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地元・足立区のそば関連ネット パトロール で見つかった店そば粉を使った『クレープ』状の『ガレット』が食べられる【Salon do Cafe Ammaliante 385(サロンドカフェ あんまりあんて)】 足立区栗原2-19-9 高橋ビル101 ホームページ、twitter、店のブログ、紹介ページ昨年の10月に竹ノ塚駅と西新井駅の中間地点あたりにオープン。なんかねぇ、「並みのカフェ」ではないのw説明が面倒だからクラウドファンディングをする()に当たっての案内文である上記 紹介ページを読んでね~カフェとファブリックペイント(って私は知らない)の展示・販売店であり、店主がそば好きでそば粉を使ったメニューをいろいろと提供しているようだ。ホームページのメニューに『蕎麦粉100%ガレット』と『蕎麦粉100%ガレットピッツァ』が載っているので【特集:郷土料理のそば】で扱った『ガレット』目当てにやってきたのだが...『ガレット』は見当たらないな。入店すると艶やかなマダム(店主?)ひとりのまかない。『ガレット』は一部材料が不足しているので提供できないが、『ガレットピッツァ』なら提供できるとのこと。まあ、いいでしょう席に着く。卓上のメニュー。リーフレット。各種SNSとかネット媒体も活用しているようだ。あっ、店内フリーwi-fiで、まずはサラダとスープ。続いて『ガレットピッツァ』。『ガレット』はフランスの食べ物で『ピッツァ』はイタリア。『ガレットピッツァ』という名称は聞いたことがなく、提供店は少ないけど『蕎麦粉のピザ』名称のほうが少しは一般的かな?やはり、手でわしっとつかんで食べちゃう。うん、美味しい食べ終えた頃にフルーツ到着。そして、最後にコーヒー。エチオピアのなんとかというスペシャルティコーヒーだそうで、コーヒーをあまり飲まなくて無知な私にも美味しくいただけたよ。滞在時間50分弱だったかな。ゆったりと食べれる余裕のある日・人向き。美味しかったし、『ガレット』をはじめ、ほかにもそば粉を使ったメニューが出そうだから、注視して再訪しようごちそうさまでした~※ 2019年7月、閉店を確認
2019.01.14
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赤穂義士のみなさんは、中央区役所で 出陣 出発式を行ってパレードを開始。築地川銀座公園や歌舞伎座前で記念撮影した後、芝の増上寺で休憩。外国人観光客もたくさんいて、気さくに記念撮影に応じている再度、出発で、泉岳寺にやってくるわけだパレードに参加したわけじゃないが腹は減っている。『討ち入りそば』だけじゃダメだ。スイーツも欲しいところ。和風の甘味でいいじゃないの。赤穂の名物だと『塩見饅頭』というものが有名だそうで、泉岳寺境内前の各店で売ってたりするが、気になったのがこちらの店【義士堂 小泉商店】 港区高輪2-1-30 ホームページそば専ブロガーとしては気になる『そば饅頭』 え~い、買っちゃえ~茶道で用いられる お茶菓子を専門とする【玉川屋 惣八】の品なんだってね。 大石内蔵助の兜頭巾の家紋(右二つ巴)の焼印。甘くて美味しかったけど、そばの風味はそんなにも感じなかったかな?1個あたり180円か... 【一由そば】さんで『そば(半)+ミニゲソ天』食べれるなw ごちそうさまでした~※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。
2018.12.15
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地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。2007年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野1丁目店が本店扱いだったが、2010年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。これが本・雑誌への初登場のはずだが、2017年3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」とその追加バージョンの「立ち食いそば名鑑120[首都圏版]」で紹介されていて後者は店の雑誌コーナーに置いてある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★なにか変わった動きはないかと店頭の立て看板を見ると「ラーメン」かよこの店は「焼きそば」が地味に人気でいくにんかのブロガーに取り上げられているのだが、ラーメンも扱いだしたんだね。もしかしたら、一昨日の【一由そば】さんみたいに「和風中華」の可能性もあるから食べてみるか。入店して券売機で食券を買って渡す。ラーメンは生麺の茹で時間も長めでしばし待つ。テーブル席がそこそこ埋まっていたので久しぶりにカウンター席。店内メニュー その1.メニュー その2。壁メニューは1年前と変化はないと思う。楽しい ”読書コーナー” 当店が載った上記 雑誌のほかに私は初めて見る「足立本」もあるわりと時間がかかって『ラーメン』\500。うん、これは「ラーメン」で「和風中華」ではないね。正統派の「醤油ラーメン」。”昔ながらの” とういわけではないが、そば屋ならではの鰹節が少し効いている感じ。煮干とか魚粉とかじゃなくて、そんなに魚介系を意識しない感じで、私はこういう「ラーメン」のほうが好きだ。ちなみに私は明らかに味覚が悪くなっているので、ラオタの人が食べたら全然違う評価になるような気がするwごちそうさまでした~※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2018.12.07
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毎度の【一由そば】さんへ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ前回同様、手抜きで1年前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「お客様リクエスト品」「季節の天ぷら」が楽しみで前回は『きしめん』だったのだが、今回は『中華麺』とのこと。『中華麺 in そばつゆ』の名称で販売している。和風ダシに中華麺は関西ではお馴染みの食べ方。『黄そば(きぃそば)』と呼んでいる。一般的には『和風中華』かな? 『ラーそば』とか『ラそば』とか呼ぶ店もあるだろうけど。入店して口頭注文。いただいたのは「たぬき」を通常より少なめにした『ちょいたぬ』\30を加えた『中華麺 in そばつゆ w/ ちょいたぬ』\270。「ちょい」とは言っても天かすは結構なボリューム。『中華麺』は冷凍麺を使っているんだね。湯通しに時間がかかる。麺自体は生麺に近い状態で、つるっとして旨い。『きしめん』が この店の辛汁とはそんなにもマッチしていない気もしたんだけど、『中華麺』はわりとあう気もする。もっとも、茹で麺状態のほうがここの辛汁にあう気もするが、これはやってみないとわからない。『うどん』(半分)と『そば』(半分)も加えてひとつの丼に入れて提供してもらい、当店で『うそ中』が食べられるチャンスだったのだが、お腹が空いていなかったので やめておいた(関連ブログ:長命うどん@名古屋の『うそ中』)。この店の天かすは、文字通りいろいろな天ぷらのカスなので、ゲソの欠片もあると嬉しい~ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。
2018.12.05
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やってきたのは高尾山紅葉がきれい高尾山の麓には『とろろそば』『自然薯そば』を出す そば屋がたくさんあるけど、ちょっと気になる品を見っけこちらの店 客がいない時に撮ったが外で食べているお客さんも数組いたよ。【千代乃家】 東京都八王子市高尾町2477 紹介ページそばだんご、酒まんじゅうのほかにソフトクリームなど。酒まんじゅうには酒は入っていないんだって。いただいたのは『そばだんご』\150と『酒まんじゅう』\140。うま~※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。
2018.11.30
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1年ぶりだけど、我が人生で1番通っている立ち食いそば屋の【一由そば】さんへ【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ手抜きで1年前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。偉い!と思えるのが、お客様視点客の意見・要望を投稿できるボックスがあり、回答も掲示しているし、客の要望で「いか納豆天」なども作っちゃっている。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・年中無休、24時間 心を込めて営業中 ・かけそば、うどんが220円(2016年10月から値上げしたけど安い!) ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・ねぎフリー ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2017年8月には開店9周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も)ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の1位に認定されている。2014年の6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。いろいろな事情があって、2017年1月の途中から店長交代(【一〇そば】店主が兼務)、twitterも店主から「専務で一番弟子」に変わっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「お客様リクエスト品」「季節の天ぷら」が楽しみなんだが、現在は『きしめん』と『牡蠣天』と『舞茸天』の3種もあり、『きしめん』は来週中に終了するそうだから食べておこうじゃないの。好きな牡蠣の天ぷらも食べておきたいしね。12時前の入店でそこそこの客入り。いただいたのは『きしめん』\240+『カキ天』\90+『ミニゲソ天』\60で計\390。安いね『きしめん』は冷凍麺を使っているんだね。麺自体はつるしこで悪くないが、この店の辛汁とはそんなにもマッチしていない気もした。そんなこともあって当店で『うそきし』が食べられるチャンス期間ではあるが、まあ、やめておくことにする(関連ブログ:長命うどん@名古屋の『うそ中』)。ここの辛汁も久しぶりだが熱々でいいね 『カキ天』とも『ミニゲソ天』とも相性良し。満足なり ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2018.11.23
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地元・足立区の西新井大師近辺で3つの用事を済ませようその1:縁日の西新井大師を参拝毎月21日は西新井大師の縁日。 でも、だし、露店も参拝者も少なかったねちなみに翌日に放送のテレビ朝日「路線バスで寄り道の旅」で徳光和夫さん、田中律子さん、松本明子さんが西新井大師を訪れ、川口オートレースの勝利祈願をしているその2:期日前投票近くの西新井区民事務所で期日前投票 日曜日は本降りの雨の予報で台風接近が懸念されている。昨日、北千住で期日前投票をしようとしたら混雑してたので並ぶ気にならなかった。こちらも縁日の西新井大師よりも混んでいたよその3:路麺そして、近くの路麺のこちらの店 宿題の『焼きそば』をいただこう【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ、紹介ブログここの『焼きそば』のブログがいくつかあって気になっていた(その1、その2、その3)。6月の紹介記事(「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」抜粋記事)にも『焼きそば』が登場しているね。前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。2007年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野1丁目店が本店扱いだったが、2010年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。これが本・雑誌への初登場のはずだが、3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。店の内外に掲示されることもないから、店主は掲載に気づいていないかもしれないw★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月 訪れた時はやっていないと言われたが、メニュー落ちしたわけではなく、たまたま品切れだったみたい。券売機でポチッとな『焼きそば』あっ、間違えて2014年1月30日に食べた【食い道楽 本店】@横手の『横手焼きそば』\500を載せちゃった~ わざとらし~ 当店の『焼きそば』\450。あらっ、麺がもっちりしているね。ソースがどろっとしてなく、さらっという感じでもなく、上手に麺に絡みついている感じ。普通のソース焼きそばとはちょっと違う感じがするが、それなりに美味しかった。本によると、ご主人が少年野球の監督をしていた時に子供たちに作っていたのが店のメニューになったとのこと。ごちそうさまでした~※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。<< 備忘録 >> 『横手焼きそば』は2015年6月28日にも【北海屋】@横手の『シーフード焼きそば』\820 としていただいている。 にほんブログ村 ←
