリア様のメダイも入っていますが１０個買っても１，０００円以下です！！昨年、私が作ったブッシュ・ド・ノエル風の食べ物ですが甥はケーキかと思ったらしいです（笑）＾＾；Ａミートローフのまわりにマッシュポテトをつけましたが上手く出来ませんでした。
2008.12.25
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実家のラーメンです～☆
なんと！今夜、実家へ行ってみたら私の思いが通じたかのようですビックリしました。既に夕飯は済んだところでしたが 義姉がラーメンを作っていたのでした！！という事で、自分で麺を茹でてトッピングしました豚のあばら骨か？背骨か？分りませんが、甥にオタマを持ってもらいました＾＾骨の周りに付いているお肉が柔らかくて美味しいのですよ～！！湯気でカメラが曇りました～義姉、チャーシューも作っていました（母と違うのは紅茶で煮たところです）あと…昔、使用していたラーメンの器はで、現在使用の器より小さめです。前回ご紹介させていただいた白菜と牛肉のスープで使用していた器もありました！！昔、我が家に住み込みで働いて下さった方達も同じ器で食べていたハズです 昨年の冬、旭川に在住の友人が私にお土産を持ってきてくれました。彼女は私に 「旭川と言えば、な～んだ？」っと質問してきましたが富良野デリスの袋を抱えていたので想像が付かなく・・・袋から出てきたのはジャ～ン！！！旭川のラーメンでした～！！フラノデリスのハッピーセット！冬【送料込】 旭川ラーメン、味の好みがあるかと思いますが【梅光軒】【ふるき】【蔵】【つるや】etc…沢山ありますので観光でいらした時には熱々を、是非お召し上がり下さいませ！！
2008.12.23
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北京料理です～☆
朝晩は凄く寒いですが、日中は時々歩いています！！さて、母はお料理が出来なくなってしまいましたが私の義姉が母の味を受け継いでくれていたので嬉しいです子供の頃から食べていたスープなのですが、今年になって母から「姉さんが北京に行ってた頃に教わってきたスープ」だと聞きました。伯母は精肉店を経営する人と結婚しましたので修行か何かで一時的に北京へ 行ってたのだろうかと思います。まかない料理みたいな感じなのだと思いますが美味しいです！！ レシピは目分量ですが良ければ白菜が美味しく安い この時期にお試し下さいね。生姜もタップリ入りますので温まりますよ！！ 義姉が作ったスープです。私も作ってみました。味が薄かったです＾＾；Ａ母は細長く深いお皿に入れてくれてました。こんなお洒落な器ではなかったけれど、こんな感じ！【材料】白菜・牛肉の切り落とし・卵・ゴマ油・醤油・塩・コショウ・生姜（沢山！）【作り方】白菜は細切りにします。 （葉の部分は太めでも構わないと思います。芯のほうは１ｃｍ位でしょうか） ゴマ油で牛肉の切り落としを炒めたら、白菜も一緒に炒め 何故か？お湯を入れますここがポイントなのかもしれません。 アクが出てきますので取り除き、塩と胡椒と醤油で味付けし 溶き卵を混ぜ入れます。そしてドッサリとスリおろした生姜を入れて完成です。 生姜の分量ですが…ドッサリと聞いたので、お水１リットルに対し 大さじ１強程度を入れてみました。２年前位に撮影した生姜の画像です（笑）母が作るラーメンの作り方も口答で教えてもらいました。スープですが、豚の骨（ゲンコツを叩いて）、豚足も入れると美味しい！！その他に玉葱、人参が丸ごと入っていたのを覚えています。何時間か煮込んでスープを作っていました。ハイミーを少し入れると美味しいと言ってましたが…買った事ないです、私。トッピングは、長ネギ・麩・海苔・輪切りの茹で卵・ホウレンソウ・シナチクなると・手作りのチャーシューで醤油味のラーメンが得意でした。はい！ 「しょうゆ事」 です。 さんまさんが言ってます母と子供の頃、一緒に作った ニシン漬け、マヨネーズ 懐かしいです！！
2008.12.22
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