2015年11月の記事
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ピクルスの素
ピクルスを作ろうと思って、スーパーにローリエを買いに行った時に、以前長男が「これ便利だよ。」って勧めてくれたシーズニングスパイスのコーナーを覗いてみると、ピクルス用のまでありました。知らなかった〜。邪道？ と思いつつ、使ってみたのですが、これが簡単。で、美味しい。おそらく、今後もこれに頼る事と思います。
2015.11.30
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DANSKのお鍋
我が家の新しいホウロウ鍋は、地産地消で日本の物を。と思っていたのですが、あまり気に入ったデザインがなく、とってもベタですが、DANSKになりました。越谷市レイクタウン アウトレットの、D&Sで購入しました。首や腕肩に負担は無いか、実店舗で重さを確認してから、楽天市場で買うつもりでした。STAUBほど重くはありませんが、やはり琺瑯、その上ガラスコーティングしてあるので、そこそこ重いです。B品なので、定価より安いけど、塗りムラや欠けがあるとの事です。使っていく内に、スレも出てきます。それが持ち味にもなりますよ。と、スタッフの方が、ユーザーの使い込んだ、味のあるDANSK鍋の写真を見せてくれました。ふむふむ。色ムラ、傷に拘らなくても良い・・・・？幾つか見せてもらい、許容範囲の物を、そのまま購入することにしました。DANSK ２３センチ鍋。色は白とティールで迷ったけど、ティールにしました。定価は20,000円でしたが、４０％オッフッフ〜。毎朝お弁当作りで使うフライパンも痛んでいたので、ケヴンハウン社初耳な会社の２０センチフライパンも同じ色で購入。こちらは３５００円が半額でした。フライパンは熱伝導率が高く、セラミックコーティングで洗うのも楽です。３連休中、5000円以上で更に10％引き、WAONで買えば、ポイント１０倍のキャンペーン中。余計な出費ではありましたが、お鍋好きな私には、嬉しいお買い物でした。明日はいよいよMRIです。蓋が鍋敷きにもなる北欧らしいホーロー鍋送料無料 DANSK（ダンスク） コベンスタイル2 両手鍋 ...価格：10,000円（税込、送料込）ダンスク DANSK コベンスタイル ダンスク DANSK コベンスタイル ダンスク DANSK コベンスタイル...価格：3,564円（税込、送料別）【期間限定51%OFF】ギフト包装無料!!北欧ブランド DANSK （ダンスク）キッチンを華やかに♪DANS...価格：10,530円（税込、送料別）【期間限定38%OFF】ギフト包装無料!!北欧ブランド DANSK （ダンスク）アラベスク ホワイト＆ブ...価格：3,013円（税込、送料別）【送料無料】KEVNHAUN ケブンハウン オールセラミックコーティング ピュアホワイト・オレンジレ...価格：3,780円（税込、送料込）
2015.11.26
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大きめのSTAUBは、しばしお休み。
だいぶ前にSTAUBで作った料理の写真です。真鯛の切り身で、アクアパッツア。と、買ってきた焼き豚と青梗菜。こちらは、さんまが安かった時に20尾買って、佃煮を作ってるところ。佃煮を作った２４センチのSTAUBは、大きくて重いので、むち打ちになってからは、ちょっと使うのが厳しくなってきました。特にフタが重いんです。代わりに２４センチのホーロー鍋を使おうと取り出したら、底の部分が何箇所も剥がれていました。某プライベートブランドのホウロウ鍋で、安かったとはいえ、まだ３年位しか使っていないので唖然。イオンレイクタウンが、3連休中にRenewalOpenしたので、お鍋も安くなってるかもと思い、主人に頼んで、３連休の初日はイオンレイクタウンに連れて行って貰いました。どんなお鍋を買って来たかは、まだ箱を開けてないので後ほど＾＾。お昼はレイクタウンでステーキを食べました。これでもか〜とコショウがかかっていて、少々雑な味・・・・。この日、レイクタウンではPUFFYのミニライブがあって、たまたま通りかかって観る事が出来ました。生で聴く白のパ〜ンダをは感激でした。体調が良ければ、そのままIKEA＆コストコにも行きたい所でしたが、ムリはしない事に。休憩ばかりしていたら、帰る時には、外は真っ暗。夜のイルミネーションも見る事が出来て、レイクタウン、楽しめました。