2017.10.21
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路麺愛好家のみなさんなら 『そば・うどん』+ 主要サイドメニュー でワンコインでも驚かない。が、『ラーメン』+『餃子(5個)』 で500円 未満だと流石に驚くよねかつて、私の地元・足立区には【りんりん】@北千住や【タカノ】@梅島店(休業中)&竹の塚店が500円で提供していた時期もあったんだけど、現在は少し値上げしている。で、すごいのが地元のこの店。国道4号線沿い、梅島陸橋から北に100mくらいのところ。【夢屋】 足立区島根2-1-20 あまりにも安い ラーメン・餃子で450円。普通に美味しいのがすばらしいそしてね、もっとすごいのが料理提供タイミングを見ていること。餃子の出来具合を見てラーメンを仕上げる。たいしたもんだ。ごちそうさまでした~※ 2018年5月28日追記: 次に安いのが池袋や松戸の【大都会】系列の中華料理店【中華食堂 一番館】かな? 『かけらーめん』\290、『焼き餃子』6個\200、4個\150 『焼き餃子』5個相当は\175くらいか。 合計\465なり
2017.09.14
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JR両毛線とわたらせ渓谷鐵道が走る桐生駅の立ち食いそば屋。一旦は改札を出るが、駅構内に立ち食いそば屋がある。こちらは駅構内。駅を出て外側からも食べることができる両面対応の店。【桐生駅そば】 群馬県桐生市末広町11-1 桐生駅構内 紹介ブログ(有)桐生駅そばという会社の経営。5年前に『たぬきそば』を食べたが、今回は目当ての【駅南そば】で食べられなかった際のバックアップのつもりでいた。でもね、5年前にはなかった「桐生名物 手打ち ひもかわうどん」「冷しそば うどん ひもかわ」の文字が見えると我慢できなくなっちゃった そば・うどんよりも\170も高いけどいただいたのは『冷し かけひもかわうどん』\500。温冷同値段。すごい幅広麺。埼玉県鴻巣の『川幅うどん』みたいつるつる、ぴろぴろ、美味しいねぇ~ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年6月29日 『たぬきそば』【関連ブログ】■2010年09月09日: 小山屋食堂@鴻巣で『川幅うどん』他■2016年12月12日: こうのすや つけしん@鴻巣で『川幅そば』他■2015年03月22日: 埼玉B級ご当地グルメ王決定戦IN草加で『こうのす川幅うどん』他※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。※ 『○○そばの○○そば』のまとめページはこちら。※ 2018年6月閉店 情報源
2017.07.09
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山形の『鳥中華』って知ってる? 私は山形県天童市の元祖の店で食べたことがある東京の立ち食いそば系のチェーン店で期間限定で提供しているので食べてみることにした【越後そば 浅草橋店】 台東区浅草橋1-18 -11 都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内 ホームページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄線の駅の改札内の店は珍しく、都営地下鉄浅草線浅草橋駅構内南側改札内にある。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在、 浅草橋店・亀有店・北千住店・北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店・八千代台店の10店舗。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ こちらでは「鶏」表示だね。本場のは、とても美味しかったんだよ。『山形の鳥中華』「麺はラーメンですが、スープは純和風のあっさりした中華そばです。 鶏肉、天かす、海苔をトッピングし、こしょうを効かせたちょっとピリ辛味。美味しいと評判を呼び、「山形の鳥中華」として親しまれています。」山形県天童市の【水車生そば】さん(ホームページ & 訪問記)が元祖で、もともとは店員のためのまかない食。30年ほど前に常連客がおいしそうだと食べはじめ、隠れメニューとして提供したのがヒットした。券売機でポチッとな。その『鶏中華』\580。中華麺に和風スープと鶏肉の組み合わせ。具材は【水車生そば】さんのものとあまり変わらないのだが、なにか物足りない まずいわけではなくて、それなりの美味しさは感じるけど、何が物足りないのかな?これを食べて、本場のものと勘違いして欲しくない。本場のは、すごく美味しいんだから。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2015年10月18日 『つくば美豚肉そば』1回目:2014年03月09日 『けんちん蕎麦』※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2022年8月31日閉店
2017.05.25
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地元・足立区の駅そばパトロール【すたんど そば助 竹ノ塚駅店】 足立区竹の塚6-6-1 東武竹ノ塚駅ホーム HP、twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば助】は稲荷町の店(天台→まついち→そば助と変遷)が本店となり、他に幾つかあったが閉店・出店して現在は北千住店・人形町店をあわせた3店舗体制。それらに加えて、昨年5月から東武スカイツリーラインの曳舟駅と竹ノ塚駅の構内の【せんねんそば】跡地に【駅ナカ すたんど そば助】の駅そば店を出店している。全国チェーン展開を目指している。「究極の塩だし」を謳っていて、お品書きは昔ながらのものも少しはあるけど、多くは「つけそば」・「ラー油系そば」・「混ぜそば」など斬新なものに力を入れている。2015年秋から、そばを国産そば粉を使った十割そばに変えている(駅そば店は不明)。『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『蕎麦春秋 Vol.40 2017年2月号』で本店が紹介されているほか、昨年9月30日放送の日本テレビ「沸騰ワード10」や10月4日放送のフジテレビ「おしゃべり商店街」でも紹介された。竹ノ塚駅店はホームの西新井側の端にある。駅そば店でも「究極の塩だし」を謳っていて、それがウリだから『究極の塩とりそば』がトップに来てるけど、立ち食いそばスタンダードのメニューも多く揃えている。券売機、水セルフ。壁&窓向きカウンターで固定スツール9脚。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★月ごとに変わったメニューが出るのだが... おっと、きしめんあらっ、変わりメニューというよりも「うどん→きしめん」の変更らしいね。ということで『きしめん』\400。私は『きしめん』ならトッピングをあまりしないシンプルなものが好き。名古屋駅のホームの素の『きしめん』が好きだったなぁ。まあ、油揚げくらいまでが妥協できるところかな。ここのは「塩だし」なんだけど、マッチ具合は悪くない。油揚げは美味しいというほどでもないが悪くない。ピロピロ~っと美味しくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2017年03月15日: 『紅しょうが天そば』6回目:2016年12月31日: 『メンチカツカレーそば』5回目:2016年12月30日: 『年末そば』4回目:2016年11月09日: 『牡蠣天そば』3回目:2016年08月11日: 『メンチカツカレーそば』2回目:2016年06月04日: 『元祖ラーそば+ちょい飯』1回目:2016年05月18日: 『春菊天そば』※ 【そば助】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2017.04.07
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地元・足立区のうどん専門店パトロール【さぬき茶屋】 足立区栗原3-25-13 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師の裏手のほうにある。新橋にある【新橋さぬき茶屋】の暖簾分けだそうだ。10人くらいの厨房向き直線カウンターと4人卓x2、こあがり4人卓x2。お昼時には行列もできる人気店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★去年は夏向きの『かんなめうどん』と『冷やしかんなめうどん』をいただき、とても美味しくて満足のいくものだったさて、冬らしい美味しいうどんを食べたいな。『かんなめうどん』が味噌味で良かったから、今回は『味噌けんちん』がいいかな?店主おすすめの天ぷらは別の機会にでも。よし、決めた最初に薬味と香の物が出る。うどんが出るまでにもう少し時間がかかるから野菜ファーストでいただいておこう。 しばし待って『みそけんちんうどん』上記 紹介記事によれば、”4種の味噌を合わせ、大和芋、鳥皮の油で仕上げたコクのあるスープに、たっぷりの野菜と豚肩ロース入りで温まる。” とのこと。野菜たっぷりの具沢山でヘルシーだし、美味しいね。味噌スープ美味い。うどんもいいおぉ、天かすも無料だった。途中でON今回も満足 ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2016年09月07日 『かんなめうどん』2回目:2016年07月22日 『冷やしかんなめうどん』1回目:2014年12月20日 『さぬきうどん』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。※ 2018年8月5日追記: ぴあMOOK「足立食本 2014」の「定番から変わり麺まで ご麺ください!」という章の 「その他麺」の中で紹介されている(p60) 創業約40年の老舗。店のすぐ近くに5台分の駐車場がある。 ” 野菜たっぷりの手打ちうどん ” 『スタミナうどん(かやくごはんセット)』\880 少し細めの手打ちうどんに豚肩ロース、9種の野菜がたっぷり。野菜の旨みがいっぱいの つゆやごま油の香りが食欲をそそる。 [麺データ] ・麺の量:320g ・タイプ:手打ちストレート麺 ・だし:伊吹産イリコ、利尻昆布など ・大盛り:+100円(170gUP)
2017.01.11
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群馬県伊勢崎市にちょっと変わった食堂ができた、との情報を得たのがもう2年近く前。今年になって外国人が動画をアップしたのが気になって、とうとう来ることにしちゃったよ【自販機食堂】 群馬県伊勢崎市富塚町293−3 パレス本丸テナント1 twitter、紹介ページ(まとめ1)、紹介ページ(まとめ2)、紹介ページオレンジハットなどに商品を供給するオレンジフードの関係者が2014年11月オープン。昭和期のレトロなフード自販機ばかりが置かれている飲食店として話題となり、人気を博している。この手のマニアにとっての「懐かし自販機御三家」である、めん類自販機・ハンバーガー自販機・トーストサンド自販機が置いてあるのがポイント高い。私の目当ては、もちろん、富士電機めん類自販機。2台あるものの、古いからね。メンテナンスができないのか、1台は非稼働。右にあるのが星崎電機ハンバーガ自販機。食べないけど、太平洋工業トーストサンド自販機もある。他にもあるけど、非稼働なのがちょっと気になるね。麺は『ラーメン』と『天ぷらそば』・・・と思ったら、『天ぷらうどん』だった。まあ、いいや。25秒待って出来上がりさあ、食べるよ、330円の自販機天ぷらうどんちょっと硬めのうどん。味は悪くはないけど褒めるほどでもない。こういうものを食べていることに喜びを感じるのだ。満足。私は関心がないからトーストもハンバーガーも食べなかったけど、これらも食べたくてうずうずしてるファンも多いことだろうw ごちそうさまでした~【関連ブログ:自動販売機のそば】■2016年06月28日: 道の駅 「あきた港」で『天ぷらそば』 ■2015年06月26日: 佐原商店@秋田港【閉店】で『天ぷらそば』■2012年11月11日: オートパーラーまんぷく@栗橋(埼玉県久喜市)で『天ぷらそば』■2012年07月24日: オートパーラー上尾@北上尾(埼玉県上尾市)で『天ぷらそば』■2010年03月22日: オートパーラーシオヤ@滑川(千葉県成田市)で『天ぷらそば』※ 北関東(栃木県・群馬県・茨城県)の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。【楽天ブックスならいつでも送料無料】日本懐かし自販機大全 [ 魚谷祐介 ]「初版発行日」1998-05「著者」木村 文彦 (監修) 「出版社」恒星社厚生閣【中古】自販機技術総覧★新品★ 自動販売機 【 10円 50円 100円 硬貨対応 】 様々な商品を販売可能! 電気を使わず簡単設置! 電源不要 自販機 にほんブログ村 ←
2016.09.10
