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2004年10月05日
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知らんかった、勿体無かったなぁ。林檎の皮で脂肪燃焼や！

(14)
テーマ： ダイエット！健康！美容！(50177)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この日の朝食から微妙な変化があった。特に何かメニューを変えた、増やした、減らしたというものでは無いが、最後に食べている林檎の事である。ずっと皮を剥いて食べていたのだけど、皮を剥かずに食べる事にしたのである。

先日大まかな説明ながら、朝の情報番組のコーナーで、林檎の皮に含まれるペクチンに脂肪を燃焼する効果があるそうだと、紹介していた。詳しいところまでは見ていなかったが、そういう事なら今迄、何と勿体無い事をしていたのかと思ったのである。

念の為サイトを検索して調べてみれば、確かにペクチンには脂肪を分解する効果が有るらしい。長いこと林檎を食べていながら、肝心な部分を捨てていた訳で、もし皮付きで食べ続けていたら体脂肪がそこそこ減っていたかも知れないのだ。

随分損をしていたものであった。林檎に限らず果物・野菜を食べる時に、皮・葉っぱ・根など栄養があって食べられる貴重な部分を、知らずに捨てている事は結構あるのではと考えられる。減量や持病の改善に効果が有るのに、知らない為に無駄にしては勿体無い事である。

普段何気無く食べている食材でも、そういうのが有ると考えてみれば、調べてみて調理方法を研究するのもいいと思う。

「何や、そうやったんか。」「それを知っとたら皮剥かんで済んだんや、あ～勿体無かったなぁ。」





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最終更新日  2004年10月06日 11時05分27秒
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