2015.11.24
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人生３回目のMRI
追突事故に遭ってから３ヶ月。来週、MRIを撮りに行くことになりました。今頃、MRI・・・・・。結果次第では、保険は打ち切り。そして、自己負担で新たな治療。最悪な場合、手術らしいです。被害者なのに、まだまだ色々残念なことが続きそうです。先日、相手の保険屋さんに、「本当にお大事にして下さいませ。まだ（お仕事には行けず）お家にいらっしゃるのですか？この間に、是非見聞を広めて下さい。」とお見舞いの言葉を戴きました。見聞を広めて下さいなんて、気の利いた事を言って下さったのでしょうが、少々傷つきました。そうしたい気持ちは山々。時間はいっぱいあるけど、いつも以上に家事に時間がかかる。最近寒くなったせいか、やっぱり体調が下り調子。本を持つのさえ、ペンを持つのさえ辛い時だってあったのに。・・って、いけないいけない。もっと素直に受け取ろう。事故にさえあっていなければ、そんな気持ちに負けそうになる。でも、でも、でも、頑張る〜〜〜〜！ 事故にさえ遭わなければ、２度目のパリに行きたかったと思っていたのですが、先日のテロ事件に愕然としました。被害に遭われた方々、お悔やみ申し上げます。早く元気なパリに戻って欲しい。元気になって、元気なパリに行きたいです。昔は、コンサート会場で荷物検査を受けるのは、カメラや録音機の持ち込みを止める為だったけど、本当に事情が変わりましたね。
2015.11.20
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牛肩ロース煮込みを作る
先々週コストコで買い物した時の日記が放りっ放しでしたので、今頃アップです。主人がDr.ペッパーが飲みたいというので、久しぶりに１ケース買いました。そんなに収納場所があるわけではないので、お水とか１ケース買いすると、置き場所に困ります・・・・接骨院の待合室で読んだ『Mart』で、プロシュートパニーノが美味しいというので買ってみました。チーズを生ハムが巻き巻きしています。厚く切ると結構濃い〜味。少し薄めに切った方が好みです。存在は知っていたのですが、何年も敬遠していました。一本買って失敗したら嫌だもの。愛用してる方の余ったら冷凍したり、フライにするというコメントが参考になりました。玉ネギドレッシングに和えたサラダと一緒に食べたら美味しかった。サンドイッチにしても、きっと美味しいよね。一緒に写ってるワインは、コストコで買ったメルロ。JALの機内でも出してるとのこと。飲みやすかったです。さくらどり、ムネ肉。テレビで、フォークでぶすぶすと穴を開け、甘酒に２〜３日つけると柔らかくなると言っていたので、早速やってみました。半分照り焼きにしました。漬け込み時間が足りなかったのか、さほど柔らかくならず。半分は冷凍中。チキンカツにしようかな。牛肩ロース。いつも切り分けてステーキにするけど、今回はストウブで焼き付けてから、赤ワインで煮込んで、更にカークランドのトマト缶（スチュード）で煮込みました。大きめの玉ネギとジャガイモも投入。ボウルによそると、お洒落感ゼロですね２日目の方が味がしみて美味しかったです。
2015.11.17
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スケベニンゲンで夕飯を