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『かんなめうどん』ってな~に? って、先日、地元のうどん専門店で初めていただいたんだけど、2つあるバージョンのうちのひとつ、『冷やしかんなめうどん』だった。もうひとつのバージョンで基本で未食の『かんなめうどん』をいただきに訪れた【さぬき茶屋】 足立区栗原3-25-13 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋にある【新橋さぬき茶屋】の暖簾分けだそうだ。10人くらいの厨房向き直線カウンターと4人卓x2、こあがり4人卓x2。お昼時には行列もできる人気店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先日、店頭で見かけた時は、n十年生きていて初めて耳にする品名のうどんだから驚いたよ入店してカウンター席に着く。メニューをチェック。『かんなめうどん』は2種類あるんだけど、前回は「冷やし」のほうを注文した。実際には両方とも冷たいんだけどね。『かんなめうどん』は「つけ麺」タイプで具が少なめのあっさり派。『冷やしかんなめうどん』は「ぶっかけ」タイプで『冷やし中華』みたいに具沢山なんだよね。そもそも、『かんなめうどん』ってな~に?『かんなめうどん』を検索すると、トップにこの店が出てくる。この店のオリジナルなの?いえいえ、少しではあるが新橋の【さぬきや】【新橋さぬき本舗】でもヒットすることはする。20年前の古い記事が見つかった。 「みそ」にはかなりのご執心で、冷たいうどんをみそだれにつけてすする、 山形は庄内名物の「寒(かん)なめうどん」(5~10月)を是非にと力説なんだって。 ”かんなめうどん” ”山形”で検索しても山形の店はヒットしないけどねwさて、その『かんなめうどん』\650。前回同様、この八丁味噌ベースの味噌ダレが最初のうちは好みじゃないような気がしたんだけど、やがて、癖になる美味しさに変化して食が進む。不思議だなぁつけ汁に入っているのもなめこと大葉くらい。このあっさり感もこれはこれでいい。これまた、美味しくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2016年07月22日 『冷やしかんなめうどん』1回目:2014年12月20日 『さぬきうどん』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.09.07
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私の場合、1枚900円以上の『せいろ』の店には美味しくても滅多に入らない逆に、1個1,280円の『マルちゃん 緑のたぬき』なんてのは滅多に見かけないから、つい、買っちゃったよ秋葉原を歩いていると、おぉぉぉっ、なに コレマルちゃんの『赤いきつね』と『緑のたぬき』のポップが見える。1,280円だってケーキだよ、ケーキヨドバシAkiba 1階自由通路「ワイワイマルシェ」に7月9日オープン【スイーツパラダイス・ケーキショップ ヨドバシAKIBA店】 千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkibaビル1F ホームページ、紹介記事、アキバ経済新聞新宿地下鉄ビルのメトロ食堂街にも店舗がある。” スタンダードなショートケーキやレアチーズケーキなどを108円からの低価格で提供するほか、ラーメンや霜降り肉などの見た目を忠実に再現したフェイクケーキ「駅前食堂」シリーズも取り扱う。現在は、東洋水産とコラボした「赤いきつねケーキ」「緑のたぬきケーキ」(各1,280円)もラインアップしている。 ” とのこと。ショーケースに全部入っているみたいだが、パンフレットを見ると、ほかに『ラーメンケーキ』『餃子』『天津飯』『ざるそば』『ピザ』があるんだね。すご~いぃイートイン・コーナーはないのでテイクアウトして自宅で食べることにした。 ビニールのシートをはがして全貌がこれ ちょっとしわがあるが、本物そっくり大きさも一緒かな。紹介記事に本物と比較した画像が載っているよ。そして、驚くことに フタも食べられるの カップは本物だから食べられないけど。スイーツ・甘味に関しては ど素人なので、「甘くてそれなりに美味しい。素材はわからない。」 良くできているよね何も知らないで写真だけだと、何の疑問も持たずに「カップ麺でしょ?」って思うかも知れない。天ぷら(もどき)リフト、麺(もどき)リフトもできる。つゆ(もどき)は液体ではない。「甘くてそれなりに美味し(ry 」 ああ、楽しかった 関西風も出ないかしら?w ごちそうさまでした~【関連ブログ:スイーツのそば】■2012年2月15日: 梅花亭@神楽坂で『天ぷらそば』【未食の 和洋スイーツのそば】■木挽町よしや@銀座の『月見そば』『きつねそば』『天ぷらそば』 ホームページ■菓子工房 梅月堂@児玉(埼玉県本庄市)の『なんちゃって盛りそば』 食べログ■まちのくまさん@高崎の『ざるそばケーキ』 食べログ、紹介ページ■虎屋@福山 『ざるそばそっくりなモンブラン』ざるそばそっくりなモンブラン 元祖 本物そっくりスイーツ サプライズプレゼントやパーティーの手土産のお菓子にピッタリ 誕生日プレゼントにも 虎屋本舗 栗 ケーキ お取り寄せ価格:1080円(税込、送料別) (2016/8/14時点)☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2018年7月24日追記: 『赤いきつね』と『緑のたぬき』は2018年8月に発売40周年を迎えるため、これを記念して 8月6日からリニューアル発売する。期間限定でロゴを加えるとともに、さらなるブランド 強化を図る。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年2月17日(水)14時頃撮影。購入せず。扱っているのが「ミニ」になってサイズが小さくなっている。700円+税。※ 2021年11月30日閉店
2016.08.14
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浅草を歩いていると、うそっ なんと 『一本うどん』の幟が見えてきた昨年、深川の【手打蕎麦 深川日吉屋総本店】さんで食べた(訪問記)のを覚えている?結構、インパクトのある姿だよね。 浅草通り沿いにある江戸料理・炭焼き料理の店。【櫻田】 台東区雷門1-15-12 永谷マンション1F ホームページ、ぐるなび、紹介ページ江戸料理は、鬼平犯科帳が元となり、囲炉裏を囲み、炭を使い、当時の材料を再現し、メニューを作り上げている、とのこと。入店したことはないが、そばを扱っていた時期もあったので、3,4年前にネットで調べたことはある。その時は『一本うどん』はなかったような気がする。店は、浅草生まれの大正から昭和にかけて活躍した俳人・小説家・劇作家である久保田万太郎の生誕地にある。この『一本うどん』が池波正太郎の鬼平犯科帳にシリーズの3ヶ所で登場しているそうで、「鬼平犯科帳 忠吾が食べた一本うどん」 と謳っている。以前はランチ営業はやっていたり、やっていなかったりだったと思う。現在は2種類の提供だが、今日は『一本うどん』だけだね。7月頃に登場して\1,000だったのが、8月になって値下げしたようだ。入店すると意外にも貸切状態。ランチ営業が知れ渡っていないからか、あるいは、外から見ても営業しているように見えないからか、どうなんでしょ?しばし待って『一本うどん』。いなり飯が付いて\800。HPでは\1,000表示のまま。これが長~~くて楽しい 太さもちょうどいい感じかな。太過ぎると餅みたいな感じでうどんらしさが消えるんだよね。表面が「伊勢うどん」みたいにふにゃっとなっているが、中心部はコシが残って食感も楽しい。そして、江戸料理なのに関西風の出汁が効いた美味しいつゆ。いなり飯も美味しい。いいな、これ。ごちそうさまでした~一本うどん 八丁堀浪人江戸百景 名代一本うどんよろづお助け (宝島社文庫)[本/雑誌] / 倉阪鬼一郎/著 にほんブログ村 ←
2016.08.10
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『かんなめうどん』ってな~に? n十年生きていて初めて聞いた品名のうどん別のそば屋に行くつもりだったんだけど、地元・足立区のうどん専門店も食べ歩いているのでメニューだけでも確認しようと寄ってみた。【さぬき茶屋】 足立区栗原3-25-13 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新橋にある【新橋さぬき茶屋】の暖簾分けだそうだ。10人くらいの厨房向き直線カウンターと4人卓x2、こあがり4人卓x2。お昼時には行列もできる人気店。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェックで目についたのが『かんなめうどん』。えっ、初めて知った。どんなんだろう?ピーク時は過ぎていたので、入店してテーブル席に着いた。すぐに『かんなめうどん』を注文。壁のメニューを見ると『冷しかんなめうどん』なんてのもある。おぉ、どうせなら冷やしのほうがいいや、と注文変更。よくよく見ると、両方とも冷たいうどんなんだね。その『冷しかんなめうどん』\780。おぉ、こんなルックスなんだ 「ぶっかけ」スタイルで、『かんなめうどん』は「つけ麺」スタイルの具が少なめのようだ。味噌ダレでカニカマ、大葉、ワカメ、ナメコ、錦糸卵、キュウリなどの具材を『冷やし中華』風に盛り付け。この八丁味噌ベースの味噌ダレが最初のうちは好みじゃないような気がしたんだけど、やがて、癖になる美味しさに変化して食が進む。いいわぁ~、これ『かんなめうどん』を検索すると、トップにこの店が出てくる。この店のオリジナルなの?いえいえ、少しではあるが新橋の【さぬきや】【新橋さぬき本舗】でもちょっとだけヒットする。古い記事が見つかった。 「みそ」にはかなりのご執心で、冷たいうどんをみそだれにつけてすする、 山形は庄内名物の「寒(かん)なめうどん」(5~10月)を是非にと力説なんだって。 ”かんなめうどん” ”山形”で検索しても山形の店はヒットしないけどねwつけ麺タイプの『かんなめうどん』もそのうち食べてみよう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2014年12月20日 『さぬきうどん』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。 にほんブログ村 ←
2016.07.22
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去年まで全然気にしてなかったんだけどね、「△ 三角地 ▽」のことなんて大衆食研究家で”三角好き”のDKさんの影響で気になる体質になってきたw路麺系の店だと【そば千】@東神田や【竹庵】@船堀なんかが三角だよねそして、地元・足立区にも三角のうどん屋が新しくできたの。美し~いビルがでかいわりには中央部にしか店舗が開けない構造になっているようだ。基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店もここで紹介していきたい。【京うどん かほる】 足立区西保木間1-15-1西保木間の日光街道沿いに5月20日オープン ネットでの情報は見つからない。 「京うどん」の特徴として、ふたつ挙げているね ●うどんではなくて、出汁が主役!? ●京野菜の代表格”九条ネギ”これに関しては後述する。入店してカウンター席に着く。厨房を囲むL字型カウンターと座敷。路麺系ではなく、座麺。若手のご主人ひとりのまかない。開店翌日に店の前を通った時は2,3人いた気がしたんだけどね。ランチメニュー。ドリンク付きなんだ。夜のメニュー。飲み物のメニュー。飲み物はアイスコーヒーをお願いした。ご主人ひとりなので最初に用意される。 いただいたのは『きつねうどん』\600。茹で時間は10分弱くらいかな? 茹で上げたうどんを冷水で締めて再び湯煎する。大きな油揚げとたくさんの九条ネギ。うどんの丸い形状がなんとなく気に食わなかったが、ちょうど良いコシ。むしろ、京風なら やわらかいものを想定してたんだけどね。透き通ったつゆは出汁が効いていて美味しいね。大阪で食べた出汁自慢の立ち食いそば屋ほどの濃さではないが、それなりの濃さだ。薬味ですりおろした生姜があり、味の変化もあって良し。生姜を加えたほうが好みかな。油揚げは薄めに出汁が染みている。九条ネギも美味しいね。「出汁かほる 京に思いを 馳せ食す」 店名は、そんな思いからつけられているんだ ごちそうさまでした~※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。※ 2016年11月29日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、「京うどん」とは...こちらのページによると”「京うどん」という定義はそもそも存在しません。京都で食べるうどんの事を「京うどん」と呼ばれているだけで、決め事が無いのでお店で出されているものはバラバラです。” だってさそれでも、特徴的なものを挙げると、 ■アゴや鯖節、ウルメイワシなどからとった出汁に凝ったつゆ ■もともと麺を食べさせるのが目的ではなく、あくまでも汁を食べさせるための麺 ■コシがなくやわらかい麺。細麺 ■九条ネギ ■『きつねうどん』の油揚げは キザミと呼ばれる揚げの刻んだもの ■『たぬきうどん』は『きつねうどん』に片栗粉の餡でとろみを付けて、生姜をトッピング 関東風の揚げ玉の『たぬきうどん』は『ハイカラうどん』と呼ぶ ■『肉うどん』の肉は牛肉 ■『力(ちから)うどん』は『かちんうどん』と呼ぶ ■京都の冬は非常に冷えることから葛でトロリとさせた『あんかけうどん』が人気日本各地にはいろいろな ご当地うどんがあるんだね。 最近の話題では、「日本三大うどん」を調べた記事がある。『日本うどん学会』という団体があるんだけど、そこを含めて三大うどんを認定するような機関はないそうだ。「京うどん」は全然候補に挙がっていなくて、「さぬき」と「稲庭」は当確のようで、残り1枠を「水沢」・「五島」・「氷見」・「きしめん」 が争っているようだ。京うどん │【三輪そうめん 山本】【家庭用】価格:324円(税込、送料別)日清食品 【ケース販売】日清の京うどん 62g×20個価格:2288円(税込、送料別)
