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2005年10月の記事
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美味しいケーキを求めて
パティシェ高木がディレクションしたというパティスリーができた、と話題になっていたので、今日おでかけついでにお邪魔してみました。食べたのは、ミルフィーユとスフレ・フロマージュ（だったっけ？）。こんな感じ。私は、「ル・パティシエ・タカギ」のケーキは食べたことないので詳しいことは言いようがありませんが、可愛らしくデコレーションされていて美味しいケーキでした。ただ、高木氏が直接手をかけてお作りになったケーキとは、また味は違うのだろうな、と思いました。昔、当時としては本格的なケーキをお作りになるパティシェがいらっしゃいました。親が知り合いだったこともあり、子供の頃ケーキといえばそのお店のケーキであり、冬休みのアルバイトをさせていただいて、基本的な生地の作り方なんぞ教えていただいたものでした。「大人になったら、ケーキ屋を持ちたい。」と言う私に、「ケーキ屋は、体力仕事だよ。」と笑っておっしゃいました。「今日は姉の誕生日なんです。」と言うと、「じゃ、バースディケーキがいるね。」と、その日残った材料を使って、可愛らしいケーキを作ってくださいました。一見頑固そうなイメージだけど、本当にケーキ作りを愛して、美味しいケーキを作ることに一生懸命な、優しい方でした。そのパティシェが亡くなられていたという事を風の便りで聞いたときは、本当にショックでした。いつか、お店で使ってたメモ用紙にさらさら書いてくださった秘伝のレシピは、どこかに行ってしまったし・・・。あの素晴らしいケーキの数々を２度と食べられないのか、と思うと・・・・・・。でも、私の記憶の中にあの味は残っていて、どこかであの味に出会えないかとばかりに、まだお邪魔したことのないケーキ屋を見つけると、気にせずにはいられないのです。
2005年10月30日
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「おめかし！ いい感じ！！」
昨日、買い物レビューにも載せたのですが、私の大事な可愛い子分たちに、買ったばかりのお洋服着せました。(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ!初めての、３人おそろいですv(￣ー￣)vとなると、みんなでどこかお出かけしなきゃなんないでしょ、とばかりに、親分たる私も、届いたばかりのLui Chantantさんのお洋服着て、ドライブしてました。残念ながら一枚しか残ってなかったこのトレーナーセット。とりあえずモデルを、おフランスからやってきた子にさせてみました。妙に「へんっ！」って気張った顔に見えて、笑ってしまった！！！(〃^∇^)o_彡☆あははははっ
2005年10月29日
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普通のストーブが、好き！
先日から急に寒くなったので、我が家もストーブを出しました。「今時ストーブ？」って笑われそうだけど、どうも好きなんです(笑)ストーブの上で煮炊きできるし。専用の焼き器を使えば、焼き芋はできるし、パンだって乾燥させずほわほわのカリカリにあったまるし。リビングでは一応、ファンヒーターも使ってます。でも、暖かい風が勢いよくあたるから、体中乾燥して目と鼻が痛いし(^^;自分の部屋で使ってるのは、普通の反射式ってやつです。でも、ほんとはこれがほしい！昔からの名品、「アラジン ブルーフレーム」です。青く燃える炎が、なんとも美しいのです。ただ、ゆってもいいお値段してますからね(^-^;昔、ストーブを買った時はまだ、ン万円のストーブ買う余裕はなかったので(-_-;)でも、ほしい～～～！！！今年予定してる、大きな買い物が終わって財政的余力があったら、その時は買いたいと思ってます。
2005年10月23日
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ＧＥＴ！ ＢＡＧＬＥ
