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2004年08月09日
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英国サラダは体に悪い！？

(10)
テーマ： 野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(618)
カテゴリ： ☆英国衝撃の食事情！
先日は、イギリスで売られているシリアルには糖分や塩分が大量に含まれているので体に悪い、というレポートを紹介しましたが、それならヘルシーにサラダでも・・・、と思いきや、なんとイギリスで売られているサラダもひどく体に悪いものである、というデータが昨日の「サンデータイムズ」紙に載っていました。

同紙が大手スーパーで売られているサラダの栄養素を比較したところ、多くは下表のように、マクドナルドのビッグマックとポテトのセットをも凌ぐ量の脂肪分や塩分が含まれているんだそうです。

サラダ　　　　　　　　　　　　　脂肪分（ｇ）　糖分（ｇ）　塩分（ｇ）　カロリー
テスコ　チキンベーコンサラダ　　　５９　　　　　　８　　　　３　　　　８４３
セインズベリー　ウォルドーフ　　　４１　　　　　２６　　　　２　　　　５０３
セーフウェイ　トマトバジルチキン　３４　　　　　１５　　　　４　　　　６２７
ビッグマック＋フライドポテト　　　　３２　　　　　１２　　　　３　　　　６９９

これについて食品委員会のスポークスマンであるトークラブ氏は、
「こういった問題のあるサラダにはそれなりの警告が表示されなきゃなりませんよ。」


「１日の塩分摂取量をたった１ｇ減らすだけで、毎年６０００人もの命が救われるという試算が出ています。」
とコメントしています。

さらに、セントジョージ病院のマクレガー教授は、
「多くの人はサラダは体にいいもの、と思ってますよね。ところが、いくつかの商品は警告が必要なほどのとんでもない代物なのですよ。」
と注意をうながしています。

しかし、これについてスーパー側は、
「われわれは栄養素の量をきちんと表示しております。その上での選択なのですから、あくまでもそれは消費者のご判断次第なのですよ。」
と、どこ吹く風といった様子。

筆者はだんだんイギリスで何を食べたらいいんだか分からなくなってきましたよ・・・。





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最終更新日  2004年08月10日 07時45分22秒
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