2016.05.29
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そういえば、この日(5月22日)の21時からのNHKスペシャル「人生の終(しま)い方 」を見たのよこちらの店は27日で終了。この店は 「誰に、何を伝え、残しますか?或いは残さないですか?」JR有楽町駅の高架下にあるのだが、すでに高架下トンネル側の入口は閉鎖されている...正面入り口の横にも工事が迫っている。末期がんで余命数日、みたいな印象だ【名代 後楽そば 有楽町店】 千代田区有楽町2-9-1 ニッポン放送の記事、スポーツ報知の記事1日の来店客数は約1,500人だそうで、多くの人の記憶に残ることだろう。立ち食いそば店では珍しい『焼きそば』が人気メニュー。これが路麺愛好家のみなさんの記憶に残っていくことだろう。最近の立ち食いそば本では、 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されていて、これらが後世に残ることになる。ここの『焼きそば』は単品でいただいたことがある。でも、人気No.1という『やきそば稲荷セット』は未食だから、今日はそれにしよう♪入口の券売機で食券を買う。厨房前の立ち食いカウンターで席を確保して食券を渡して待つ。最後だからトッピングをいくつか載せる路麺愛好家も多いようだが、シンプルにいこう。その『やきそば稲荷セット』\520。焼きそばは1日に500食も出てるんだって甘辛加減が老若男女問わず 受け入れやすい美味しさなんだね。数種類のソースを独自にブレンドしているらしい。スープは中華スープではなく、そばつゆベースみたい。あ~、よかった 長年、ありがとうございました。ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2014年4月13日 『やきそば並盛』2回目:2011年5月08日 『海老天そば』1回目:2002年頃 『・・・うどん』 ※ 店が銀座口にあった頃※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2016年5月28日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★■2018年1月7日 追記■【後楽そば 五反田店】が2018年2月中旬以降にオープン予定。 ■住所 : 東京都品川区東五反田1-26-6情報源: 求人情報(抜粋)■2018年3月1日追記2018年3月3日オープン
2016.05.22
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もう、私のブログを読みに来るような人なら だいたい知っていると思われる 和風だしに中華麺を入れて食べる『和風中華』姫路駅の『えきそば』が有名だよねそばやうどん用の和風だしに中華麺を入れて食べること自体、それほど奇抜なことではなく、全国でもいろいろとある(特に関西)。しかし、それがソウル・フードと言われるまで市民権を得ているのは珍しいほうで、それが姫路をはじめとする関西地方からずっと離れた上越地方だからなおさらだ。上越市民のソウル・フードともいえる直江津の【塚田そば店】(通称つかそば)の『かけ中か』をいただきに伺った【塚田そば店】 新潟県上越市東雲町1-1-6 紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★直江津駅南口から徒歩数分、関川沿いの道路にあり、列車からも電飾看板で場所が確認できる。地元民からは【つかそば】という名で親しまれている人気の路麺店。電飾看板にモットーの「安い、早い」が流れているが、控えめなのか、「うまい」の字は流れていない2012年12月に野田前総理が街頭演説の後に立ち寄って食事をしたそうで、色紙も飾られている。特徴のひとつに、中華麺にそば用の和風だしのつゆをかけた上越のB級グルメ『かけ中か』があること。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して券売機で食券を買って渡す。食堂風の店内のテーブル席で座って食べられるが、セルフサービスの路麺系の店。値段も地方の路麺にしたら安いの。自家製麺だから安くできるんだろうね。厨房に【塚田製麺】のばんじゅう(麺箱)が見えて、麺の小売りもやっているようだが、そちらは現在の事業の柱であるという情報が見当たらなかったので、私が食べ歩いている「現役の製麺所が営む路麺店」には分類しないことにする。いただいたのは『かけ中か』に天ぷらを載せた『天ぷら中か』\280。安いよね。いまどき、\300未満でラーメンが食べられる店なんて、全国的にも少なくなってるよね。しかも、天ぷら(かき揚げ)付きだよ! まあ、天ぷらが載っているラーメンも珍しいけどw自家製麺なので、和風だしにあった麺(企業秘密)を作っているそうだ。姫路の『えきそば』が脊椎反射で美味さを感じるのに対し、こちらは、「ほう、いいね、こういうのも。ふふふ」と謎の喜びを感じる美味しさだ(意味不明w)。『かけ中華』は上越市の【越善】のメニューにもあるほか、直江津駅前の立ち食いそば屋の【直江津庵】では『和風中華』として提供している。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年7月1日 『天ぷらそば』※ 甲信越地方の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 新潟県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。
2016.04.16
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観光バスでやってきたのは三嶋大社そして、世界遺産・韮山反射炉と江川英龍の像。全国約600書店にて昨年行われた『文豪気分の旅プレゼントキャンペーン』に申し込み、特賞「全国文豪ゆかりの宿 宿泊券(36名)」ははずれたものの、「Wチャンス 全国発着日帰りバスツアー(3,000名)」に当たってしまったタダメシいただけるなら行かなくっちゃ三嶋大社と世界遺産・韮山反射炉がメインだが、途中、スポンサーやらショッピングセンターを巡る行程になっているから つまらないだろうなぁ、なんて思いながらも参加しちゃったのだが、結構わくわくして楽しめたじゃないのw昼食をいただいたのは こちらの施設。【伊豆フルーツパーク】 静岡県三島市塚原新田181-1 ホームページ2階が団体さん用のお食事処。出る食事はオプションはあるけど、だいたい決まったもの。追加料金のオプションを付けないタダメシは『しらす釜御膳』「駿河湾産しらす釜めし」「箱根うどん」「香の物」「明太いわし」からなる。「釜めし」と言ったって、白いご飯だ。釜から半分ほど茶碗によそって、しらすと薬味を振り掛けて混ぜ混ぜ~。こんな釜めしは初めてだw残りの半分は釜めし用出汁を加えて、お茶漬けでいただく。『箱根うどん鍋』の名前のついたうどんは、まぁ、なんだ。あまり語らなくてもいいじゃないかw全般的に悪いことはなかったよ。ごちそうさまでした~静岡県 駿河湾産 釜揚げしらす 1kg (にこだわり茹であげた釜揚げしらす)幕末の産業革命韮山反射炉 伊豆韮山代官江川太郎左衛門の挑戦 江川太郎左衛門の生涯 日本の国防に一生を捧げた韮山代官/堀内永人 にほんブログ村 ←
2016.01.29
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そばよりはうどん好きな土地柄の愛知県で三河地方は特にその傾向が強いそうで、そんな三河地方でとりわけ親しまれている「ソウルフード」のようなうどんを求めてやってきたのが豊橋の老舗のおそば屋さん。【東京庵 本店】 愛知県豊橋市大手町135 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ明治17年(1884年)創業の豊橋を代表する老舗。”黒味を帯びた香り高い独特のそばは、そばの実を少し残して挽いたもの。 少し甘めのつゆとの取り合わせが絶妙です。うどんもしっかりした歯ごたえで人気です。””本場信州のそば粉を水車でひいて作るそばは、きめ細やかでコシが強い。 つゆは、地元業者がブレンドしたしょう油と相生みりんを使った特注。 どちらも素材へのこだわりが味に奥行きを出している。”とのこと。さて、店頭に「豊橋カレーうどんは取り扱っていません。」と明記されている。この 町おこし型ご当地うどんである『豊橋カレーうどん』は今回の目当てではないの。※ 『豊橋カレーうどん』については、こちらとwikipediaを参照のこと ※ 2018年8月3日追記: 東京では【広栄屋】@下北沢(世田谷区北沢3-21-1)で「数年前、商店街で各店舗 新商品を作ろうって動きがあって」誕生した『Ojiyaカレーうどん』が『豊橋カレー うどん』インスパイア品みたい。(「散歩の達人 No.256 平成29年7月号」p14) ※ 2018年8月30日追記: 姫路(兵庫県)の近くでもインスパイア品提供店登場(紹介記事)。 【やない亭やまなか】(兵庫県揖保郡太子町蓮常寺298-2)の『やないカレーうどん』広い店内に入店し、テーブル席に着く。そば・うどん・丼物・定食等と多彩なお品書き。目当ては先頭にある『にかけ』 後で気付いたけど、その隣の『白にかけ』も気になる『にかけ』はあっても『かけ』がないのにも注目したい。お店の説明文を読んでみよう。『にかけ』の「に」は「荷」と「煮」の両方の説があるんだね。上記 紹介ブログ筆者が『にかけうどん』を食べ歩いたこちらのブログやグルメライターのこちらの記事が詳しい。書き方が上記と異なっているが、“具がたっぷりで荷をかけたように見えるから荷かけ”説、“熱く煮たつゆをかける煮かけ”説などがあって、古い店に聞いても判然としないようだ。しばし待って『にかけうどん』\600。そばでもOKなんだけど、最初くらいは「ソウルフード」のうどんにしなくっちゃね。書いてある通りの具材(蒲鉾、刻み揚げ、青味野菜、花かつお)が載っている。あまりコシのないうどんと甘めのつゆ。特別じゃない、普通のほっと一息の美味しさ、ってところか。東京の人だと『にかけ』の文字を強く意識しないと、「ふ~ん」で済んで すぐ忘れちゃうかもねwごちそうさまでした~近くをぶらついて麺類を出す店の店頭のお品書きなんかを見てみると、例えば東京とかにも出店しているチェーン店のカツ丼屋とかでも『にかけうどん』が出るんだね
2015.12.29
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サービス業であれば、気になるのは「お客さまの評価」。でも、サラリーマンならもっと気になるのが「社内の評価」ファミレスの【デニーズ】の中で、店長が最も社内評価のプレッシャーを感じるであろう店見た目も普通の【デニーズ】と違ってるよね。看板が目立たないようになっている。隣の大きなビルを見てよ そして住所に注目【デニーズ 二番町店】 千代田区二番町8-8 セブン&アイHLDGS.本社ビル内 ホームページ親会社の本社ビルの敷地内にある店舗なのもう、それだけでネタになるんだけど、そばデータベースに登録されていて、この店舗ではそばも提供しているらしい混雑時をはずして13時半頃に入店。2階に案内された。席についてメニューを入念にチェックしたけど、そばのメニューはなくて、うどんが3種ほど。後でホームページをチェックすると、下の1品だけだから、この店舗は独自性が少しあるのかも知れない!?いただいたのは『牛カルビ丼とかけうどん』\880。味は、まあ、それなりに。冷凍麺のレンチンかしら。ごちそうさまでした~そばデータベースを詳しくチェックしてみると、2012年12月の情報なんだね。「麺類のメニューは一階で食べることができます。種類は多くありません。」「どうもこちらのお店は一階と二階で出すメニューが違い、蕎麦・饂飩は一階でしか食べられないらしく一階で着席することに。メニューを見ると種類は少ないながらも確かにあった。その中で秋の季節ならではの表題のメニューを選択。メニューでは饂飩しかなかったが、蕎麦にもできることなので蕎麦で。12時を過ぎると一気に来店客が来て、あっという間に満席になった。」ぐぬぬ... 1階の席で、そばを注文したら通ったかも!?宿題にはしたくないな。誰か人柱になってぇ~w【関連ブログ】◆2015年12月2日: デニーズ佐野店で『ごちそう天丼と二八蕎麦』【中古】ミニカー チョロQ デニーズ デリバリーバン(レッド)【02P19Dec15】【画】ファミリーレストランB デニーズ :カトー 塗装済完成品 N(1/150) 23-407 にほんブログ村 ←
2015.12.25