先週の習い事の帰りに、主人と有楽町で待ち合わせして、夕飯を食べる約束をしていました。候補は幾つかあったのですが、パスタが食べたかったので、前を何度か通って気になっていた、スケベニンゲンでパスタを食べることにしました。この、銀座感の無い、敷居の高くなさそうな、可愛い看板が気になっててね。スケベニンゲンは、オランダのリゾート地の名前。でも、料理はイタリアン。ワインを頼むと、グリッシーニが出てきました。パスタの種類が多くて、尚且つ、写真がないので選ぶのに苦労しました。主人所望のライスコロッケ。味はまあまあなのに、何故か もうちょっと食べたいと思わされる。ゴルゴンゾーラのペンネ。こってりチーズが美味しかったです。カルミネさんのおすすめパスタ。水切りが不十分だったのか、ソースは美味しいけど少々水っぽかった気が。私たちの入った時間が早かったのか、お客さんは私達夫婦だけ。他のお客さんがいたら、もっと雰囲気違ったと思うけど、なんだかちょっと居心地悪かったです。お店のせいではないんですけどね。そんなに量は食べていないのに、お腹いっぱいでした。ごちそうさま。次は、お得なランチタイムに来ようかな。今月は、結婚記念日の月なので、ツバメ屋グリルか、オザミデバンの隣の隣のバルで食事がしたいな〜。
2015.11.11
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IKEAに行ってきました。
今、我が家のダイニングで使ってる椅子IKEAのポエング。腰を後ろに落として座る姿勢が、むち打ちの首には負担になり、クッションで調節するにも限界が。IKEAに新しい椅子を見に行きました。一つ、座り心地の良い椅子を見つけましたが、背もたれが低いので、長時間座るのはどうかな？と、今回は購入を見合わせました。今回はランチして、細々した物を買って帰ってきました。まずはランチ。新メニューのベジボール。人参、とうもろこし、グリーンピースが入ってるようです。私が嫌いなミックスベジタブルトリオだわ。でも、こうなってしまうと、ぱくぱく食べられます。主人はランチセット。オニオンスープとサーモンサンドとフライドポテトです。土曜日の１４時近く。レストランに混雑はありませんでした。購入したものは、テープとタグ。購入したタグは、絵柄がグロいのもあって、ちょっと失敗しました。密閉ボトル。一つにグラノーラを入れてます。パッキンも付いているのですが、パッキンつけると硬くて、開ける時指が痛いので外しています。キッチンの必需品。ピーラーと密閉袋、スポンジ、ストロー。主婦友に頼まれた、小ぶりで超使い易いフライパン。２９９円。IHの我が家で使用不可なのが、本当に残念。サイズは限定されていましたが、額縁が９９円！お買い得〜。クリスマス用に、何か作りたいですね。値段が下がっていた本。もともとは３９８０円だったかな？１９８円でSALEされていました。オシャレな写真が、目の保養になります。クリスマス雑貨も沢山ありました。一年が早くて嫌になっちゃう。なのにワクワクしてしまう。罪だわ、クリスマス・・・・。
2015.11.10
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2015年 街のクリスマスツリー1
まだ１１月ですが、ハロウィーンが終わったと思ったら、街にはもう、クリスマスツリーが飾ってありました。そうそう、ハロウィーンが終わった深夜、渋谷の街をクルマで通ったんですが、クルマの前を仮装した若者が横切ってきたり（恐）、ゴミが散乱していたり、ハロウィーンって、こんな騒がしいものだっけ？仲間に入っていたら楽しいのかも知れないけど、側で見ると、何だか日本という国が情けなくなりました。高校生の頃憧れていたハロウィーン。日本にも、こんな幻想的な行事があったらいいのにって思っていたけど、お祭り騒ぎが大好きな私ですが、その様子は、ただのバカ騒ぎにしか見えなかったわ。うちの娘が混ざっていませんように。と、思わず思ってしまいました。と、愚痴は置いておいて、先日銀座で見たツリーです。有楽町のLOFTのツリー １。有楽町のLOFTのツリー ２。キルフェボンのウィンドウも、クリスマスモードに。夜はもっと素敵でした。夜の写真撮れず。THINK BEE! 歩きながら撮ったからブレブレですね。プランタン。恒例のピンクのツリー。ツリーではないですが、和光のショウウィンドウも相変わらず素敵でしたのでパチリ。このウィンドウの前で、お笑い芸人のあばれる君が、ヒルナンデスのインタヴューを女の子にしていました。昼間も見かけたのですが、主人に言われるまでスタッフかと思って、全然気がつかなかったです。