土曜日に高らかに宣言した（？？？）イタリアパン屋さんのベーグルですが・・・。今日、ちゃんとＧＥＴしてきました ＼(￣ー￣)／ ばんざぁいベーグル以外に、フォカッチャ各種、チャパタ、フランスパン(笑)、などなど大量買付けです。今日は、お昼の後だったのでまだ食べてないけど、明日の朝が楽しみです(^_^)話は変わりますが、先日延々楽天でウィンドショッピングしてて「( ﾟ_ﾟ)ｵｫ！」と思ったこと。こちらの福井堂さんが、出店されてる！こちらのシュークリームと葛まんじゅうと生チョコいただいたことあるんですが、美味しいんです。で、さっそく「シュークリームは～？」って探したんだけど、これはネット販売されてないようで、残念ですね(^^;)そして、シェフが外国の方だったのも初めて知りました。
2005年10月17日
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どうしても食べたいベーグル
ってゆっても、地元のパン屋さんのもので、楽天で販売されてるわけではないことを、あらかじめお断りしておきます(笑)先日たまたま知ったんだけど、県内にイタリアパンのお店があって、そこにはかなりもっちり系のベーグルがあるそうです。たまたま先週の土曜日その近所まで行くことになったので、「これは、絶対買わなきゃ！」と意気込んで、お店の地図をプリントアウトし、万が一を考えて携帯に地図を転送していたのに・・・。家を出る時間が遅くなっちゃって、その店に行けなかったのです(;_q))クスンなにせ、我が家から２時間近くかかる場所ですし、なにか用事がなけりゃ手に入らない～(-_-;)と思ってたら、うまい具合に明後日、再びその近所に行く用事ができまして(笑)ん～！今度こそ、何があってもベーグル買うぞ!!!と、今から意気込んでます(爆笑)でも今日は珍しく、和のお買い物しました(^^;倭膳たまゆらの柿の葉ずしです。わたしは苦手なんだけど、たまには両親に美味しいものプレゼントしたいな、って思って。もちろん、送料無料にも魅かれました(汗)でも、このわらびもちとくずもちは、食べてみないといかんでしょ～(笑)
2005年10月15日
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予定外の晴天がうれしい！
この週末前後は天気が悪い、って聞いてたのに、朝から晴れてからりと気持ちいいので、３連休のど真ん中、部屋の掃除なんてやってます(^^;;布団もマットレスもなんでもかんでも、庭に持ち出しての日光浴中(笑)今日はおまけに、ベッドまで干してます。ベッドといっても普通のベッドではなく、桐の「すのこベッド」です。こんなやつです。私の部屋は和室なので普通のベッドは置きたくなかったのと、ベッドを置いて部屋が狭くなるのが嫌いでこのタイプを選んだんだけど、これは重宝します。朝もこのすのこを立てた上にそのまま布団をかけておけるので、そのまま押入れに仕舞っちゃうよりは布団の湿気が取れるのですね。ものぐさな私には、「買ってよかった～！」なグッズのひとつであります(笑)
2005年10月09日
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やっぱり、「紅玉」が好き！
一応女性、ってことで、フルーツはなんでも好きなんだけど、一番好きなのは、林檎。それも、できるだけカリカリで酸味の強いのがいいです。去年までは、近くの林檎園のオーナーにもなってて、毎年ふじや八高を我が家では食べきれないくらい収穫してたのに、去年の台風で林檎園がやられちゃって、それ以来は美味しい林檎を買うようにしてます。ただ、今の時期にはずせないのは、やっぱり「紅玉」でしょう。昔からある、この甘くて酸っぱい林檎。これだけはいくら高くても買わずにいられません。生食でもよし、お菓子に使ってもよし。風味は林檎らしく素晴らしいし、皮の見事な赤は林檎のコンポートなど作るために欠かせないものでしょう。ただ、この美味しい林檎も生産量が激減しているそうで、それが残念です。甘くて柔らかい。それはそれで確かに美味しいですが、食べ物本来の味を楽しむことを、今の時代は忘れようとしているのでしょうか？酸っぱくて美味しいといえば、皮の青い早稲ミカンお正月に家族そろって食べるのとは違う味がします。私にとっては、子供の頃の運動会を思い出す、そんな味です。
2005年10月01日
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