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栃木県の佐野と言ったら名物は『佐野ラーメン』でしょうあっ、間違えて地元・足立区西新井駅の立ち食いの【西新井ラーメン】の写真を載せちゃった~ わざとらしい~ 飲食記ご当地そばもある。『大根そば』だ。 飲食記@栗田そば店ご当地うどんもある。『耳うどん』だ。「耳うどん(みみうどん)は、栃木県佐野市(旧葛生町)仙波における郷土料理の一種で、うどん類似の麺料理。 ・佐野市仙波町に昔から伝わる、耳の形をした料理。 ・仙波町では、このうどんをお正月に食べるのが習慣になっている。 ・耳うどんは悪い神様の耳を意味しており、耳を食べてしまえば家の話を 悪い神様に聞かれることがないから、一年間悪いことが起こらない、 つまり、魔除けになるといわれている。 また、耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、近所との交際が円満に いくなどの言い伝えもある。 ・江戸時代の終わり頃に出来たもので、もともとは正月用の保存食として作られた。 その後、大正時代に魔除けとして食べられるようになった。 ・すいとんに近い食感で、具は五目うどんと似ており、汁も関東風の濃い醤油味である。 ・おせち料理の残り物を処理する、という感覚が強く、耳うどんを出すうどん屋でも 伊達巻等おせち料理の素材を入れて出す店もある。」 (出典:wikipedia)『大根そば』も『耳うどん』も扱っている【野村屋本店】さんを訪れた。【野村屋本店】 栃木県佐野市相生町2819 ホームページ、紹介ページ (All About)、紹介記事佐野市にある創業明治40年の老舗。『耳うどん』を通年で提供しており、3年近く前にいただいたことがある。今日の目当ては『グリーンカレー耳うどん』こちらの店では、『耳うどん』のバリエーションも豊富『大根そば』もあるが、そんなに推していない。店頭のポップにもあるんだけど地味だね。『とちぎ発/使ってお得 麺めんガイド100選 県南版』の特典を使って\100引き♪その『グリーンカレー耳うどん』\900-\100。パカッと蓋を開けたけど、耳うどんは見当たらない。「耳うどん、どこですか~?」 野村屋本店だからって、野々村さんが出てこなくてもいいのにwあったよ、あったよ、耳うどんタイカレー風のカレースープにもっちり感のある耳うどん。美味しいことは美味しいけど、まあ、普通の麺状のうどんには及ばないね。厚みがあるから、小麦粉の塊状態でしょ? そばなら『そばがき』で美味しいんだけど、うどんで『うどんがき』とか『麦がき』がないのでわかるだろうが、小麦粉の塊はそんなに食べたいものじゃない。縁起物ということで楽しめた♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2013年1月21日 『耳うどん』※ 2018年3月追記: 元・【有楽町 更科】4代目主人の故・藤村和夫氏「うどんの秘密 ホンモノ・ニセモノの 見分け方」(PHP新書:2006年4月)の"「ホンモノのうどん」が食べられる名店ガイド" の リストに「耳うどん」の店として掲載されている。【関連ブログ:珍しい形状のうどん】※『深川1本うどん』@深川日吉屋総本店(東京都江東区) (飲食記)※『こうのす川幅うどん』@小山屋食堂(埼玉県鴻巣市) (飲食記)佐野市仙波町に昔から伝わる、耳の形をした料理。仙波耳うどんおくむらあやおふるさとの伝承料理(2) [ 奥村彪生 ] にほんブログ村 ←
2015.12.02
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今回いただいたのは、珍しい『深川1本うどん』。その前に、以前いただいたことがある珍しいうどんを見てみよう♪『耳うどん』@野村屋本店(栃木県佐野市) (飲食記)『こうのす川幅うどん』@埼玉B級ご当地グルメ王決定戦IN草加 (飲食記)今回の目当ての『深川1本うどん』も優るとも劣らない珍しい姿いただきに向かったのは深川のおそば屋さん。【手打蕎麦 深川日吉屋総本店】 江東区白河2-3-14 ぶらり途中下車の旅、紹介ページ、紹介ブログ深川名物の『深川丼』と今回いただく『深川1本うどん』が2枚看板。”長谷川平蔵の”と頭に付いているが、この『1本うどん』が池波正太郎の鬼平犯科帳にシリーズの3ヶ所で登場しているそうで、長谷川平蔵(実在の人物)も好んで食べたとか。大正6年創業で現在は3代目。関東大震災、東京大空襲で店は2度焼け、現在の佇まいは戦後のもの。店内は出前膳などもあり、昔からの出前もやる普通のおそば屋さん風情で、お店の佇まいから普通の町場のおそば屋さんだと思われがちだが大間違い。自家製粉・石臼挽きの手打ち。お品書き。こちらは温そば。『深川1本うどん』が載ってるね。いいお値段。他のお客さんの注文を聞くと、やはり多いのが『元祖 江戸時代の深川丼』。裏側の冷たいそば。こちらにも『深川1本うどん』。あっ、食べ歩いている ”神仏信仰系そば”や ”七福神そば”があるから、これらもいずれ食べなくっちゃ注文からしばし待って『深川1本うどん』登場。蓋付きのお椀で供されたが、蓋はすぐに持っていかれちゃったwお椀の味付けのない冷水の中に1本うどんが入っている。柚子は入っていたかな?甘辛2種のタレと箸休めの昆布の佃煮・蛸山葵と薬味のネギ・山葵付き。すごいね、馬蹄型なんだね。厚さ2cmくらいで長さは40cmくらいかな。 真ん中のは店内の照明江戸時代、深川浄心寺の前に【ホヤキ】という名のうどん屋で『一本うどん』だけを売っていたという店があったそうだ。NPOが中心になって、地域の名産品に育てることを目的に食文化再現プログラムの名のもとに創作するうどんを『平蔵好みの1本うどん』と名付け、この趣旨に賛同するそば屋や製粉会社の協力のもとに2012年に開発したそうで、この店のほかに【浅野屋】【長寿庵】等も提供するようだが作るのが大変なのとヒットしなかったようで予約制みたい(現在でもやってるのかな?)。こちらのご主人が開発の主力メンバーだったようで、”復活させたいと夜な夜な試作を繰り返していたところ、ひょんな事から父が残した手帳が見つかり、そこに一本うどんのレシピが書いてあったのだそう。これは父が40年以上前に台東区のお店から、その店が辞めるまでは作ってはいけないという約束で教えてもらったもので、そのレシピでようやく完成にこぎつけた”とのこと。箸で切れるけど、片手じゃ簡単には切れない。餅みたいな感じかな。悪くない。そんなにいいってわけでもないけどw日本各地にいろいろな『1本うどん』があるようだね(こちら)。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年7月26日 『深川そば』一本うどん 八丁堀浪人江戸百景 名代一本うどんよろづお助け (宝島社文庫)[本/雑誌] / 倉阪鬼一郎/著 にほんブログ村 ←
2015.11.04
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基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店は食べて載せておきたい。【丸亀製麺 足立加平店】 足立区西加平1-2-29 ホームページ”讃岐うどん専門店の「丸亀製麺」は、焼き鳥ファミリーダイニング「とりどーる」などの運営会社であるトリドールの2000年代後半以降における主力業態で、2000年(平成12年)11月にセルフうどん業態を導入した1号店「丸亀製麺加古川店」を兵庫県加古川市に開店したことをはじめに、街道沿いの独立店舗型を中心にショッピングモール内のイートイン型店舗や都心部向けのビルイン店舗を積極的な出店展開している。(後略)” wikipedia入店して、さぬきうどん方式のオーダーで麺を注文し、トッピングを取る。鶏天が一押しみたい。いただいたのは『カレーうどん』\410+『鶏天』\100。ネギ、天かすフリー。うどんのカレーが絡むのはいいんだけど、重力に勝てずにぷつりぷつり。ちょっと飛び散り気味。鶏天は半分はタルタルソース、半分はカレーに浸けていただく。安く、それなりに美味しいよね。ごちそうさまでした~※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。【ケース販売】カバヤ 丸亀製麺プレッツェル 釜揚げうどん味 38g×10個【ケース販売】カバヤ 丸亀製麺プレッツェル 野菜かき揚げかけうどん味 38g×10個 にほんブログ村 ←
2015.11.01
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今年3月に改修が完了した『訪ねてみたいお城 日本一』の姫路城。あいにく、入場時間には間にあわなかったから近くまできて見るだけその姫路で「姫路グルメ・レストラン人気ランキング第1位」に輝いたのは、駅そばファンの間では超有名店の【えきそば 姫路駅店】 珍しい『和風中華』のそば店だ (紹介記事)JR姫路駅の新山陽本線の上り&下りホームと新幹線乗降口前にあるんだけど、今回いただくのは姫路駅と姫路城を結ぶ大手前通り沿いにある店。【えきそば 大手前店】 兵庫県姫路市白銀町67 大手前パーキング1F ホームページ、紹介記事(姫路経済新聞)【まねき食品】が経営する この店は駅構内の店ではなく、【えきそば】では初の路面店。今年の2月にオープンした。姫路駅構内店が『ご当地「駅そば」劇場』や『 全国駅そば名店100選 』などで紹介されている。かんすい入りの中華そばに近い麺(「黄そば」)に和風だしというミスマッチだが非常においしいと好評。「終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。昭和24年10月19日に「えきそば」と名付けられ、立り売りの販売方法をへてホーム上の売店へと発展してきました。」とのこと。入店して券売機で食券を買う。ここは他の店と違って、うどんや日本そばは扱わず、「えきそば」のみを提供している。座って食べられる。いただいたのは『天ぷらえきそば』\360。 そば専ブログなのにそば粉が入っていないのでタイトルには【番外】をつけている。美味いなぁ つゆも麺も美味いわぁ~ 天ぷらも悪くない。久しぶりに食べたけど、こりゃぁ、何度も食べたくなるよ~ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のまねき】@JR姫路駅 5・6番線ホーム(新山陽本線 上りホーム) ◆2013年7月31日: 『夏のえきそば 梅かつお』@JR姫路駅 7・8番線ホーム(新山陽本線 下りホーム) ◆2014年1月08日: 『天ぷらえきそば』@マネキダイニング(JR姫路駅 新幹線乗降口前) ◆2009年1月28日: 『和牛肉えきそば』※ 関西の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 兵庫県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。日清まねきのえきそば カレー
2015.10.06
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名古屋駅のホームを除いて、そば・うどんおよび立ち飲みを扱っていない”純粋な”きしめん専門の立ち食いきしめん屋ってここくらいじゃないかな?確認は取れてないけど、名古屋駅でも新幹線上りホーム店【住よし】くらいかな?【大須きしめん】 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-25 名駅地下街サンロード ホームページ昭文社のガイド本によると「ういろの名店【大須ういろ】が手掛ける新業態。薄口のだしはあっさりとしたやさしい味で、エビ天やちくわ揚げなどのトッピングメニューも多い。 」とのこと。2013年4月頃、元々は『大須ういろ』の売店だったスペースに『大須きしめん』の立ち食い店として改装されたようだ。入店して口頭注文。店舗の端のほうに椅子は1脚のみ置いてあるが、あとは立ち席のみ。温冷あって、「冷やし」は「ころ」と言う呼び方があって『ころきし』なんて言うんだけど、この店では採用してないんだね。おすすめは鶏唐が入った『からあげきしめん』のようだがシンプルに『かけきしめん』\360。私は『きしめん』に関しては何故か具沢山のものよりシンプルに麺の味を楽しめる『かけ』をいただくことが多い。鰹節をどっさり乗っけてくれるのが名古屋の『きしめん』のいいとこ。味に関しては、駅のきしめんのほうが好みだったような気もする。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2021年3月18日(木)撮影。入店せず。
2015.08.22
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もうね、破竹の勢い、というか、やり過ぎぃ【阪急そば若菜十三店】で今年の2月6日から販売した『ポテそば・うどん』。ウェブサイトやSNSで大注目され、1ヶ月で3,000食以上を販売するほど大好評4月から『ポテカレーそば・うどん』、5月から『ポテざるそば・うどん』と次々に派生商品を世に出してきた。そして、なんと、7月から阪急系のベーカリーカフェ【FREDS CAFE】7店舗にて【阪急そば】監修による『ポテうどんパン』を期間限定で販売。さらに第2弾として同様に8月15日から『ポテカレーうどんパン』を期間限定で販売を始めたのだ(ニュースリリース(PDF))。【フレッズカフェ梅田店】に行ってみた店頭にあるね。あれっ、『ポテうどんパン』しかやってないのかな?いえいえ、こちらは十三店のポップだけど両店とも両方扱っているよ。綺麗な画像で見ていただくためにホームページから借用梅田店に入店すると、あった、あった。 専用の売り場がちゃんとある。それぞれ1個ずつ買っていただいてみた。まずは『ポテうどんパン』\170。これは...あわないと思うんだけどどうでしょ?w うどんなんか入ってないほうがいいんだけど。好意的な記事もあるけどね。続いて『ポテカレーうどんパン』\190。こちらのほうが多少スパイシーで七味で味も整って食べられる感じ。こちらも記事あり。夕方に在庫であれだけ残っているんだから爆発的ヒットにはなっていない様子w私は1度経験しただけで充分満足さ ごちそうさまでした~※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。
2015.08.21