2015.11.09
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踏まれたらベロ〜ン（＠□＠;）
昨日は絵画教室でした。授業までには時間があるので、駅に着いたら珈琲でも飲むつもりでした。電車の乗り換えで、ホームの下りのエスカレータに乗った時、後ろの男性にブーツの踵を踏まれました。「あ、すみません。」と謝って下さったのですが、まだむち打ちの首も痛かったし、些細なことなので敢えて振り向かずに、そのままエスカレータに乗っていました。で、エスカレータを降りて一歩進もうとすると・・・・・足元に違和感。ブーツを見てびっくり。靴底が、つま先部分がかろうじてくっついているだけで、後ろはベロンと剥がれていたのです。まいった〜。普通に歩いたら、きっと全部剥がれる〜。買い換えて捨てても良いけど、気に入っているブーツなので、足を引きずりながら歩き、階段を避けエスカレータで乗り換えホームまで行き、降りた駅で瞬間接着剤を買いました。なんとか事なきを得ましたが、あ〜、コーヒー代が・・・・。コーヒー、飲みましたけど。昨日はデッサン中に、腕のしびれが出てしまって、何度鉛筆を落としたか、何度、鉛筆削ってる間に芯を折った事か。きっと、落ち着きのない人だと思われてたかも。まあ、いいか。お蔵入りしていたランチの時の写真です。先月、所用で長男と出かけ、その時母と私と長男でランチをしました。千葉県市川市にある、ヤマザキパンのビルの中にある、一輪というお店です。前菜。チリ産のボトルワイン。栗とさつまいものポタージュ。牛肉の煮込み。デザート。母のお気に入りのお店で、時々友人たちと行くようです。父が生きていた時は、父とも行っていたようで。私は３回目くらいかな？どの料理も美味しいですが、ポタージュが大好きなので、此処の美味しいポタージュが大好きです。話飛びますが、昨日の銀座は、もうすでにクリスマス〜の雰囲気。ツリーも飾ってありました。後ほど写真をアップしたいと思います。
2015.11.06
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浜名湖に沢山のチンクを見に。
日曜日の未明に家を出て、浜名湖に向かいました。海老名SAで、スタバ越しに富士山。朝焼けです。FIAT500が我が家に来てまだ数ヶ月。近所でFIATに乗ってる方を見かけるのはごく稀ですが、この日は、有志の方が開催してくれた、FIAT500とアバルトのミーティングでした。参加予定台数は５２５台。沢山のチンクが見られるかと思うとワクワクSAで休憩し仮眠から目が覚めると、ちらほらチンクやアバルトを見掛けるようになり、浜松西を出る時には、前にも後ろにも何台もチンクやアバルトが並んで、仲良く右折して目的地に向かって走っていました。この日はMINIのミーティングも近くであったらしく、色んなタイプの新旧MINIも連なって走っていました。オシャレな光景でした。会場には、既に500とアバルトが整列。秋の空は高い。お店も色々出ていました。佐世保バーガーのお店でお昼を買い、よそん家のチンクさんやアバルトさんを見ながらランチです。FIATのLがいた〜。後ろ姿も、フォトジェニック先代チンク可愛いです。ルパンルパ〜ン。皆さん、カッコ良くカスタムしていたり、可愛くカスタムしていたり。左のコみたいに、ヘッドライトに長〜いつけまつ毛してるコも何台かいました。うちは、ノーマルなままで、何の変哲もなかった。皆さん、この場で会話するのを楽しみにいらっしゃってるようです。同じ土地のナンバーを見て、声を掛けて下さる方がいらっしゃり嬉しかったです。セッティングや配布物の用意など、幹事さんたちは大変だったでしょうね。頭が下がります。お天気に恵まれて、本当に良かった。記念撮影とビンゴゲームが終わると、私たち夫婦は速やかに退散しました。又来年参加するか否かは分かりませんが、良い記念になりました。帰りには、人気の高い新東名沼津SAに寄り道。自宅に着く頃には、すっかり暗くなっていました。日も短くなりましたね〜。
2015.11.02
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