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基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店もここで紹介していきたい。【おだしうどん 嘉禾屋 ルミネ北千住店】 足立区千住旭町42-2 ルミネ北千住8F ホームページ、ぐるなび北千住のルミネにある うどん専門店。数年前の大晦日に1度だけ年越しそばを提供したようだが機会を逸している。他に大手町店、武蔵小杉東急スクエア店があるが、どこも利用したことがなかった。日曜のルミネ食堂街はどこも満員。ここは行列ができていない分、幾分入りやすいほうか。通常のメニューよりもこちらが気になった。ということで『かかやの冷し中華』\980。冷やし中華そば用に似たつゆは適度に器に投入。コシはそんなにも強くもないがそれなりに美味しいうどん。いろいろな具で味変を楽しむ。あっ、だしがウリになっているうだから、もう少し、だしが味わえるものにしたほうが評価できたかもね。ごちそうさまでした~※ 2018年8月5日追記: ぴあMOOK「足立食本 2014」の「定番から変わり麺まで ご麺ください!」という章の 「その他麺」の中で紹介されている(p60) 女性1人でも入りやすい木のぬくもりが感じられる店内。 ” トマトとうどんが意外にマッチ ” 『お野菜たっぷりのトマトクリームつけうどん しっかりごはんセット』1250円 トマトの酸味と昆布などのだしの組み合わせが新鮮なおいしさ。クリーミーなつけ汁は、 歯応え抜群のうどんによく絡む。 [麺データ] ・麺の量:250g ・タイプ:武蔵野うどん ・だし:板昆布、イリコ、宗田節など ・大盛り:+100円(125gUP)ちなみに私の今年の初めての『冷やし中華』は立ち食いラーメンの店。7月26日に東武線西新井駅の【西新井ラーメン】にて\650なり。※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。
2015.08.16
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老舗の「発祥の店」は余裕綽綽(よゆうしゃくしゃく)【三朝庵】 新宿区馬場下町62 紹介ページ1(カレー南蛮を歩く)、紹介ページ2(三朝庵(カレーうどん,カツ丼発祥の店))早稲田大学のすぐ近く、馬場下町交差店の角にあるこちらのおそば屋さん。『カレーうどん』と『カツ丼』の発祥の店として知られる。上記 紹介ページに詳しく調べて載せられている。でもね、店頭のメニューにはそんなことが書かれていないどころか、主役でもなく、他のお品書きと区別なし。『カレーうどん』なんて登場すらしていない11時半だけど入店したら暇だった。女将さんに写真を撮っていいですか、と尋ねるとニッコリと「綺麗に撮ってね。」と余裕綽綽 ホントはお品書きだけで良かったんだけどw多くの有名人が訪れているようで、店内の壁は色紙で一杯だが、町のおそば屋さん風情。12時近くになって徐々に客席が埋まっていった。店内のお品書きでも『カツ丼』も『カレーうどん』も強調されていない。余裕綽綽その『カレーうどん』\780。店内のお品書きには『カレー南ばん』となっている。うどんの時は『カレーうどん』、そばの時は『カレー南蛮』と呼ぶという説もあるが、今は特に気にせずにごっちゃになっているようだ。いただいてみると... 笑っちゃうくらいのふにゃふにゃのうどん。柔らかさが絶品の『伊勢うどん』レベルには昇華していなくて、ふにゃふにゃでだらしないそしてそんなに辛くもないカレーつゆ。美味しさでいうと、この『カレーうどん』を超える店はたくさんあるよ、という感じで戸惑いながら食べ進めるのだが、最後の方になって不思議な満足感がある。こういう老舗が持つ雰囲気が好きだからなんだろうな。うどんだけどそば湯がいただける。暑い日だけどもちろんいただくよ今度は『カツ丼』もいただいてみよう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年12月21日 『融通そば(おろし天ぷらそば)』1回目:2009年03月27日 『カレー南ばんそば』※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 新宿区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 【送料無料】 カレーうどんジャンル 楽天ランキング1位獲得商品! 本格4種カレーうどん食べ比べお試しセット にほんブログ村 ←
2015.08.03
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そういえば、業態変更したんだっけ。3週間くらい経っているはずだから食べに行ってみよう♪ ふ~ん、こんな感じになったんだ【うどんのおがわ屋】 荒川区東日暮里5-50-11 紹介ブログ by 三毛猫さん業態変更前は 『噂の東京グルメ』で紹介されている。以前も女性スタッフがほとんどだったが、今日も女性3人で切り盛り。座って食べられ、女性客も中国人客(ひとりは日本語が話せたけどw)も抵抗なく入れる感じ。券売機で食券を買って渡す。混むと引換え用番号札が渡される。私が仙台四郎役になったのか、中途半端な時間帯だけど、私の直後から番号札制になったw 繁盛してなによりしばし、説明文でも読んで待つ。いただいたのは『もり(小)』\240+『とり天』\80。作業してるのが見てたけど、きっちり仕事してるね。うどんがコシがあって喉越しもよくて美味しいわぁ~近くには【一由そば】、【六文そば1&2号店】があるけど、うどんが食べたいならこちらの店になりそうだ。ごちそうさまでした~【訪問履歴:業態変更前】5回目:2014年07月19日 『かけそば+げそ天』4回目:2013年10月30日 『かけそば+しゅんぎく天』3回目:2012年06月14日 『かけそば+しゅんぎく天』2回目:2010年09月18日 『かけそば+しゅんぎく天+ソーセージ天』1回目:2009年11月15日 『かけそば+しゅんぎく天+ソーセージ天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。*****************************************2019年1月19日撮影。入店せず。
2015.07.09
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西新井大師の縁日は毎月1日、8日、11日、21日、28日。「中でも、毎月21日は弘法大師さまのご縁日」なんだそうだ。春分の日ということもあって、露店もたくさん出ていた。参拝者はそんなにも多くはなかったけど。「にしあらいだるだるにゃん」(公式facebook、公式twitter)もお散歩中西新井大師の裏にあるお店で食事しよう♪ 7年8ヶ月ぶりの再訪。【釜めし・めん亭】 足立区西新井1-23-4 紹介ページ釜めしとうどん・そばの店。今日は目当てのものがある。それは『あだち菜うどん』。「足立区新ご当地グルメ創造プロジェクト」によって誕生したのが足立区の特産品である小松菜(東京都で江戸川区に次いで小松菜生産第2位)を使った『あだち菜うどん』(アダチナウドン)(紹介ページ)。東京都主催「第3回都内産農林水産物を使用した料理コンクール」(平成24年11月)で、グランプリにあたる最優秀賞を獲得したり、「うどん天下一決定戦2014」(平成26年8月)で、評価部門第8位に入賞したそうだ。【あだち菜うどん学会】なる推進組織もある。 さて、入店してカウンター席に着席。奥の座敷には団体客。正面のお品書き。釜めしメイン。横の壁のメニュー。ここは2種類の『あだち菜うどん』(『あだち菜釜揚げうどん』と『あだち菜とり肉うどん』)があり、『あだち菜釜揚げうどん』を選択。 『あだち菜うどん』は小松菜の風味も感じてまあまあの美味しさ。つけ汁がしょっぱいのがちょっと残念だったけど。ごちそうさまでした~ちなみに、東京都で小松菜生産1位で小松菜の名前の由来となった江戸川区小松川近辺ではすでに『小松菜うどん』を商品化していて小松菜の自動販売機があるほどまた、足立区の隣りの埼玉県八潮市や草加市でも小松菜を特産品として商品化に力を入れている。【訪問履歴】1回目:2007年7月1日 『ざるそば』【関連ブログ】■2010年1月25日: 長寿庵@一之江で『小松菜そば&うどん』■2012年3月12日: ショップ&キッチン840@八潮PAで『八潮そば』※ 2017年10月閉店
2015.03.21
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基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店、今回はアリオ西新井にあるチェーン店で食べてみた。【ぶっかけ讃岐うどん うまげな アリオ西新井店】 足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井 ホームページ【はなまるうどん】の別ブランドで9店舗ある。「うまげな」とは高松の方言で(1)りっぱな・美しい・すばらしい・品がよい。ほめ言葉。(2)都合のよい。「うまげ」は,古語の「美(うま)し」から出たものであろう。 例 「うまげにできたでないん。」「そんなうまげな話はないで。」とのこと。本部に電話して聞いた人によれば、「【はなまるうどん】と【うまげな】と【さぬき麺屋】は基本的には同じですが、店の大きさや麺の量、ネギの出し方など若干違います。【はなまるうどん】の麺が【うまげな】よりほんの少し細いのはその通りです。ダシ(つゆ)は同じものです。」とのこと。うどんの種類を注文し、トッピングを追加する「さぬきうどん」方式なのは変わりない。いただいたのは『和風カレーうどん』\390+『鶏の唐揚』\90。ちょっとしょっぱめな和風カレー。適度なコシのあるうどん。まあ、悪くはない。ごちそうさまでした~※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。 にほんブログ村 ←
2015.01.30
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基本的に「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店も取り上げつつある【さぬきうどん 伊吹家】 足立区保木間3-36-17 食べログ今回が初訪問。交通(鉄道)の便は悪く、竹ノ塚駅からも六町駅からも2km以上離れているバス通りの横道にあるから、ホント、地元直近の人しか来ないんじゃないの?といった立地。駐車場はあるようだ。さぬきうどんの専門店で、わりと長い期間営業しているようだけど情報が見つからない。お品書き。なんとなく目に留まったのが『志っぽくうどん』。通常の表記は『しっぽくうどん』『しっぽくうどん』はさぬきうどんの冬の定番と言われているメニューのひとつ、なんだそうだ。もともとは「卓袱(これでしっぽくと読み、中国で各種の料理を一皿に盛り付けたもの)」に源を発し、具が乗ったうどん・そばを指すようだ。また「七宝の具」で「しっぽく」となったという説もあるそうだ。数種類の季節の野菜を汁とともに煮込む方法で、茹でたうどんの上から共に煮た野菜をかけたもので、年末には年越しそばの代わりに食べる家庭もあるとのこと。ということで『志っぽくうどん』\970。おぉ、確かに具沢山で嬉しいぞ。各種素材の味が楽しめる。うどんもコシがあって美味しい。体も暖まってよかった。ごちそうさまでした~【関連ブログ:しっぽくそば】■2014年3月7日: 江戸そば わたなべ@八丁堀で『しっぽくそば』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。◆ 道頓堀 今井 お手軽しっぽくうどん1人前 【京のうどん・蕎麦】野菜たっぷりのおうどんですしっぽくそば(生蕎麦) にほんブログ村 ←
2015.01.28
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「そば専ブログ」だけど、地元・足立区のうどん専門店も取り上げよう♪【さぬき茶屋】 足立区栗原3-25-13 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2新橋にある【新橋さぬき茶屋】の暖簾分けだそうだ。10人くらいの厨房向き直線カウンターと4人卓x2、こあがり4人卓x2。お昼時には行列もできる人気店。店名に「さぬき」を冠しているが、特に「さぬきうどん」に特化してるわけでもないみたい。とはいえ、いただいたのは『さぬきうどん』\680。一番人気みたい。だしがすごく効いている。つるしこうどんもなかなか美味しい。『かやくごはん』も人気だそうで、いただけばよかったかな? ごちそうさまでした~※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。 にほんブログ村 ←
2014.12.20
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■いなか@農連市場入り口交差点の『宮古そば』\400『たぬきそば』をいただいた【琉辛豚イセザキ】の斜め前にある路麺系の店。牧志公設市場近くにも出店していて、そちらはメディア登場多数。■丸安そば@農連市場入り口交差点の『丸安そば』\350 ※ 2016年2月1日閉店同じく【琉辛豚イセザキ】近くの路麺系の店。■次郎坊@牧志公設市場の『ソーキそば(中)』\550牧志公設市場2階にある沖縄料理の店。■ほりかわ@首里の『かしじぇーSOBA』\680首里城近くの隠れ家のような店。上品でとても美味しい。ホームページ■大平食堂@太平通りの『沖縄そば(小)』\300『沖縄そば(小)』\300は最安値。■道頓堀@牧志公設市場の『ゴーヤーちゃんぷるー』\680、『海ぶどう』 『焼きそば』、『そうめんちゃんぷるー』 牧志公設市場2階にある沖縄料理の店。2回通った。■マンゴーベル@平和通りの『ドラゴンフルーツ(カット)』\350 ■もちのやまや@市場中央通りの『ムーチー』@90x3 ■スターバックスコーヒー那覇メインプレイス店の『(T)カフェ・モカ』\464■ホテルの朝食バイキング&スーパーで買った沖縄食いろいろ ※ 2018年8月21日追記: 「沖縄ランキング&○得テクニック!」 ダイヤモンド・ビッグ社 2018年7月25日発行 p70~ 個性豊かな名店揃い! 絶対ウマい沖縄そばBEST7 1位 : きしもと食堂本店 『そば大』\650 2位 : けんぱーのすばやー 『けんぱーそば』\950 3位 : あじゃす 『ゆし豆腐そば』\600 4-7位: いしぐふー 『いしぐふーそば』\900 4-7位: すーまぬめぇ~ 『スペシャルそば』\700 4-7位: 山原そば 『ソーキそば』\650 4-7位: きしもと食堂八重岳店 『きしもとそば小』\500~
2014.11.17
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高知市の観光案内所でもらった「高知家グルメガイド」に『中日そば』という麺を扱っている店が載っている。食べてみようか♪高知駅からJRと土佐くろしお鉄道ごめん・はなり線でやってきたのは あかおか駅。駅から歩いて10分ほど、旧赤岡町(現香南市)で60年前以上から食べられているソウルフードの『中日そば』が食べられる有名店がこちら。いくつかの店で『中日そば』を扱っているそうだ。【とさを商店】 高知県香南市赤岡町476-4 ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ果物や生鮮食料品などを扱うスーパーだが、中ほどから奥にかけて食堂が併設されていて食事ができる。お品書き。赤岡では地元の海でカタクチイワシが採れ、そのほとんどが「ちりめん」に加工される。こちらのご主人は、地元の名物である美味しい「ちりめん」を沢山の人に食べてもらいたいために一工夫した料理を考えたそうだ。目当ての『ちりめんちゅうにち(中日そば)』\600。「ちゅうにち」は、うどんだしを掛けたラーメンのことで、語源は中国の「中」と日本の「日」を掛け合わせたものとのこと。関西圏の『黄そば(きぃそば)』(和風中華そば)がこの地域でも根付いているんだねちりめんのだしが利いていてやさしい美味しさ。でも、個人的にはうどんのほうがいいように感じるけどwごちそうさまでした~※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2018年9月26日追記: JTB時刻表 2018年9月号 の 「駅から5分で行ける! ご当地グルメの名店」p5 で紹介 ” ローカルスーパーの人気食堂 ” ちりめんおこげは、ちりめんの釜揚げダシに揚げおむすびを浸して大根おろしで食べると いう お店自慢のオリジナルメニュー。釜揚げダシに中華麺を入れた『ちりめんちゅうにち』 も人気。 (写真)ちりめんおこげ\600。ここに来たら絶対食べたい! (写真)国道55号線沿いの日用品店。この店の奥に食堂がある。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★※ 2021年1月24日追記:ほっこり味めぐり(14)中日そば ちゅうにち同盟(香南市) 1月23日 高知新聞優しくて懐かしい あっさり優しく、どこか懐かしい。うどんだしと中華麺との一風変わったコラボレーション「中日(ちゅうにち)そば」。高知県香南市赤岡町で昔から親しまれてきたローカルフードで、今も市内の飲食店などで味わうことができる。 店舗関係者らによると、1952年ごろ、旧赤岡町の商店街には中華そばやうどんを出す店が数軒あった。ある店主が中華そばのスープを作る手間を省くため「うどんのだしに中華麺を入れてみよう」と試したのが始まり。調理が簡単なため、飲食店だけでなく、家庭でも作られるようになったという。 その後、国道55号やスーパーができて商店街から客足が遠のき、中日そばの店も減少。「なくなってしまうのは妙に寂しい」。2011年、香南市内の飲食店主ら有志が集い「ちゅうにち同盟」を結成し“復活”を遂げた。 「家庭の味、おかえりって迎えてくれるような味がするでしょ」と、レストランかとりの近藤洋好さん(42)。ちゅうにち同盟の代表を務める野村真仁さん(63)も「歴史あるB級グルメ。ぜひ食べに来て」と、笑顔で呼び掛けていた。(香長総局・川嶋幹鷹) 【メモ】レストランかとり以外の主な提供店は、とさを商店、豊楽、曽我(以上香南市)と、南国市の高知自動車道南国サービスエリア。各店600円程度。
2014.05.25
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「そばビル」そば関連店だけが入る4階建てのビルがあるのは驚くことに東京ではなくて鹿児島の繁華街・天文館1階に【そば茶屋 吹上庵 天文館店】、2~3階に【いちにぃさん 天文館店】、4階に【天ぷら左膳 天文館店】が入っている。すべて鹿児島の企業の【(株)フェニックス】のブランドで、【いちにぃさん】や【天ぷら左膳】は東京にも進出している。【天文館そばビル】 鹿児島市東千石町11‐6そばは今回私が食べてみたかった『薩摩そば』っぽくないようだったのであきらめ、1階の脇に店舗があり同じグループの【そばつゆ巧房】に入ってみた。削りたての鹿児島枕崎のかつおぶしや麦麹や大豆といった自家製お味噌の材料などを売っている。その場で一番だし『そばつゆ』\110を飲むことができる。『そばつゆソフト』\300もいただいたけど、ちょっと微妙な感じだった※ 4月中旬の話です【関連ブログ】◆2013年5月9日: 遊食豚彩いちにぃさん日比谷店で『黒豚しゃぶかつそばセット』 にほんブログ村 ←
2014.04.27
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盛岡の三大麺は、 『わんこそば』 『盛岡冷麺』 『盛岡じゃじゃ麺』盛岡じゃじゃ麺の元祖、発祥、そして盛岡人の聖地といわれる【白龍本店(パイロンほんてん)】を訪れた。人気店だからちょっと待ったよ。【白龍本店】 岩手県盛岡市内丸5-15 紹介記事じゃじゃ麺とは、ゆでたての温かいうどんに、きゅうり、ねぎのみじん切りと秘伝の味噌がのり、お好みで添えられた生姜や酢、ラー油、にんにくなどをまぜて頂く。いただいたのは『じゃじゃ麺(中)』\500。写真撮影後、まぜまぜ~麺を食べた後、自分で皿に生卵を割り入れ、ゆで汁と肉味噌を加えてもらって【鶏卵湯(チータンタン)】という玉子スープ\50をいただく。美味しかったぁ~ ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一方、こちらは盛岡駅の駅そば店。同じ名前の店が2軒あるが、こちらは南口の店。【はやて 南口店】 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-48 盛岡駅南口駅構内2F店頭のサンプルを見ると『じゃじゃ麺』がある。 以前から知ってはいたが、今回いただいてみよう♪後述するが、こちらの券売機はSUICA対応していない。その目当ての『じゃじゃ麺』\440。【白龍本店】さんは生麺茹でたて提供だから時間がかかるが、こちらは茹で麺ちゃっちゃの駅そば店だから早いよぉ。写真撮影後、まぜまぜ~ 味もそれなり。『ちいたんたん』がないのはしかたないねorz ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★駅ビルの「フェザン」の1階にも同じ店名の店がある。【そば処はやて フェザン店】 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-48 盛岡駅ビル・フェザン1F ホームページこちらでも『じゃじゃ麺』がある。写真が紛失しちゃったが、他にも2階の店とは違うお品書きがある。こちらは【日本レストランエンタプライズ(NRE)】の店舗でSUICAも使えるんだけど、南口の店舗はNREの店舗リストに載ってなくて、別会社の運営なんだね。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2015年10月9日追記:南口の店舗は、JR東日本東北総合サービスの店舗に【そば処はやて盛岡南口店】という店名で記載されている。 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年6月29日(水)、撮影のみ。【そば処はやて フェザン店】
2014.01.24
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駅そばファンの間では超有名店 珍しい『和風中華』の駅そば店だ【えきそば まねき】 兵庫県姫路市駅前町188-1 JR姫路駅7・8番線ホーム ホームページ『ご当地「駅そば」劇場』などで紹介されている。かんすい入りの中華そばに近い麺(「黄そば」)に和風だしというミスマッチだが非常においしいと好評。「終戦後、何もない混乱期に統制品であった小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉をまぜたそばを販売、その後試行錯誤の結果現在のかんすい入りの、中華麺に和風だしというミスマッチの商品が誕生しました。昭和24年10月19日に「えきそば」と名付けられ、立り売りの販売方法をへてホーム上の売店へと発展してきました。」とのこと。交通系電子マネー対応の券売機。以前は、麺が「えきそば」、「和そば」、「うどん」から選べたんだけど、「和そば」がなくなっているんだね。うどんのほうが\30高い。タイムサービスの『天ぷらえきそば』\300←\360の食券を買って渡し、しばし待つ。その『天ぷらえきそば』いやぁ~、美味いです。チープで手軽な美味しさと満足感。駅ホーム上っていうのもいいのよねごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年1月28日 『えきそば(天ぷら)』【訪問履歴:他のまねき】@JR姫路駅 5・6番線ホーム ◆2013年7月31日: 『夏のえきそば 梅かつお』@マネキダイニング(JR姫路駅 新幹線乗降口前) ◆2009年1月28日: 『和牛肉えきそば』※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 駅構内の立ち食いそば屋の名物(オリジナル・ご当地・期間限定)そばのまとめページはこちら。※ 兵庫県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『読売旅行2019年7月号』の第2特集「ホームに名店あり 駅麺の実力」で紹介されている。” 一番人気は、来店客の7割が頼むという名物の「天ぷらえきそば」だ。”” 多い日は上下線合わせて1日2,000人以上が訪れる人気店・・・。”” 今夏には上りホームの立ち食い店が改装される予定で、同社の話題はまだまだ続きそうだ。”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★姫路経済新聞 2024年3月4日” 姫路駅名物「えきそば」、カラフルな外装にリニューアル ”
2014.01.11
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sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』に載っている うどん店。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【びっくりうどん本舗】 中央区八丁堀3-2-4 三重ビル1階いただいたのは『かけうどん』\220+『かき揚げ』\100。 ※ 2018年8月3日追記: 「散歩の達人 No.264 平成30年3月号」 ”街に酒場あり。” という特集の ”注目の酒場密集地帯へ 八丁堀” に登場している(p27)。 ” 早くて安くてうまくてびっくり ランチタイムは長い行列ができるうどん屋だが、17時以降はお酒が解禁! 一転、立ち飲みメインになる。食材は毎朝築地で仕入れており、一品ものの メニューは日替わりで変わる。「食べるお客さんも作る俺らも飽きないようにね」 と店長の松浦博巳さん。また、注文した品ができると厨房から「○○さーん」と 名前を呼んでくれるのも地味にうれしい。店の奥には席料310円の椅子席がある ので、大人数の宴会にも利用可能だ。” (写真)1.自分でジョッキをセットするオートサーバーマシンに興奮 2.この日はダンボール箱で魚の燻製を作っていた。 3.名物のかけうどん240円、まぐろ中落ち380円、シャシュリーク (肉の串焼き)570円、ホッピーセット420円。※ 2020年2月末閉店 → 2021年7月1日、 【びっくりうどん本舗 りばいばる】として復活 住所: 中央区東日本橋2-16-7 ANNI東日本橋ビル 1F 紹介ブログ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【星のうどん】 神奈川県横浜市西区南幸1-5-24 相鉄線横浜駅いただいたのは『たぬきうどん(ワカメ無料サービス)』\330。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『ちょっとそばでも』で紹介されている100軒のうち、未訪店舗への9月以降の訪問がこれで22軒。あと4軒、がんばるぞぉ~
2013.12.17
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手打ちそば屋で中華そば ここのは並みのラーメンじゃないんだよ【水車生そば】 山形県天童市鎌田本町1-3-26 ホームページ、紹介ページ『山形の鳥中華』「麺はラーメンですが、スープは純和風のあっさりした中華そばです。 鶏肉、天かす、海苔をトッピングし、こしょうを効かせたちょっとピリ辛味。美味しいと評判を呼び、「山形の鳥中華」として親しまれています。」文久元年(1861年)年創業で石臼挽き手打ちのそば屋。『鳥中華』はもともとは店員のためのまかない食。30年ほど前に常連客がおいしそうだと食べはじめ、隠れメニューとして提供したのがヒットした。小学生のグループの社会科見学も受け入れてご主人自ら説明している。すばらしいねお品書き。そばも食べたいんだけど、もう1軒行くつもりだから『鳥中華』だけにしよう。その『元祖鳥中華』\650。美味い、美味しい、旨~い ぁ~ 梅ぇ~そば屋の和風出汁らしいのだが、今まで食べた「和風中華」とまったく異なる感じでラーメンとしての完成品すばらしい1杯 ごちそうさまでした~【関連ページ】■黄そば(きぃそば)! 【関連ブログ:和風中華そば】■えきそば まねき@JR姫路駅で 『夏のえきそば 梅かつお』■よもだそば 銀座店で 『ラそば』■麺之庄つるまる饂飩 新橋店で 『和風中華そば』■長田本庄軒@立川で 『駅そば(ぶっかけ冷しそば)』■武蔵屋食堂@鳥取で 『素ラーメン』そば屋さんのそばつゆをベースにしました。和風中華そば「鳥中華」 にほんブログ村 ←
2013.12.05
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鳥取空港から東京に戻ることにした鳥取空港にレストランがあり、そばも1,2品あるようだが、あまり食指が動かない。食べ歩いている”ターミナル系立ち食いそば”だったら是が非でもいただきたいところなんだけど。ところが、搭乗待合室に入って見えたこちらのお店。 売店...【ANA FESTA 鳥取ゲート店】 鳥取市湖山町西4-110-5 鳥取空港2F搭乗待合室売店だけでなく、立ち飲みもできる。そして、そばはないけどうどんの立ち食いができるんだぁということで、記念に立ち食い『きつねうどん』\450。オールレンジ加熱で丼まで熱い。冷凍麺だろうし、まあ、普通の美味しさ。馬鹿みたいけど、こんなこともやると満足感いっぱいよぉ~ごちそうさまでした~※ 『ターミナル系』そば処・立ち食いそば・うどんのまとめページはこちら。
2013.10.08
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郡山に向かう途中、JR宇都宮駅の隣の岡本駅を出てすぐ、進行方向右側の線路沿いに路麺っぽい店がちらっと見えた。郡山からの帰途、今度は見逃さないようにを構えてとらえることができた暖簾が出てる! 日曜の午後だけど営業してる! どうしよう?格言を思い出す。「食べないで後悔するよりも食べて後悔したい」「いつまでも あると思うな 親と路麺」「いつ食べるか? 今でしょ!」 岡本駅で途中下車して店に向かった。【のんちゃん】 栃木県宇都宮市下岡本町4365後でネットで調べると、店の情報は皆無。電話番号をたよりに住所判明。入店...するのもちょっとためらったw 電気を落としておばあちゃん世代の女性たちがテーブルを囲んでだべっているんだから。店に入ると、女将さんが立ち上がり、「そばは食べられますか?」と尋ねると 「そばはやってなくて焼きそばになるの」 とおっしゃる。一度、 「じゃあ、いいです。」 と言ったものの、すぐに、「あっ、それでいいです。」店内はテーブル2卓。空いている奥のテーブルに着席。照明がつけられる。女将さんが焼きそばを作る間、お姐さんたちが水やお茶を出してくれる。壁には「そば 400円」「うどん 400円」の短冊がちらっと見えるが、ポスターで隠されている感じ。お姐さんがたのテーブルは井戸端会議みたいな感じ。親父客だと昼飲みでギャンブル系の話ばかりで敬遠したいが、お姐さんがたのとりとめのない世間話やご近所さんの話は、北関東のなまりも多少聞こえて苦にならない。で、いただいたのは『焼きそば』\400。お新香もサービス。味は普通にどこでも食べられるような感じ。でも、こういう店で食べるのって、今じゃなかなかできないだろうなぁ。ごちそうさまでした~
2013.09.08
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稲庭うどん@秋田県秋田市【無限堂 大町店】 秋田県秋田市大町1-3-2 ホームページ 『二味うどん』760円☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。気仙沼らあめん@宮城県気仙沼市【ますや食堂】 宮城県気仙沼市古町3-3-2 食べログ『てっぺんそば』のネーミングに惹かれたが、ラーメンのほうが有名みたいなもんで...『気仙沼らあめん』\680。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。ワンタンメン@山形県酒田市【そば川柳】 山形県酒田市中町2-6-9 訪問記『ワンタンメン』\650。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。白河ラーメン@福島県新白河駅【麺処 新白河】 福島県西白河郡西郷村大字小田倉字道南114 JR新白河駅構内2F ホームページ『白河ラーメン』\580。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年7月9日(土)撮影。入店せず。
2013.08.28
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食べ歩いている”ターミナル系路麺”を求めてやってきたのは中部空港立ち食いだけど、「立ち食いそば」じゃなくて「立ち食いきしめん」なの【ブルースカイ 中央ゲート店】 愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港 旅客ターミナルビル3F出発ロビー中央ゲート前 オフィシャルページ、食べログ手荷物検査場を出て正面のお店。土産物メインだが、メニューは少なめながらも、きしめんとうどんが食べられる。いただいたのは『きしめん』\500。もっとシンプルかと思ってたが、具も結構ある。名古屋駅で食べたものよりも美味しく感じたよ。ごちそうさまでした~※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 愛知県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2013.08.04
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うどん・そば両方を扱っている店なら、初回はブログの都合上そばにするんだけど(笑)、名古屋名物だと仕方ないよねぇ~【住みよし JR名古屋駅3・4番ホーム店】 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅3・4番ホーム6年半ほど暮らしたことがある名古屋。この店も数回利用したことがあったと思うが、名古屋駅ホームにはたくさんの駅そばが出店してるからどこの店だかわからないや。こちらの記事によると、名古屋駅8つのホーム内に12もの立ち食いそば屋さんがある。【住みよし】は、JR系の【ジャパントラベルサーヴィス(JTS) 】の経営。前から知っていたが、名古屋駅では、3・4番線ホームの店が一番評判がいいようだ。いろいろな具を載せたきしめんがあるが、私は駅で食べる時は素のきしめんにしている。その『きしめん』\340。柔らかくてやさしい味。鰹節がつゆのだしを濃くして美味い。多少、期待値よりは満足感が足りなかったけど...きしめんを注文する客がほとんどだが、そばの注文も少なからずあるとのこと。ごちそうさまでした~※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 2018年10月27日追記: 10月26日は「きしめんの日」 紹介記事☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『読売旅行2019年7月号』の第2特集「ホームに名店あり 駅麺の実力」で紹介されている。” 利用者数は1日平均1000人というからすごい。”” 新幹線上りホーム店はビジネスマンの利用が多く、系列店で売上1位。”” 麺はゆで麺から、保存のきいて分量が決まっている冷凍麺に切り替えました。”” 店は1961年に名古屋駅在来線で開業し、今では新幹線上下線ホームに各1店(住よし)、在来線ホームに5店(名代きしめん)の系列店がある。”
2013.08.01
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駅そばファンなら誰もが知ってる店【えきそば まねき】 兵庫県姫路市駅前町188-1 JR姫路駅5・6番線ホーム ホームページ『ご当地「駅そば」劇場』などで紹介されている。前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★姫路出身の歌手松浦亜弥さんが自ら出演する『松浦亜弥のオールナイトニッポン』の中で姫路名物として取り上げたこともあったそうだ。かんすい入りの中華そばに近い麺(「黄そば」)に和風だしというミスマッチだが非常においしいと好評。山陽本線の上り・下りのホームにそれぞれある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区のJR北千住駅と同じように 「ツイン系ホーム上 駅そば」なんだSuicaも使えて便利な券売機。さて、何をいただこうか。食券を買って入店。店内にも旧式券売機あり。完全立ち食い。いただいたのは夏季限定の『えきそば 梅かつお』\380。冷たいそばで、さっぱり感あっていいね。鰹節がだしの味を一層強めているし、梅の酸味が心地良い。でも、冷やしでこの具材の組み合わせなら中華麺よりも日本そばのほうがもっと美味しく感じたかも!?新幹線乗降口前の弁当売店とえきそば売店が合体した【まねきダイニング】では座って食べられる。 私は旅情を感じるから駅ホームの店のほうが好きだなぁ【訪問履歴】■2009年1月28日 『えきそば(天ぷら)』@7・8線ホーム & 『和牛肉えきそば』@まねきダイニング※ 当ブログに登場した『和風中華』のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 兵庫県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年8月19日、列車の車両の形をしたユニークな姿でリニューアルオープン。 ホームページから引用:” 今年で70周年を迎える「姫路駅名物 まねきのえきそば」の在来線上りホームの売店が リニューアルオープン致します えきそばは「和風だしに中華麺」のミスマッチが美味しいと評判の地元播州のB級グルメです。 昔から変わらぬ出汁、麺、天ぷらの味を守り続けており、「昔と変わらぬ懐かしい味」と 言われるまさにソウルフードです。 実はこのえきそば、姫路駅上りホーム店が発祥で今回70周年の節目に合わせての改修と なりました。 リニューアルされた店舗外観は、昔、電車の中でえきそばを召し上がれたと言う ファンの方からの声をヒントに列車をモチーフにし、店内には、えきそばとお客様の様々な シーンを四季折々8種のノスタルジックな版画でお出迎え致します。 温かい料理から、冷たい料理までメニューも充実! えきそばの新メニューに加え、夏にぴったりの冷やしえきそば、 当社新幹線改札前店舗で人気のビーフカレーライスも販売。 えきそばとセットでボリュームも満点です! これからも、いつも美味しいえきそばを皆さまにお届けできるようスタッフ一同、 真心込めて尽力いたします! [まねきのえきそば 姫路駅 在来線上り売店] JR姫路駅 山陽本線 上りホーム 6:00-23:00 プレオープン:8月11日(日)AM9:00〜 グランドオープン:8月19日(月)AM9:30〜
2013.07.31
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ここはそば専門ブログだが、そば屋の品物なら番外で載せておこう。旅の備忘録として。映画「おくりびと」のロケ舞台となった山形県酒田市:(ロケ地ガイド)別にこの店が舞台になったわけじゃない(↑備忘録として書いただけw)が、昭和の面影を感じる店。【そば川柳】 山形県酒田市中町2-6-9 紹介ページネットで見つかる公式(?)の店名は【そば川柳】だが、看板には「めん類専門店 川柳」、暖簾には「めん類専門店 川柳食堂」、幟は「酒田のラーメン」となっていて、ネットで見かけるクチコミ・ブログはすべてと言っていいほどラーメン類。お品書きの先頭はラーメン類。あっ、それでも「山形のそば でわかおり」の字も見える。後半にはうどん・そば。でも、ほとんどの客がラーメン類を注文している。実は、作家の椎名誠氏がワンタンメンを絶賛した店。ここのワンタンメンに感動して1日に2回来たそうだ。色紙も飾ってある。いただいたのは、その『ワンタンメン』\650。一口スープを飲んでみて、煮干・昆布などの魚介系出汁のスープであっさり・さっぱり系だが、味が薄めでなにか物足りない...と感じたことから始まったのだが、やがて、旨みが舌に蓄積されてゆき、最後のほうは満足感。最近のラーメンでは魚粉をかけるものもあって、食べ始めから魚介系ガツン味が楽しめるものの後がつらくなり、一気に食べなければ美味しさが持続しない。それに比べて、こちらのスープはゆっくりと味わいながら最後まで楽しめる。ワンタンが大きくて量が多いのもいい。↓時間がかかって撮影に失敗したが、持ち上げてもなかなか切れないし、味もいい。ごちそうさまでした~山形ご当地ラーメン 「酒田ラーメン6食セット」 醤油・味噌・塩
2013.06.30
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